બટાકાના ખેડૂતો અર્માબાગ, એક મુખ્ય કૃષિ પટ્ટો પશ્ચિમ બંગાળ, ભારતમોટા પાયે ઉપજ બાદ ગંભીર નુકસાનનો સામનો કરી રહ્યા છે, વિકૃત બટાકા — કંદ એટલા ખોટા આકારના થઈ ગયા છે કે તેઓ વેચાણ કે વપરાશ માટે અયોગ્ય બની ગયા છે. મોલયપુરના રવિન્દ્રનાથ મુખર્જી અને પાંડુઆના મુક્તા દાસ સહિત અનેક ખેડૂતો દ્વારા અહેવાલ મુજબ, આ સમસ્યાનો ઉદ્ભવ પંજાબમાંથી મેળવાતા 'કોરમા' બટાકાના બીજ, જે વાવેલા હતા ડિસેમ્બર 2024, પ્રમાણભૂત પ્રાદેશિક પ્રથાઓને અનુસરીને.
2025 ની શરૂઆતમાં, પાકના નિયમિત નિરીક્ષણ દરમિયાન, ખેડૂતોને જાણવા મળ્યું કે તેમની ઉપજમાં ભારે ઘટાડો થયો છે. "બટાકાનું કોઈ વ્યાપારી મૂલ્ય નહોતું અને તેને બજારમાં વેચી શકાતું ન હતું કે તેનો ઉપયોગ કરી શકાતો ન હતો," એક ખેડૂતે કહ્યું. સાથે ૧ લાખ રૂપિયા (આશરે $૧,૨૦૦) ની આસપાસ રોકાણ પ્રતિ હેક્ટર, નુકસાને ઘણા નાના ખેડૂતોને આર્થિક રીતે પાયમાલ કરી દીધા છે.
A સ્થાનિક સરકારી અધિકારીઓ સાથે બેઠક, ના પ્રતિનિધિઓ કૃષિ વિભાગ, અને બીજ સપ્લાયર્સ આ મુદ્દાને ઉકેલવા માટે બેઠક બોલાવવામાં આવી હતી. બીજ વિતરકો ચૂકવણી કરવા સંમત થયા પ્રતિ ક્વિન્ટલ 900 રૂપિયા વળતર વિકૃત બટાકાની, પરંતુ આજ સુધી, ઘણા ખેડૂતો દાવો કરે છે કે તેમની પાસે છે કોઈ વળતર મળ્યું નથી. પરિસ્થિતિએ ખેડૂત સમુદાય તરફથી માંગણીઓ ફરી ઉભી કરી છે કે પ્રદેશ-વિશિષ્ટ, ઉચ્ચ ઉપજ આપતી બટાકાની બીજ જાતોનો વિકાસ થી રાજ્ય બહારના સપ્લાયર્સ પર નિર્ભરતા ઘટાડવીખાસ કરીને પંજાબથી.
પૃષ્ઠભૂમિ: બટાકાનો આકાર કેમ મહત્વનો છે
બટાકાની ગ્રેડિંગ વેચાણક્ષમતામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. છૂટક અને પ્રક્રિયા બંને ક્ષેત્રોમાં, વિકૃત અથવા અનિયમિત આકારના બટાકા સામાન્ય રીતે નકારી, કારણ કે તે કાપવા, તળવા અથવા પેકેજિંગ માટે પણ અયોગ્ય છે. ભારતીય કૃષિ મંત્રાલયનો અંદાજ છે કે લણણી પછી બટાકાનું 30% થી વધુ નુકસાન નબળી ગુણવત્તા અથવા દેખાવને કારણે થાય છે, જે ખેડૂતોની આવક પર ભારે અસર કરે છે.
વ્યાપક બીજ ગુણવત્તા પડકાર
આ કોઈ અલગ મુદ્દો નથી. સમગ્ર ભારતમાં, બટાકાની ખેતીમાં બીજની ગુણવત્તા એક મહત્વપૂર્ણ અવરોધ બની રહે છે. અનુસાર સેન્ટ્રલ પોટેટો રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (CPRI), કુલ ખર્ચના 40-50% હિસ્સો બિયારણનો છે. બટાકાની ખેતીમાં ખેતીનો પ્રશ્ન. છતાં, ફક્ત ૨૫-૩૦% ભારતીય ખેડૂતો પ્રમાણિત બીજનો ઉપયોગ કરે છે, તેમને નબળી-ગુણવત્તાવાળા પુરવઠા અને અનિયંત્રિત બજાર ચેનલો માટે સંવેદનશીલ બનાવે છે.
પંજાબ લાંબા સમયથી બટાકાના બીજનો મુખ્ય સપ્લાયર રહ્યો છે, ખાસ કરીને પૂર્વી ભારતના પ્રદેશો માટે. જોકે, આબોહવાની અસંગતતાઓ અને રોગની સંવેદનશીલતા ઘણીવાર અણધાર્યા પરિણામો તરફ દોરી જાય છે. વિકૃત કંદ ઘણા પરિબળોને કારણે થઈ શકે છે જેમાં શામેલ છે વાયરસથી સંક્રમિત બીજ, અયોગ્ય સંગ્રહ, પોષક અસંતુલન, અથવા કંદની રચના દરમિયાન તાપમાનમાં વધઘટ.
સંભવિત ઉકેલો અને ભવિષ્યની દિશાઓ
આવી વારંવાર થતી કૃષિ આફતોને રોકવા માટે, નિષ્ણાતો આગ્રહ કરી રહ્યા છે:
- રાજ્ય-સ્તરીય પ્રમાણિત બીજ ઉત્પાદન પ્રણાલીઓ નો ઉપયોગ કરીને આબોહવા-અનુકૂલિત અને રોગ પ્રતિરોધક જાતો.
- સ્થાનિક બીજ ગુણાકાર ફાર્મને મજબૂત બનાવવું અને રોકાણ ટીશ્યુ કલ્ચર આધારિત બીજ કાર્યક્રમો.
- સ્થાપના રીઅલ-ટાઇમ બીજ ટ્રેસેબિલિટી અને ગુણવત્તા નિયંત્રણ સિસ્ટમો.
- પૂરું પાડવું વીમા યોજનાઓ અને ઝડપી વળતર પદ્ધતિઓ ખામીયુક્ત ઇનપુટ્સને કારણે પાક નિષ્ફળતા માટે.
2023 માં, ભારતે ઉત્પાદન કર્યું ૫૬ મિલિયન મેટ્રિક ટન બટાકા, જે તેને ચીન પછી વૈશ્વિક સ્તરે બીજા ક્રમનું સૌથી મોટું બટાકા ઉત્પાદક બનાવે છે. જોકે, ખાતરી કરવી કે વાવેતર સામગ્રીની ગુણવત્તા અને વિશ્વસનીયતા લાંબા ગાળાના ટકાઉપણું માટે, આ એક મૂળભૂત પડકાર છે જેને સંબોધિત કરવો આવશ્યક છે.
આરામબાગમાં બીજ નિષ્ફળતાનું સંકટ ખેતીની નાજુકતાની સ્પષ્ટ યાદ અપાવે છે. ખેડૂતો માટે, બીજની ગુણવત્તા ફક્ત તકનીકી ચિંતા નથી - તે આજીવિકાનો વિષય છે. મજબૂતીકરણ પ્રાદેશિક બીજ વિકાસ, સુધારો ઇનપુટ મોનિટરિંગ, અને ખાતરી કરવી સમયસર વળતર ખેડૂતોને રક્ષણ આપવા અને ભારતની બટાકાની સપ્લાય ચેઇનની સ્થિતિસ્થાપકતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે આ જરૂરી છે.
