એન્ડીઝ ઉદય પામી રહ્યું છે: હાકુ વિને કાર્યક્રમ પેરુમાં બટાકાની ખેતીમાં કેવી રીતે પરિવર્તન લાવી રહ્યો છે

૩૦૫,૦૦૦ પરિવારોએ આધુનિક તકનીકોમાં નિપુણતા મેળવી છે, જેનાથી સ્થાનિક ઉત્પાદકોને પ્રક્રિયા અને નિકાસ બજારોમાં પ્રવેશવાનો માર્ગ મળ્યો છે.

હાકુ વિનાય: સ્કેલ અને ફિલોસોફી

આંતરરાષ્ટ્રીય બટાકા દિવસ (30 મે) ના રોજ ઉજવવામાં આવતા, હાકુ વિનાયના પરિણામો પોતાને માટે બોલે છે: એક દાયકાથી વધુ સમય સુધી આ કાર્યક્રમે તાલીમ આપી છે ૩૦૫ ૧૮૧ ગ્રામીણ પરિવારો ૧૯ પર્વતીય વિભાગોમાં. અભ્યાસક્રમમાં માટીની તૈયારી અને પર્યાવરણને અનુકૂળ પાક સંરક્ષણથી લઈને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા બીજનું ઉત્પાદન અને નવી બજાર ચેનલો બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે.

ની ભૂમિકા યાચાચિક — “ફીલ્ડ માસ્ટર્સ”

દરેક સમુદાયને a સાથે જોડી દેવામાં આવે છે યાચાચિક: એક પ્રેક્ટિસ કરતો ખેડૂત-તાલીમકર્તા જે નાના પ્રદર્શન પ્લોટ ગોઠવે છે અને પીઅર-ટુ-પીઅર મોડેલમાં પડોશીઓને માર્ગદર્શન આપે છે. સાંસ્કૃતિક નિકટતા અને વ્યવહારુ કોચિંગના સંયોજને પરંપરાગત વિસ્તરણ સેવાઓ કરતાં દત્તક લેવાના દરમાં ઘણો વધારો કર્યો છે.

કેસ સ્ટડી — સાન જુઆન ડે લા લિબર્ટાડ: બીજ + માર્કેટિંગ = વધુ આવક

હુઆસાહુઆસી (તાર્મા પ્રાંત, જુનિન પ્રદેશ) માં, ફોનકોડ્સ દ્વારા સમર્થિત સ્થાનિક ખેડૂતો, જથ્થાબંધ કંદના વેચાણથી સ્થાનિક જાતોના પ્રમાણિત બીજ તરફ વળ્યા. બીજ કુલર અને નાની પ્રોસેસિંગ લાઇનમાં સામૂહિક રોકાણ સાથે, તેઓ હવે બીજ વેચાણ અને ચિપ્સ, લોટ અને ઇન્સ્ટન્ટ પ્યુરી જેવા મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનોમાંથી પ્રીમિયમ માર્જિન કમાય છે - "હાર્વેસ્ટ ફાઇટીંગ" થી વૈવિધ્યસભર વ્યવસાય મોડેલ તરફનો કૂદકો.

આપણે પહેલાથી જ શું જોયું છે POTATOES NEWS

• ૫૦ ટન બીજ હુઆનુકોમાં પાપા નેટિવા પ્રોજેક્ટ માટે સાબિત થયું કે આનુવંશિક આધારને મજબૂત બનાવવો એ પહેલું પગલું છે.
• ૧૨૭ નિદર્શન પ્લોટ એ જ એન્ડીઝમાં ૫૦ હેક્ટરમાં ફેલાયેલા ક્ષેત્રો દર્શાવે છે કે ખેડૂત તાલીમ છૂટાછવાયા નહીં, પણ પ્રણાલીગત બની રહી છે.
• An મહત્વાકાંક્ષી 2025 લક્ષ્ય સ્થાનિક બીજ ઉત્પાદનને વધારવા માટે, પેરુને ટકાઉ ઉચ્ચપ્રદેશની ખેતીમાં અગ્રણી સ્થાન આપવું.

હાકુ વિનય આ રાષ્ટ્રીય વ્યૂહરચના સાથે સુસંગત છે: બીજ અને જ્ઞાનથી શરૂઆત કરો, પછી સહકારી પ્રક્રિયા અને બ્રાન્ડેડ નિકાસ દ્વારા સ્કેલ કરો.

આર્થિક સંભવિત

પેરુ ગણાય છે ૭૧૧ ૩૧૩ બટાકા ઉગાડતા પરિવારો; ૯૦% ઉત્પાદન ઉચ્ચપ્રદેશના વિસ્તારોમાંથી આવે છે. જો તાલીમ પામેલા ખેતરોનો પાંચમો ભાગ પણ બીજ અને પ્રક્રિયા શૃંખલામાં જાય છે, તો સ્થાનિક બજાર હજારો ટન ઉચ્ચ-મૂલ્યના ઉત્પાદનો મેળવે છે અને પર્વતીય સમુદાયોને સ્થળાંતર કરવાને બદલે રહેવાના કારણો મળે છે.

અન્ય પ્રદેશો માટે પાઠ

1. સ્થાનિક માર્ગદર્શકો. યાચાચિક વિશ્વાસના અંતરને દૂર કરો અને શિક્ષણને ઝડપી બનાવો.
2. નાના પ્લોટ, મોટી અસર. તાલીમ 0.5 હેક્ટરથી શરૂ થાય છે પરંતુ તે સહકારી સંસ્થાઓ દ્વારા ફેલાયેલી છે.
3. પહેલા બીજ વાવો. સુધારેલ બીજ ઉપજમાં 20-30% વધારો કરે છે અને પ્રથમ ચક્રમાં વળતર આપે છે.
4. મૂલ્યવર્ધન. દેશી જાતના ચિપ્સને સૂકવવા, કાપવા અને પેક કરવા માટે કાચા કંદ મોકલવા કરતાં ઓછો ખર્ચ થાય છે, છતાં પ્રીમિયમ ભાવ મળે છે.

આઉટલુક અને પડકારો

કોલ્ડ-ચેઇન સ્ટોરેજ, સર્ટિફિકેશન અને બંદરો સુધી લોજિસ્ટિક્સ હજુ પણ અવરોધો છે. છતાં હુઆનુકોની પ્રગતિ દર્શાવે છે કે નીતિ સમર્થન અને યોગ્ય વિજ્ઞાન સાથે, હાઇલેન્ડ કૃષિ "લીલા" વૃદ્ધિનું ચાલક બની શકે છે.

સ્ત્રોતો

• પેરુ: Capacitan con técnicas modernas a productores de papa en comunidades andinas – Argenpapa (https://www.argenpapa.com.ar/noticia/15961-peru-capacitan-con-tecnicas-modernas-a-productores-de-papa-en-comunidades-andinas)
• સ્થાનિક બટાકાના ઉત્પાદનમાં વધારો: પેરુના હુઆનુકોમાં કૃષિમાં પરિવર્તન લાવવા માટે 50 ટન બીજ પહોંચ્યા – POTATOES NEWS (https://potatoes.news/boosting-native-potato-production-50-tons-of-seeds-arrive-to-transform-agriculture-in-huanuco-peru/)
• હુઆનુકોની મૂળ બટાકાની ક્રાંતિ: એન્ડીઝમાં ટકાઉ વિકાસ માટે ૧૨૭ પ્રદર્શન પ્લોટ - POTATOES NEWS (https://potatoes.news/huanucos-native-potato-revolution-127-demonstration-plots-driving-sustainable-growth-in-the-andes/)
• પેરુનો સ્થાનિક બટાકાની ખેતીને વેગ આપવાનો પ્રયાસ: 2025 સુધીમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદન માટે એક મહત્વાકાંક્ષી યોજના – POTATOES NEWS (https://potatoes.news/perus-push-to-boost-native-potato-cultivation-an-ambitious-plan-for-high-quality-production-by-2025/)