રશિયામાં બટાકાના ભાવ ઘટવાની તૈયારીમાં: પાક અને આયાત બજારને કેવી રીતે સ્થિર કરી રહી છે

રશિયામાં 2024 માં બટાકાના ભાવમાં નોંધપાત્ર ઉછાળો આવ્યો છે, જેમાં સરેરાશ ભાવ લગભગ વધી રહ્યા છે. એપ્રિલના અંત સુધીમાં ૫૦% વર્ષની શરૂઆતની સરખામણીમાં, ચિંતાજનક સ્થિતિને પગલે 92% વધારો છેલ્લા એક વર્ષમાં (ફેડરલ સ્ટેટિસ્ટિક્સ સર્વિસ). પ્રાથમિક ડ્રાઇવર એ હતો ૧૦ લાખ ટન ઘટાડો પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ, સ્થાનિક બજારમાં પુરવઠામાં ઘટાડો થવાને કારણે 2023 ના પાકમાં.

જોકે, કૃષિ મંત્રી ઓક્સાના લૂટ એ જાહેરાત કરી છે કે રાહત આવી રહી છે. જુલાઈમાં બટાકાની વહેલી લણણી, ની સાથે ઇજિપ્ત અને ઉઝબેકિસ્તાનથી આયાત, પુરવઠામાં વધારો કરશે અને ભાવમાં ઘટાડો કરશે તેવી અપેક્ષા છે. આ વૈશ્વિક વલણો સાથે સુસંગત છે જ્યાં મોસમી ઉત્પાદન અને વેપાર પ્રવાહ અસ્થિર બજારોને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.

વૈશ્વિક સંદર્ભ અને સ્થાનિક માંગ

રશિયા વિશ્વના બટાકાના ટોચના ગ્રાહકો, માથાદીઠ વપરાશ સાથે વાર્ષિક ૫૭ કિગ્રા (ફેડરલ સ્ટેટિસ્ટિક્સ સર્વિસ). ઐતિહાસિક રીતે, બટાટા તેમની રજૂઆતથી મુખ્ય રહ્યા છે પીટર ધ ગ્રેટ ૧૭મી સદીમાં. ખાદ્ય ફુગાવા માટે વર્તમાન ભાવ સુધારો મહત્વપૂર્ણ રહેશે, કારણ કે બટાટા રશિયન આહારનો મુખ્ય ઘટક છે.

હવામાન એક મુખ્ય જોખમ પરિબળ રહે છે

જ્યારે બજાર સ્થિર થઈ રહ્યું છે, મંત્રી લુટે ચેતવણી આપી હતી કે હવામાન પરિસ્થિતિઓ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવવાનું ચાલુ રાખશે. દુષ્કાળ અથવા અતિશય વરસાદ જેવી ભારે હવામાન ઘટનાઓ ઉપજને વિક્ષેપિત કરી શકે છે, જેના કારણે ભાવ ઉત્પાદન આગાહી પ્રત્યે સંવેદનશીલ રહે છે.

અપેક્ષિત જુલાઈથી બટાકાના ભાવમાં ઘટાડો ગ્રાહકો અને વ્યવસાયોને ખૂબ જ જરૂરી રાહત આપશે. જોકે, લાંબા ગાળાની સ્થિરતા તેના પર નિર્ભર છે સ્થાનિક ઉત્પાદન સ્થિતિસ્થાપકતા, કાર્યક્ષમ આયાત અને અનુકૂલનશીલ ખેતી પદ્ધતિઓ આબોહવા જોખમોને ઘટાડવા માટે. ખેડૂતો અને કૃષિશાસ્ત્રીઓએ હવામાનની પેટર્નનું નજીકથી નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ, જ્યારે વેપારીઓ આગામી મહિનાઓમાં વધેલા પુરવઠા માટે તૈયારી કરી શકે છે.