પરિવર્તનના બીજ: બટાકાની ખેતી પાકના કચરાને ટકાઉ ક્રાંતિમાં કેવી રીતે ફેરવી રહી છે

દર શિયાળામાં, ઉત્તર ભારતના વિશાળ ભાગો એક પરિચિત છતાં હાનિકારક ઘટના માટે તૈયાર રહે છે - સ્ટબલ બર્નિંગખાસ કરીને પ્રચલિત પંજાબ, હરિયાણા અને ઉત્તર પ્રદેશડાંગરના અવશેષોને બાળવાની પ્રથા મોટા પ્રમાણમાં મુક્ત કરે છે કાર્બન મોનોક્સાઇડ, CO₂, અને કણો, નજીકના પ્રદેશોમાં હવાની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો, જેમાં દિલ્હી-NCRખેતરોને સાફ કરવાનો ઝડપી અને સસ્તો રસ્તો હોવા છતાં, પરાળી બાળવી એ પર્યાવરણીય રીતે વિનાશક અને આર્થિક રીતે ટૂંકી દૃષ્ટિ ધરાવે છે.

પરંતુ એ રમત-બદલતો ઉકેલ ઉભરી રહ્યું છે હિમાચલ પ્રદેશ, જ્યાં વૈજ્ઞાનિકો ધૌલા કુઆનમાં કૃષિ વિજ્ઞાન કેન્દ્ર (KVK) વિકસાવ્યું છે પર્યાવરણને અનુકૂળ તકનીક બટાકાની ખેતી માટે લીલા ઘાસ તરીકે ડાંગરના થડનો ઉપયોગ — પ્રદૂષણના મુખ્ય સ્ત્રોતને ટકાઉ ખેતી સંસાધનમાં ફેરવવું.

કોઈ ખેડાણ નહીં, કોઈ રસાયણો નહીં - ફક્ત નવીનતા

આ પદ્ધતિમાં વાવેતરનો સમાવેશ થાય છે કુફરી નીલકંઠ બટાકાના બીજ સીધા ભેજવાળા, કાપણી પછીના ડાંગરના ખેતરો, તેમને આસપાસથી ઢાંકીને ૯ ઇંચ ડાંગરના છીણ. ત્યાં છે ખેડાણ નહીં, કૃત્રિમ ખાતરોનો ઉપયોગ નહીં, અને ન્યૂનતમ સિંચાઈ. તેના બદલે, ટીમે ઉપયોગ કર્યો ઘનજીવામૃત, એક પરંપરાગત કાર્બનિક જૈવિક ખાતર માંથી બનાવેલ ગાયનું છાણ, ગૌમૂત્ર, કઠોળનો લોટ અને પાણી.

સ્ટબલ મલ્ચ આ રીતે કાર્ય કરે છે:

• A કુદરતી ઇન્સ્યુલેટર, જમીનની ભેજનું સંરક્ષણ
• A નીંદણ નિવારક
• A ધીમા પ્રકાશન ખાતર, જમીનને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે સમય જતાં વિઘટિત થાય છે

પરિણામે, પાકને ફક્ત ત્રણ હળવી સિંચાઈ, અને પૂરતા વરસાદવાળી ઋતુઓમાં, સિંચાઈ સંપૂર્ણપણે ટાળી શકાય છે. માત્ર અંદર ત્રણ મહિના, બટાટા લણણી માટે તૈયાર હતા.

જમીન પર પ્રભાવશાળી પરિણામો

શરૂઆતના પરીક્ષણોમાં 0.5 હેકટર, પરિણામો આશાસ્પદ હતા. વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું કે બે હેક્ટર ડાંગરમાંથી નીકળેલો પરાળ બટાકા ઉગાડવા માટે અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરી શકાય છે એક હેક્ટર જમીન, કૃષિ કચરાને મૂલ્યવાન સંસાધનમાં રૂપાંતરિત કરવું. અભિગમ પણ:

• ખેડાણ માટેનો બળતણ ખર્ચ નાબૂદ થયો
• ખાતરનો ખર્ચ ઓછો થયો
• પાણીનો ઉપયોગ ઓછો થયો, સાથે સંરેખિત આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક કૃષિ લક્ષ્યો

સરેરાશ, આ ઓર્ગેનિક ઉપજ પ્રતિ હેક્ટર ૩૦૦-૩૨૫ ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચીસાથે સરખામણી કરી રાસાયણિક-સઘન પદ્ધતિઓ હેઠળ ૩૭૫-૪૦૦ ક્વિન્ટલ - એ સામાન્ય ઘટાડો સાથે નોંધપાત્ર પર્યાવરણીય વિનિમય.

વધુ સારા સંગ્રહ સાથે સ્વસ્થ બટાકા

આ કુફરી નીલકંઠ આ પદ્ધતિ હેઠળ ઉગાડવામાં આવતી વિવિધતા વધારાના સ્વાસ્થ્ય લાભો. માં સમૃદ્ધ એન્ટીઑકિસડન્ટોના, તે આધાર આપે છે રોગપ્રતિકારક આરોગ્ય, જોખમ ઘટાડી શકે છે રક્તવાહિની રોગો અને કેન્સર, અને છે નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સમાટે યોગ્ય બનાવે છે ડાયાબિટીસ આહાર. તેના આછો જાંબલી ત્વચા અને મજબૂત સંગ્રહ જીવન તેને તાજા બજારો અને પ્રક્રિયા બંને માટે આદર્શ બનાવો.

આગળ જોવું: જાગૃતિ ફેલાવવી અને તેનું વિસ્તરણ કરવું

પરિણામોથી પ્રોત્સાહિત, જેવી સંસ્થાઓ ઉનામાં અખરોટ કૃષિ સંશોધન ઉપ-કેન્દ્ર અને પાલમપુર કૃષિ યુનિવર્સિટી ટ્રાયલનો વિસ્તાર કરી રહ્યા છીએ. સરકાર સમર્થિત કાર્યક્રમો આ ટકાઉ અભિગમ અપનાવવા માટે ખેડૂતોને તાલીમ આપવા, તકનીકોનું નિદર્શન કરવા અને નાણાકીય અને તકનીકી સહાય પૂરી પાડવા માટે પણ વિકાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે.

અનુસાર ડૉ.નવીન કુમાર, પાલમપુર કૃષિ યુનિવર્સિટીના કુલપતિ, આ પદ્ધતિ એક હોઈ શકે છે રાષ્ટ્રીય મોડેલ પરાળી બાળવાની પ્રક્રિયા ઘટાડવા, સુધારવા માટે ફાર્મ નફાકારકતા, અને બુસ્ટ પર્યાવરણીય સ્થિરતા.

વિજ્ઞાન અને પરંપરામાં મૂળ રહેલો ઉકેલ

ભારત વધુ ઉત્પાદન કરે છે 56 મિલિયન મેટ્રિક ટન વાર્ષિક બટાકાની સંખ્યા, રેન્કિંગ વૈશ્વિક સ્તરે બીજું ચીન પછી. જોકે, આ ઉત્પાદનનો મોટો ભાગ હજુ પણ ખૂબ આધાર રાખે છે રાસાયણિક ઇનપુટ્સ, ખર્ચાળ સિંચાઈ, અને ઊર્જા-સઘન પદ્ધતિઓ. હિમાચલ પહેલ બતાવે છે કે કેવી રીતે મિશ્રણ વૈજ્ઞાનિક સંશોધન સાથે પરંપરાગત કાર્બનિક જ્ઞાન અસરકારક અને નકલી બંને પ્રકારના ઉકેલો તરફ દોરી શકે છે.

હિમાચલ પ્રદેશમાં શરૂ કરાયેલ બટાકા-જળ પદ્ધતિ ફક્ત એક નવીન ખેતી પદ્ધતિ કરતાં વધુ છે - તે કૃષિ નવીનતા કેવી રીતે ઊંડા મૂળવાળા પર્યાવરણીય પડકારોને હલ કરી શકે છે તેનું એક શક્તિશાળી ઉદાહરણ છે. યોગ્ય સમર્થન સાથે, આ તકનીક ભારતના જળિયા બાળતા પ્રદેશોમાં ખેતીમાં ક્રાંતિ લાવી શકે છે, જે માટે એક બ્લુપ્રિન્ટ ઓફર કરે છે. ઓછા ખર્ચે, પર્યાવરણને અનુકૂળ અને આબોહવા-સ્માર્ટ કૃષિ.