બટાટાના સંવર્ધન અને એચઝેડપીસીના બટાટા ડેઝ લાઇવથી તેના ભાવિ વિશેના મુખ્ય ઉપાય.
આ વર્ષે, વૈશ્વિક બટાટા ઉદ્યોગ 4 નવેમ્બર, 2020 ના રોજ ડચ બટાટા બ્રીડર એચઝેડપીસીના બટાટા ડેઝ લાઇવ માટે વર્ચ્યુઅલ રીતે એકઠા થયા હતા. આ કાર્યક્રમમાં અલ્ટાના લેથબ્રીજથી "ઉપસ્થિત લોકો" આવ્યા હતા. એચઝેડપીસીની નવીનતમ સ્ટાર બટાટાની જાતોથી લઈને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને આફ્રિકામાં ખેતીના ભવિષ્ય સુધીની રજૂઆતો સાથે દક્ષિણ આફ્રિકા.
આ સ્પૂડ સ્માર્ટ ટીમ તૈયાર થઈ છે અને બટાટાના સંવર્ધન અને તેના ભવિષ્ય વિશેની કેટલીક ચાવીરૂપ શેર કરી રહી છે.
સ્ટાર બટાટાની જાતો
એચઝેડપીસીમાં તેની સૌથી નવી અને સૌથી નવીન બટાકાની જાતો ઉગાડનારાઓને ઉપલબ્ધ છે. એચઝેડપીસી સાથે બટાકાના બ્રીડર પીટર વોસ જાતો રજૂ કરવા માટે હતા.
કેમલીયા
- લાંબા સુષુપ્ત અવધિ સાથે ટકાઉ ટેબલ બટાટાની વિવિધતા છે, સારી સ્થિરતા માટે પરવાનગી આપે છે
- અંડાકાર આકારમાં છે, મધ્યમથી મોટા કદના, ઘાટા પીળી ત્વચા અને માંસ, મક્કમ પોત અને સારો સ્વાદ
- બટાટા વાયરસ વાય (પીવીવાય), બટાટા સિસ્ટ નેમાટોડ્સ (પીસીએન), મોપ ટોપ સ્ટ્રેઇન, પાવડર સ્કેબ, સામાન્ય સ્કેબ અને કંદ બ્લાઈટ પ્રતિરોધક છે.
- પૂર્વી યુરોપ, મધ્ય એશિયા અને બાલ્કન્સમાં ઉગાડવામાં આવે છે
- રાશિદા
- ખાદ્ય સુરક્ષામાં મદદ કરી શકે છે કારણ કે તેમાં મોટા કદના કંદનું ઉત્પાદન વધુ છે
- અંડાકાર આકાર, અને પીળી ત્વચા અને માંસ સાથે એક ટેબલ બટાકાની વિવિધતા છે
- પીસીએન, સામાન્ય સ્કેબ અને પાવડર સ્કેબ માટે પ્રતિરોધક છે
- મધ્ય પૂર્વ, દક્ષિણ યુરોપ અને આફ્રિકામાં ઉગાડવામાં આવે છે
કાર્ડીમા
- પ્રોસેસિંગ વિવિધ છે જે "નવી બ્લોકબસ્ટર ફ્રેન્ચ ફ્રાય વિવિધતા બનવાની તમામ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે"
- સ્વાદ, પોત, ઉપજ, વ્યાસ અને લંબાઈ માટે એક “મહાન કલાકાર” છે
- ઘાટા પીળી ત્વચા અને પીળો માંસ સાથે લાંબી કંદનું કદ છે જે કડકડ ફ્રેંચ ફ્રાય બનાવે છે
- ઓછી સુષુપ્તતા, નીચા ખાંડના સ્તર સાથે સારી સંગ્રહસ્થાન છે
- ઉત્તર પશ્ચિમ યુરોપમાં ઉગાડવામાં આવે છે
સંવર્ધન પડકારો
બટાટાના સંવર્ધન માટે કેટલાક પડકારો છે કારણ કે વાતાવરણમાં પરિવર્તન વૈશ્વિક સ્તરે વધતી જતી પરિસ્થિતિઓને અસર કરે છે અને ટેકનોલોજી પરના સરકારી પ્રતિબંધો પ્રગતિમાં અવરોધે છે.
વોસ કહે છે કે એચઝેડપીસીમાં સંવર્ધકો માટે હવામાન પરિવર્તન એ એક મોટો પડકાર છે. વિશ્વના ભાગોમાં દુષ્કાળને લીધે તેઓ દુષ્કાળ સહિષ્ણુ જાતોને નજીકથી જોવા તરફ દોરી ગયા છે જ્યારે તાપમાન અને હવામાનના ફેરફારોથી રોગ પ્રતિરોધક જાતો વધુ મહત્વપૂર્ણ બનવાને કારણે રોગો પણ વધુ ઉત્તર તરફ જવા માંડ્યા છે.
ક્લોરપ્રોફામ જેવા સંગ્રહ રસાયણો સાથે (CIPC) હવે વિશ્વના ભાગોમાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી નથી, સંવર્ધકો બટાકાની જાતો બનાવવા તરફ તેમનું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે જે રસાયણોના ઓછા ઉપયોગ સાથે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહક્ષમતા માટે પરવાનગી આપે છે.
એચઝેડપીસીએ જે જાતો રજૂ કરી છે “સ્ટોરેબિલીટી આપો, કારણ કે ત્યાં ખેડૂતો પાસે કેમિકલ ઉપલબ્ધ નથી. ઉત્પાદન સરળ છે, માર્કેટેબલ યીલ્ડ વધે છે અને આ ફક્ત શરૂઆત છે, " એચઝેડપીસી સાથે સંશોધન નિયામક રોબર્ટ ગ્રેવેલલેન્ડ કહે છે. "અમે હવે રજૂ કરેલી જાતો પહેલાથી જ મજબૂત છે અને આવતા 10, 15 વર્ષમાં ત્યાં જાતોનું ટર્નઓવર થશે જે 100 વર્ષ કે તેથી વધુ સમયથી આવી રહેલી જાતોને ખરેખર બદલી નાખશે."
જો કે, હજી પણ કેટલીક તકનીકીઓના સંવર્ધકો ઉપયોગમાં સમર્થ નથી. વોસના મતે, એચઝેડપીસી સીઆરઆઈએસપીઆર તકનીકનો ઉપયોગ કરી રહ્યું નથી કારણ કે તેમના ગ્રાહકો તેનો ઉપયોગ કરીને વિકસિત જાતો સ્વીકારતા નથી - યુરોપિયન યુનિયનમાં સીઆરઆઇએસપીઆર વિકસિત છોડની જાતોને મંજૂરી નથી.
