FrietHoes નિયુ-વેનેપમાં તેની નવી ફેક્ટરીમાં પ્રથમ ફ્રાઈસનું ઉત્પાદન કરે છે

ડચ ફ્રેશ-કટ ફ્રાય ઉત્પાદક ફ્રાયટહોઇઝે તેની નવી ન્યુ-વેનેપ ફેક્ટરીમાં ઉત્પાદન લાઇનમાંથી તેના પ્રથમ ફ્રાઈસ શરૂ કર્યા છે, જે મહિનાઓના બાંધકામ પછી ઉત્પાદન પરીક્ષણ તબક્કામાં પ્રવેશી રહ્યા છે.

એક નવી ડચ ફ્રાય ફેક્ટરી જીવંત થઈ છે. ફૂડ સર્વિસ, કેટરિંગ, રિટેલ અને ઇવેન્ટ્સ પીરસતી તાજા, કારીગર બટાકાની ફ્રાઈસ બનાવતી ડચ ઉત્પાદક, ફ્રાઈટહોઈસે, નેધરલેન્ડ્સના ન્યુ-વેનેપમાં તેની નવી સુવિધામાં ઉત્પાદન લાઇનમાંથી પ્રથમ ફ્રાઈસ શરૂ થયાની ઉજવણી કરી છે. મહિનાઓના ડિમોલિશન, બાંધકામ, ઇન્સ્ટોલેશન અને ફાઇન-ટ્યુનિંગ પછી, પ્લાન્ટ સત્તાવાર રીતે તેના પ્રથમ ઉત્પાદન પરીક્ષણ તબક્કામાં પ્રવેશી ગયો છે.

પહેલા બટાકા અંદર, પહેલા તળેલા. પાછલા દિવસો એ સીમાચિહ્નરૂપ ક્રમ હતો જે દરેક ગ્રીનફિલ્ડ પ્રોસેસર જાણે છે: પ્રથમ બટાકા ઉતારવામાં આવ્યા, મશીનો ચાલુ કરવામાં આવ્યા, કન્વેયર બેલ્ટ ખસેડવામાં આવ્યા, બેકિંગ ઓવન ગરમ કરવામાં આવ્યા, કૂલિંગ સિસ્ટમ્સ સક્રિય કરવામાં આવી અને પેકેજિંગ મશીનો તૈયાર કરવામાં આવ્યા. કંપની કહે છે કે, મુખ્ય વાત એ હતી કે પ્રથમ ફ્રાઈસ લાઇનમાંથી બહાર આવ્યા. પ્રારંભિક પરિણામો હજુ સુધી સંપૂર્ણ નથી - પરંતુ ફ્રાઈસ પહેલેથી જ "આશાજનક સ્વાદ" ધરાવતા હતા, જે ટીમને પ્રગતિમાં વિશ્વાસ અપાવતા હતા.

પરીક્ષણનો તબક્કો, હજુ બજારમાં લોન્ચ થયો નથી. FrietHoes એ સ્પષ્ટપણે જણાવ્યું છે કે તે ક્યાં છે: આ પ્રથમ ઉત્પાદન પરીક્ષણ છે, વ્યાપારી લોન્ચ નહીં. કંપની કહે છે કે દરેક દિવસ વધુ પ્રગતિ લાવે છે, અને એકવાર ફ્રાઈસ ઇચ્છિત ગુણવત્તા અને સ્વાદના ધોરણોને પૂર્ણ કરશે, પછી ઉત્પાદન વ્યાપક બજારમાં પહોંચવા માટે તૈયાર થશે. તે સિક્વન્સિંગ શિસ્ત - પરીક્ષણ, ટ્યુન, પછી વેચાણ - ફૂડ પ્રોસેસિંગમાં પ્રમાણભૂત છે, પરંતુ તે સ્પષ્ટપણે કહેવા યોગ્ય છે: આ અઠવાડિયે Nieuw-Vennep બાકી રહેલું કંઈ પણ વ્યાપારી ઉત્પાદન નથી, અને કંપનીની પોતાની ફ્રેમિંગ ગ્રાહકોને પ્રી-ઓર્ડર કરવાને બદલે ધીરજ રાખવા કહે છે.

સ્થિર પ્રભુત્વ ધરાવતા બજારમાં ફ્રેશ-કટ સ્ટાર્ટઅપ કેમ મહત્વનું છે? ડચ ફ્રાય લેન્ડસ્કેપમાં ઔદ્યોગિક સ્તરે ફ્રોઝન ઉત્પાદકોનું પ્રભુત્વ છે; ફ્રાયટહોઝ વિરુદ્ધ સ્થાન ધરાવે છે - ફૂડ સર્વિસ અને ઇવેન્ટ્સ માટે તાજા, કારીગર, તાજા કાપેલા ઉત્પાદન, જ્યાં ટેક્સચર અને વાર્તા ફ્રોઝન કોમોડિટી ફ્રાઈસ કરતાં પ્રીમિયમ ધરાવે છે. રેન્ડસ્ટેડ લોજિસ્ટિક્સ વેબના હૃદયમાં, ન્યુ-વેનેપમાં એક હેતુ-નિર્મિત ફેક્ટરી, તે વિશિષ્ટ ઔદ્યોગિક પગ આપે છે: રાષ્ટ્રીય રિટેલ અને કેટરિંગ કરારો પૂરા પાડવાની ક્ષમતા જે ક્રાફ્ટ ઓપરેશન સુધી પહોંચી શકતું નથી.

આ ક્ષેત્રના અવાજની પૃષ્ઠભૂમિ સામે પણ સમય નોંધપાત્ર છે. જ્યારે મોટા પ્રોસેસર્સ ક્ષમતાનું પુનર્ગઠન કરી રહ્યા છે અને ઉત્તરપશ્ચિમ યુરોપમાં રોકાણ મુલતવી રાખી રહ્યા છે, ત્યારે એક નાનો ખેલાડી પ્રીમિયમ ફ્રેશ સેગમેન્ટને ધ્યાનમાં રાખીને નવી ક્ષમતા શરૂ કરી રહ્યો છે - જે યાદ અપાવે છે કે બટાકા બજારનો તણાવ કોમોડિટી ફ્રોઝન ચેઇનમાં કેન્દ્રિત છે, અલગ અલગ ફ્રેશ માળખામાં નહીં. ન્યુ-વેનેપનું સ્થાન અહીં પણ શાંત કાર્ય કરે છે: એમ્સ્ટરડેમ, રોટરડેમ અને શિફોલ કાર્ગો હબ વચ્ચે સ્થિત, પ્લાન્ટ કલાકોમાં નેધરલેન્ડ્સના સૌથી ગીચ ફૂડ સર્વિસ માર્કેટમાં તાજા ઉત્પાદન પહોંચાડી શકે છે, જે ચોક્કસ લોજિસ્ટિક્સ વચન છે કે તાજા કાપેલા ફ્રાયને રાખવું જોઈએ. કંપનીની સંપૂર્ણ વ્યાપારી ઉત્પાદનની જાહેરાત પર નજર રાખો: પ્રથમ પરીક્ષણ ફ્રાઈસ અને કરાર કરાયેલ સુપરમાર્કેટ અથવા ફૂડ સર્વિસ વોલ્યુમ વચ્ચેનો તફાવત બતાવશે કે તાજા સેગમેન્ટ કેટલી ઝડપથી સ્કેલ કરી શકે છે.

સોર્સ: પોટેટોપ્રો (કંપનીની જાહેરાત). ફેક્ટરી પ્રોજેક્ટની પૃષ્ઠભૂમિ: પોટેટોપ્રો, અગાઉનો વિસ્તરણ અહેવાલ.