Cઓવીઆઇડી -19 એ termસ્ટ્રેલિયન લોકો લાંબા ગાળા સુધી ખાવાની અને ખરીદી કરવાની રીતને બદલી છે. સતત પ્રતિબંધોનો અર્થ થાય છે ઓછી ખરીદીની સફરો, મોટી ટોપલીના કદ, વધુ સ્થાનિક ખરીદી અને કરિયાણાની onlineનલાઇન ખરીદી તરફ નોંધપાત્ર પાળી.
ઘરે વધુ ભોજન લેતાની સાથે, તાજા ખોરાકએ ખરીદીની ટ્રોલીમાં ગૌરવ મેળવ્યું છે. તાજી પેદાશ, પ્રકૃતિનું પોતાનું રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર ખોરાક અને ભોજનનો મુખ્ય ઘટક, રોગચાળો ફટકો પછી વેચાણમાં મજબુત ઉત્થાન જોવા મળ્યો છે. ભલે સ્ટોરમાં ઓછો સમય વિતાવવાની ઇચ્છાથી ઉભરાઈ જાય અથવા સલામતીના કારણોસર, ફળ અને શાકભાજીમાં પૂર્વ પેક્ડ પેદાશમાં નોંધપાત્ર પાળી જોવા મળી છે - જે હવે મુખ્ય સુપરમાર્કેટ્સમાં ડ halfલરના વેચાણના અડધાથી વધુ (% 53%) નું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.
માર્કેટથી Octoberક્ટોબર 11.7 સુધીમાં મુખ્ય સુપરમાર્કેટ્સ, જે બજારના ત્રણ-ચતુર્થાંશ હિસ્સો ધરાવે છે ,ના ઉત્પાદનના વેચાણમાં +૧.2020%% નો વધારો નોંધવામાં આવ્યો છે, અને પ્રી-પેક્ડ પેદાશોએ તે વિકાસના લગભગ બે તૃતીયાંશ ફાળો આપ્યો છે. છૂટક ફળ અને શાકભાજી કરતા 25 કિલો સરેરાશ કિલોના ભાવે કિંમતી, પ્રી-પેક્ડ પેદાશમાં કેટેગરીમાં મૂલ્ય ઉમેર્યું છે.
પ્રી-પેક્ડ પેદાશ salesનલાઇન વેચાણને સક્ષમ કરે છે
COVID-19 એ ઘણાં વર્ષોથી તાજી પેદાશો માટે shoppingનલાઇન શોપિંગને અપનાવ્યું છે; produceનલાઇન પેદાશો હવે Australianસ્ટ્રેલિયન કરિયાણાના વેચાણમાં 6% બનાવે છે, જે વર્ષ અગાઉના સમાન સમયગાળાના બે શેર પોઇન્ટનો વધારો છે. કુલ પેદાશો માટે volumeનલાઇન વોલ્યુમ વેચાણમાં લગભગ અડધા અડધા. 64.7..% વૃદ્ધિ પૂર્વ-પેક્ડ સેગમેન્ટને આભારી છે. પરંપરાગત રીતે, બટાટા, ગાજર અને સફરજન જેવા સખત ઉત્પાદન theનલાઇન પેદાશોની ખરીદીની સૂચિમાં ટોચ પર છે; જો કે, પ્રી-પેક્ડ પેદાશ સ purchasedફ્ટ પેદાશોને purchasedનલાઇન ખરીદવા માટે સક્ષમ બનાવે છે, જ્યારે onlineનલાઇન દુકાનદારોને તેમની પેદાશોના વધારાના નિયંત્રણની ચિંતા કર્યા વિના ઝડપી ખરીદી નિર્ણયો લેવાની મંજૂરી પણ આપે છે.
પૂર્વ પેક્ડ પેદાશો કોણ ખરીદે છે?
પ્રી-પેક્ડ પેદાશ ઇન-સ્ટોર અને bothનલાઇન બંને સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોવાથી, looseીલા દુકાનદારને પ્રી-પેક્ડની લાઇફટેજ વસ્તી વિષયક પ્રોફાઇલ વચ્ચે થોડો તફાવત છે. જો કે, પ્રી-પેક્ડ પેદાશમાં મોટા ઘરો તરફનો વાંક છે. 1-2 વ્યક્તિ ઘરોમાં populationસ્ટ્રેલિયન વસ્તીનો લગભગ અડધો ભાગ છે અને મજબૂત વૃદ્ધિ દર્શાવે છે, સપ્લાયર્સ માટે નાના અને મોટા બંને ઘરોને સંતોષવાની offerફર હોવી મહત્વપૂર્ણ છે.
સ્થિરતા વિશે શું?
જો કે પ્રી-પેક્ડ ઉત્પાદન માટે ખરીદીની ઝડપી, અનુકૂળ રીત પ્રદાન કરે છે, તેમ છતાં ટકાઉપણું સમસ્યા issuesભી કરે છે. Australસ્ટ્રેલિયાના લોકો દર વર્ષે સરેરાશ 130 કિલો પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરે છે અને તેમાંથી માત્ર 9% રિસાયકલ કરવામાં આવે છે. સૌથી ખરાબ વાત એ છે કે, અંદાજે ૧,130,000,૦૦,૦૦૦ ટન પ્લાસ્ટિક આપણા જળમાર્ગ અને સમુદ્રમાં પ્રવેશ મેળવશે. એએલડીઆઈ તેમના સ્ટોર્સમાં 25 સુધીમાં ટકાઉ પેકેજ્ડ પેદાશના ઉત્પાદન અને 2025 સુધી પ્લાસ્ટિક ઘટાડવાની પ્રતિબદ્ધતાની ઘોષણા સાથે; અને અન્ય રિટેલરો, સ્ટોર પર સોફ્ટ પ્લાસ્ટિકના રિસાયક્લિંગની ઓફર કરે છે જ્યાં રેડસીકલ પ્રોગ્રામ દ્વારા તાજી પેદા થેલી બેગ / રેપર્સને રિસાયક્લિંગ માટે લાવવામાં આવી શકે છે, એવું લાગે છે કે જાણે આ જગ્યામાં થોડી હિલચાલ થઈ શકે. ગ્રાહકો કે જેઓ આ પરિવર્તનની પ્રશંસા કરે છે અને તેનું સમર્થન કરે છે તેઓ આ પગલામાં ઉતાવળ કરી શકે છે, અને આ ક્ષેત્રમાં સતત નવીનતા સાથે, આ જગ્યામાં પ્લાસ્ટિકના કચરાનો ઘટાડો કરી શકાય છે.
આની ફ્લિપસાઇડ, જો કે, ખોરાકનો કચરો છે. ઉત્પન્ન થતાં તમામ ફળ અને શાકભાજીનો લગભગ અડધો ભાગ વેડફાઇ જાય છે, પરંતુ પૂર્વ પેક્ડ પેદાશ, પરિવહનથી થતા સ્ટોરના બગાડને કાપી નાખે છે, અને ઘરે બગાડથી વધારાનું રક્ષણ પૂરું પાડે છે જેથી ગ્રાહકો વિસ્તૃત શેલ્ફ લાઇફનો લાભ મેળવી શકે.
છૂટક વેચાણ કરનારાઓ અને ગ્રાહકો બંને પહેલાથી ભરપૂર તાજી પેદાશોના ફાયદાઓને અનુભવી રહ્યા છે. પરિવહનમાં કરવામાં આવતા કચરો અને નુકસાનને ઘટાડવાની સાથે, પ્રી-પેક્ડ ચેકઆઉટ પર યોગ્ય પ્રોડક્ટ સ્કેનીંગની સુવિધા આપે છે. ઉપભોક્તાને મળેલા ફાયદા લાંબા સમય સુધી ચાલતા ઉત્પાદન અને ફળ અને શાકભાજી છે જે અન્ય દુકાનદારો દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવ્યાં નથી; જો કે, નાના ઘરો માટે યોગ્ય પેકનું કદ રાખવું અને વધુ ટકાઉ પ્રી-પેક્ડ offerફર તરફ જવાથી આ જગ્યામાં વૃદ્ધિ થશે.
