સ્પર્ધાત્મક રહેવા માટે કૃષિ ક્ષેત્ર કાર્યક્ષમતા આધારિત પદ્ધતિઓ વધુને વધુ અપનાવી રહ્યું છે. તેનું મુખ્ય ઉદાહરણ છે એલએલસી "ગુડ ફ્લેક," રશિયાના બ્રાયન્સ્કમાં એક બટાકાની પ્રોસેસિંગ કંપની, જે તાજેતરમાં ફેડરલમાં જોડાઈ હતી "શ્રમ ઉત્પાદકતા" રાષ્ટ્રીય પ્રોજેક્ટ હેઠળ પહેલ "કાર્યક્ષમ અને સ્પર્ધાત્મક અર્થતંત્ર."
લીન પ્રોડક્શન તરફનું પરિવર્તન
ના ભાગ રૂપે ડિસેમ્બર 2018 માં સ્થાપના કરી "કોરલ" કૃષિ વ્યવસાય જૂથ, "ગુડ ફ્લેક" ઉત્પાદન કરે છે દર મહિને ૧,૨૦૦ ટન બટાકાના ટુકડા. હવે, ના સમર્થન સાથે પ્રાદેશિક યોગ્યતા કેન્દ્ર (RCC), કંપની અમલમાં મૂકી રહી છે દુર્બળ ઉત્પાદન તકનીકો:
- ઉત્પાદન વધારો
- પ્રક્રિયામાં વિલંબ ઘટાડો
- વધારાની ઇન્વેન્ટરી અને હિલચાલ ઓછી કરો
કામદારોને તાલીમ આપવામાં આવશે પ્રક્રિયા મેપિંગ, ઉત્પાદન વિશ્લેષણ અને લીન ટૂલ્સ, પ્રારંભિક ઑપ્ટિમાઇઝેશન માટે પાયલોટ ઉત્પાદન લાઇન પસંદ કરવામાં આવી છે.
મોટું ચિત્ર: દુર્બળ ખેતી વધુ લોકપ્રિય બની રહી છે
વૈશ્વિક સ્તરે, દુર્બળ કૃષિ કચરો ઘટાડવા અને ઉપજ વધારવામાં અસરકારક સાબિત થયું છે. એક અનુસાર 2023 FAO અહેવાલ, દુર્બળ પદ્ધતિઓ અપનાવતા ખેતરો જુઓ 10-15% કાર્યક્ષમતામાં વધારો સંસાધન ઉપયોગમાં. તેવી જ રીતે, એક મેકકિન્સે અભ્યાસ (૨૦૨૨) જાણવા મળ્યું કે લીન સિદ્ધાંતોનો ઉપયોગ કરીને ફૂડ પ્રોસેસર્સે ઓપરેશનલ ખર્ચ ઘટાડ્યો 8-12%
રશિયામાં, ધ "શ્રમ ઉત્પાદકતા" પ્રોજેક્ટ પહેલાથી જ મદદ કરી ચૂક્યો છે ૧,૫૦૦ થી વધુ સાહસો 2019 થી કાર્યક્ષમતામાં સુધારો (આર્થિક વિકાસ મંત્રાલય, 2024).
અપેક્ષિત પરિણામો અને પ્રોત્સાહનો
"ગુડ ફ્લેક" ની અપેક્ષા:
- ≥5% વાર્ષિક ઉત્પાદકતા વૃદ્ધિ
- પ્રાદેશિક અને સંઘીય સબસિડી અને ઓછા વ્યાજ દરે લોનની પહોંચ
કૃષિ વ્યવસાયમાં લીન મેન્યુફેક્ચરિંગનો સ્વીકાર - જેનું ઉદાહરણ "ગુડ ફ્લેક" દ્વારા આપવામાં આવ્યું છે - તે દર્શાવે છે કે કેવી રીતે પ્રક્રિયા ઑપ્ટિમાઇઝેશન અને કાર્યબળ તાલીમ સ્પર્ધાત્મકતા વધારી શકે છે. જેમ જેમ વૈશ્વિક ખાદ્ય માંગ વધે છે, તેમ તેમ ટકાઉ વિકાસ માટે આવા કાર્યક્ષમતાના પગલાં મહત્વપૂર્ણ બનશે.
