૨૦૨૪ માં, NEPG દેશો (EU-૦૪: બેલ્જિયમ, જર્મની, ફ્રાન્સ અને નેધરલેન્ડ્સ) એ ૨૪.૭ મિલિયન ટન બટાકાની લણણી કરી, જે ૨૦૨૩ કરતા ૬.૯% વધુ છે. પુરવઠો વધવા છતાં, બજાર ગતિશીલ રહે છે.
ફેબ્રુઆરી 2024 ની શરૂઆતથી, ઉત્પાદક ભાવમાં તીવ્ર વધારો થયો છે:
ઓક્ટોબર-નવેમ્બરમાં, ભાવ €૧૨.૫૦/૧૦૦ કિલો હતા.
ફેબ્રુઆરી 2024 ની શરૂઆતમાં, કિંમત €30.00/100 કિલો સુધી પહોંચી ગઈ.
જાન્યુઆરીથી ભાવમાં આટલા ઝડપી વધારાથી NEPG વિશ્લેષકો આશ્ચર્યચકિત છે, અને નોંધ્યું છે કે બજારની આગળની ગતિવિધિઓ સ્ટોકની ઉપલબ્ધતા અને વસંત વાવણીની સ્થિતિ પર આધારિત રહેશે.
2025 માં બટાકાના વાવેતર વિસ્તારમાં વધારો થઈ શકે છે
અનુકૂળ બજાર પરિસ્થિતિઓ અને વૈકલ્પિક પાકનો અભાવ બટાકાના વાવેતર વિસ્તારમાં વધારો તરફ દોરી શકે છે. જોકે, NEPG વિશ્લેષકો જોખમો અંગે ચેતવણી આપે છે:
લાંબા ગાળે ઉપજમાં ઘટાડો થવાથી પ્રતિ હેક્ટર ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો થાય છે.
જો હવામાન સામાન્ય હોય તો વાવેતર વિસ્તારમાં વધારો થવાથી વધુ ઉત્પાદનનું જોખમ રહેલું છે.
ખેડૂતોએ આ પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ અને ફક્ત વર્તમાન ઊંચા ભાવો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત ન કરવું જોઈએ.
જોકે બીજ બટાકાની કિંમત સામાન્ય રીતે 2023 ના વસંત ઋતુ કરતા ઓછી હોય છે, પરંતુ ગયા વર્ષની સરખામણીમાં તેમાં 10-15% નો વધારો થયો છે. આનાથી ઉત્પાદકો માટે વધારાના નાણાકીય જોખમો ઉભા થાય છે.
પ્રોસેસર્સ કાચા માલની ગુણવત્તાને નિયંત્રિત કરવા માટે પણ પગલાં લઈ રહ્યા છે:
બટાકામાં માટીનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી દંડ વસૂલવામાં આવી રહ્યો છે.
NEPG ઝોનમાં બટાકાના કોન્ટ્રેક્ટ ભાવ સ્થિર રહે છે, પરંતુ મુક્ત ખરીદી બજાર વધુ ભાવ ગોઠવણો નક્કી કરશે.
બટાકાનું બજાર અનેક વૈશ્વિક પરિબળોથી પ્રભાવિત છે:
ચીન અને ભારતમાંથી ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસની નિકાસમાં વધારો - નવા ખેલાડીઓ સ્પર્ધા વધારી રહ્યા છે.
કડક EU પર્યાવરણીય ધોરણો - જંતુનાશકો અને ખાતરો પરના નિયમો કડક બનાવવા.
યુએસ ચૂંટણીઓ પછી વિદેશી વેપારમાં ફેરફારનું જોખમ - EU માંથી સ્થિર બટાકાના ઉત્પાદનો માટે શક્ય નવા વેપાર અવરોધો.
ઇજિપ્ત, આર્જેન્ટિના અને તુર્કીમાંથી નિકાસનો આક્રમક વિસ્તરણ - યુરોપિયન ઉત્પાદકોની સ્થિતિ પર દબાણ.
માટીના રોગોમાં વધારો - સ્ટોલબર, નેમાટોડ્સ, વાયરવોર્મ્સ અને અન્ય રોગકારક જીવાણુઓ ઉત્પાદન માટે જોખમો વધારે છે.
આ બધા પરિબળો યુરોપમાં બટાકાનું ઉત્પાદન વધુ જટિલ અને જોખમી બનાવે છે, જેના માટે આધુનિક પાક અને બજાર વ્યવસ્થાપન સાધનોની જરૂર પડે છે.
NEPG નિષ્ણાતો ખેડૂતોને ચેતવણી આપે છે:
ફક્ત વર્તમાન ભાવો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, આંખ બંધ કરીને વિસ્તાર વધારશો નહીં.
પહેલા પ્રોસેસર્સની જરૂરિયાતોનો વિચાર કરો, અને બજારનો અંદાજ ન લગાવો.
બટાકાનું બજાર વધુને વધુ જટિલ અને અસ્થિર બની રહ્યું છે, અને ખેડૂતોની સફળતા યોગ્ય વ્યૂહાત્મક અભિગમ પર આધારિત છે.
શું તમને લાગે છે કે બટાકા ઉત્પાદકો 2025 માં પુરવઠા અને માંગને સંતુલિત કરી શકશે? ટિપ્પણીઓમાં તમારો અભિપ્રાય શેર કરો!
