દર વર્ષે, કતાર તેની ખાદ્ય આયાતમાં વધારો કરવાનું ચાલુ રાખે છે, અને બટાકાના સ્ટાર્ચ પણ તેનો અપવાદ નથી. 2024 માં, આ ઉત્પાદનની ખરીદીમાં નોંધપાત્ર વધારો થવાની અપેક્ષા છે. આ વલણ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં, ખાસ કરીને કન્ફેક્શનરી, બેકરી અને ખાવા માટે તૈયાર સેગમેન્ટમાં સ્ટાર્ચની વધતી માંગ સાથે સંકળાયેલું છે.
આયાત વધારાના મુખ્ય પરિબળો
બટાકાનો સ્ટાર્ચ લાંબા સમય સુધી ટકી રહે અને સુધારેલ પોત ધરાવતા ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. રેસ્ટોરાંનો વધારો અને સુવિધાજનક ખોરાકની લોકપ્રિયતા ઉત્પાદકોને વધુ સ્ટાર્ચનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રેરિત કરી રહી છે.
વસ્તી વિષયક ફેરફારો અને શહેરીકરણ
કતારમાં વસ્તી વૃદ્ધિ અને શહેરી વિસ્તરણને કારણે આયાતી ખાદ્ય ઉત્પાદનોની માંગ વધી રહી છે, જેના કારણે બટાકાનો સ્ટાર્ચ સપ્લાય ચેઇનનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ બની રહ્યો છે.
ખાદ્ય ઉદ્યોગ વિકાસ
કતાર ઝડપથી ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને મેન્યુફેક્ચરિંગ ઉદ્યોગો વિકસાવી રહ્યું છે. આ માટે બટાકાના સ્ટાર્ચ જેવા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાચા ઘટકોના જથ્થામાં વધારો કરવાની જરૂર છે.
સપ્લાયર્સ અને નિકાસ કરતા પ્રદેશો
કતારમાં બટાકાના સ્ટાર્ચના મુખ્ય નિકાસકાર દેશો નેધરલેન્ડ, જર્મની અને પોલેન્ડ જેવા યુરોપિયન ઉત્પાદકો છે. તેમના ઉત્પાદનો ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને સ્થિર પુરવઠા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. સ્પર્ધાત્મક ભાવોને કારણે ચીન અને ભારત જેવા એશિયન દેશોમાંથી પણ પુરવઠામાં વધારો થયો છે.
આગાહીઓ અને પડકારો
સકારાત્મક દૃષ્ટિકોણ હોવા છતાં, વૈશ્વિક બજારમાં ભાવમાં વધઘટ અને બાહ્ય સપ્લાયર્સ પર નિર્ભરતા જેવા પડકારો છે. બજારની ટકાઉપણું પુરવઠા વૈવિધ્યકરણ વ્યૂહરચના અને ગુણવત્તા ધોરણો જાળવવા પર આધારિત રહેશે.
શું તમને લાગે છે કે બટાકાના સ્ટાર્ચની આયાતમાં વધારો કતારમાં સ્થાનિક ખાદ્ય ઉત્પાદનના વિકાસમાં ફાળો આપશે? માંગમાં વધારાને અન્ય કયા પરિબળો પ્રભાવિત કરી શકે છે? ટિપ્પણીઓમાં તમારો અભિપ્રાય શેર કરો!
