યુરોપિયન બટાકા બજાર મંદીનો અનુભવ કરી રહ્યું છે કારણ કે મુખ્ય પ્રોસેસર્સ કરાર પૂર્ણ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે. જોકે, બટાકાના વિક્રેતાઓ આશાવાદી રહે છે અને ભાવમાં વધુ વધારો થવાની અપેક્ષા રાખે છે.
તાજેતરના IFA પોટેટો રિપોર્ટ મુજબ, મોટાભાગના સ્થળોએ નિકાસ બટાકાની માંગ ધીમી પડી ગઈ છે કારણ કે ખરીદદારો ભાવ સ્થિર થવાની રાહ જોઈ રહ્યા છે. જોકે, ફ્રાન્સમાં સ્પેનિશ ખરીદદારોની મજબૂત માંગ બજારને ટેકો આપી રહી છે.
આયર્લેન્ડમાં, નિકાસ સ્થળોમાં વધઘટ છતાં સ્થાનિક બટાકાનો વપરાશ અને છૂટક માંગ સ્થિર રહે છે. ખેડૂતો 2025 ની વાવેતર સીઝન માટે પહેલેથી જ તૈયારી કરી રહ્યા છે.
જોકે, બીજ બટાકાની અછત ઉત્પાદકો માટે, ખાસ કરીને બટાકાની પ્રક્રિયા સાથે સંકળાયેલા લોકો માટે ગંભીર સમસ્યાઓ ઊભી કરી શકે છે. IFA નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે જે ખેડૂતો અગાઉથી બીજ બટાકા ખરીદતા નથી તેમને મોટી મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડશે.
"૨૦૨૪ ની જેમ, જો નવો પુરવઠો ઉપલબ્ધ ન થાય તો ઘણા ઉત્પાદકોએ પોતાના બીજ બટાકાના સ્ટોકનો ઉપયોગ કરવો પડશે," અહેવાલ નોંધે છે.
સંભાવનાઓ: કિંમત કે વોલ્યુમ?
યુરોપિયન બટાકા બજારની પરિસ્થિતિ અનિશ્ચિત રહે છે. એક તરફ, પ્રોસેસર્સ કોન્ટ્રાક્ટ વોલ્યુમ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાનું ચાલુ રાખે છે, જે મફત ખરીદી સેગમેન્ટમાં પ્રવૃત્તિને મર્યાદિત કરે છે. બીજી તરફ, સપ્લાયર્સ અપેક્ષા રાખે છે કે ભાવમાં વધારો થશે, ખાસ કરીને 2025 માં સંભવિત બીજની અછતની પૃષ્ઠભૂમિ સામે.
કયા સંજોગો વધુ સંભવિત છે: ભાવ વધારો કે બજાર સ્થિરીકરણ? બીજની અછત કે નિકાસ માંગમાં ઘટાડો - શું વધુ અસર કરશે? ટિપ્પણીઓમાં તમારા અભિપ્રાય શેર કરો!
