એશિયા
ઘટતી ઉપજ સાથેનો નાનો પાક હવે સસ્તા ઈરાની બટાકા સાથે સ્પર્ધા કરે છે અને રશિયા પર આધાર રાખે છે.
દેશ રશિયામાં બટાકાની નિકાસ કરે છે પરંતુ હજુ પણ ઈરાન અને તુર્કીથી મોટા પ્રમાણમાં આયાત કરે છે.
દક્ષિણ કાકેશસમાં, જ્યોર્જિયા એક સીઝનમાં બટાકાના આયાતકારથી નિકાસકાર બની શકે છે.
મધ્ય એશિયાઈ ઉત્પાદક દેશમાં બીજની ગુણવત્તા હવે ઉપજને મર્યાદિત કરે છે, જે ઝડપથી વિકસતું રહે છે.
ભારતીય પર્વતીય વિસ્તારોમાં બટાકાના ખર્ચમાં અડધાથી વધુ બિયારણ અને મજૂરી ખર્ચ થાય છે, તેથી બિયારણના ભાવ માર્જિન વધારે છે
વર્ષના પહેલા ભાગમાં કઝાકિસ્તાન હવે ઉઝબેકિસ્તાન અને તાજિકિસ્તાન માટે બટાકાનો મુખ્ય સપ્લાયર છે.
ઇન્ડોનેશિયન બટાકાનું ઉત્પાદન લગભગ ૧.૩ મિલિયન ટન અટકી ગયું છે, જ્યારે પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોની માંગ વધી રહી છે.
બટાકાનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક હજુ પણ ઉત્તરપશ્ચિમ યુરોપના લગભગ અડધા પાકનો પાક લે છે
ટૂંકા મોંગોલિયન ઋતુને કારણે સખત હિમ લાગતા પહેલા બટાકા ઉપાડવા માટે બહુ ઓછો સમય રહે છે.
આંતરિક મંગોલિયામાં બમ્પર પાક ઉત્તર ચીનમાં પુરવઠો અને મધ્ય એશિયામાં નિકાસમાં વધારો કરે છે
સ્થાનિક જાતોના સ્વચ્છ મીનીટ્યૂબર્સ એ સ્થાનિક બીજ શૃંખલાનો આધાર છે જે બીજની આયાતમાં ઘટાડો કરે છે.
સપ્ટેમ્બરના અંતમાં ઉપજમાં ઘટાડો થતાં મોટાભાગના બેલારુસિયન બટાકાના ખેતરો હજુ પણ કાપણી વગરના છે.
સ્થાનિક જાતોના સ્થાનિક પ્રમાણિત બીજ દૂર પૂર્વમાં લાંબા અંતરના બીજ પહોંચાડવામાં ઘટાડો કરે છે
આ પ્રોજેક્ટ મધ્ય રશિયામાં પેકિંગ લાઇન સાથે નવા શાકભાજી સંગ્રહ માટે ખર્ચ માપદંડ નક્કી કરે છે.
પડોશીઓએ ઉત્પાદન ત્રણ ગણું કે ચાર ગણું વધાર્યું જ્યારે કિર્ગિઝ વોલ્યુમ 2000 ના સ્તરથી માંડ ઉપર છે
ઉચ્ચ ઉપજ મોસમી અછતને દૂર કરી શકી નથી, તેથી આયાત અને બીજની માંગ સતત વધી રહી છે.
બટાકાના ખેડૂતોને આવક સુરક્ષા મળી શકે છે જ્યારે સબસિડી સાબિત પરિણામો પર આધાર રાખવાનું શરૂ કરે છે
ઝડપી પાક બજારમાં એક જ સમયે મોટા જથ્થામાં આવે છે અને સંગ્રહ અને પાનખર ભાવનું પરીક્ષણ કરે છે.
ત્રણ ઋતુઓથી ઉપજ અટકી ગઈ છે, તેથી નેપાળી ઉત્પાદન હવે મોટાભાગે જમીન ઉમેરીને વધે છે.
છૂટક પેક કિંમત દર્શાવે છે કે બટાકાના ઉત્પાદક સુધી ચિપની કિંમતનો કેટલો ઓછો ભાગ પહોંચે છે
વિક્રમી પાક હવે માંગ, સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા કરતાં વધુ છે, તેથી ઉપજમાં દરેક વધારો ભાવમાં ઘટાડો લાવે છે.
રસ્તા બંધ હોવાના કારણે કાઠમંડુમાં બટાકાનો પુરવઠો પરિવહન આંચકાઓ સામે કેટલો જોખમી છે તે સ્પષ્ટ થાય છે.
એક પ્રદેશ પાકના ચાર-પાંચમા ભાગનું ઉત્પાદન કરે છે જ્યારે પ્રોસેસર્સને વધતી માંગને પહોંચી વળવા માટે આયાત કરવી પડે છે
2027 માટે તુર્કીના મુખ્ય બટાકાના ક્ષેત્ર પ્રદર્શનની તારીખો નિશ્ચિત છે.
આ પાનખરમાં દક્ષિણ-પશ્ચિમ ચીની બજારો માટે ઉચ્ચ-ઊંચાઈવાળા કિંઘાઈ પ્રારંભિક પુરવઠો ઉમેરશે
ડિંગ્ઝીની બટાકાની સાંકળ 280 અબજ યુઆનને સ્પર્શી ગઈ, જ્યારે વેઇનિંગ 3 મિલિયન ટન સુધી પહોંચી ગયું
તુર્કીમાં બટાકાનો પાક બીજા વર્ષે ઘટવાની તૈયારીમાં છે, જેના કારણે નિકાસ અને પ્રક્રિયા માટે પુરવઠો કડક બનશે
ઈરાની બટાકાની સરપ્લસ પડોશીઓને પૂરો પાડે છે, પરંતુ સત્તાવાર ડેટા સ્ત્રોતો 2 મિલિયન ટનથી વધુ અસંમત છે
૨૦૧૦ થી પાકિસ્તાને બટાકાનું ઉત્પાદન લગભગ ત્રણ ગણું વધાર્યું છે, જેના કારણે સરપ્લસ, સંગ્રહ અને નિકાસ પર દબાણ આવ્યું છે.
ભારત સસ્તા ભાવે અને મોટાભાગે નેપાળમાં બટાકાની નિકાસ કરે છે, જેના કારણે સ્થાનિક પાકનું મૂલ્ય બહુ ઓછું રહે છે.
પંજાબમાં બટાકાના વાવેતરમાં DAP ની ખામીને કારણે ભારતના મોટાભાગના ભાગોમાં બિયારણનો પુરવઠો પૂરો પાડતા પાકમાં વિલંબ થઈ શકે છે.
રાહત શરતો 2026-27 માટે પશ્ચિમ બંગાળમાં કેટલું વાવેતર થશે તે નક્કી કરશે, જ્યારે જૂના સ્ટોક હજુ પણ કોલ્ડ સ્ટોર્સમાં ભરાયેલા છે
રાજ્ય બીજનું પ્રમાણ દર્શાવે છે કે બાંગ્લાદેશના ખેડૂતો વાવેતર પહેલાં કેટલી પ્રમાણિત વાવેતર સામગ્રી મેળવી શકે છે
ઉત્તર અને પશ્ચિમ ચીનમાં મોટા યાંત્રિક પાક તાજા અને સ્ટાર્ચના ઉપયોગ માટે પાનખરમાં પૂરતો પુરવઠો દર્શાવે છે
ચાઇનીઝ ફ્રોઝન ફ્રાઈસ નિકાસ હિસ્સો જીતી રહ્યા છે, જેનાથી હરીફ નિકાસકારો પર ભાવ દબાણ વધી રહ્યું છે.
પાનખર વાવેતરની શરૂઆતમાં ગયા વર્ષના ભાવ 39% ઓછા હોવાથી બીજ અને ખાતર માટે રોકડમાં ઘટાડો થાય છે.
ઉત્તર ચીનમાં સ્ટાર્ચનો મોટો સ્ટોક અને સસ્તા સ્ટાર્ચ બટાકા ફેક્ટરીના માર્જિન અને ખેતીની આવકને ઘટાડે છે
જાપાનને યુએસ તાજા બટાકા માટે ખુલ્લું મૂકવાથી એશિયન બજાર સુરક્ષિત બનશે અને તેના છોડના આરોગ્યના નિયમોનું પરીક્ષણ થશે
ફળ અને બટાકાના નિકાસકાર માટે નવી લિસ્ટેડ મૂડી પાકની મોસમમાં મોટા ખરીદદાર ઉમેરી શકે છે
કદ પ્રમાણે વર્ગીકરણ કરવાથી ખેડૂતો પાકનો દરેક ભાગ વેચી શકે છે, તાજા બજારમાંથી લઈને સ્ટાર્ચ સુધી
પંજાબના બટાકાના બીજ ઉગાડનારાઓ માટે પાક પહેલાં વાયરસ-મુક્ત બીજની સમયમર્યાદા નક્કી કરવામાં આવી છે.
આગામી સિઝન પહેલા બટાકાના ઉત્પાદકો અને વેપારીઓ માટે સ્ટોરેજ ભાડું અને ડીઝલ મુખ્ય ખર્ચ છે.
પ્રાદેશિક ભાવ તફાવત દર્શાવે છે કે કઝાક બટાટા ક્યાં ખરીદવા માટે સૌથી સસ્તા અને વેચવા માટે સૌથી વધુ નફાકારક છે
ઘરે ઉગાડવામાં આવતા પ્રમાણિત બીજ શૃંખલા પાકિસ્તાનની આયાતી અને ખેતી-બચાવવામાં આવેલા બીજ પરની નિર્ભરતા ઘટાડશે.
આગ્રાના કોલ્ડ સ્ટોર્સમાં વેચાયેલા ન હોય તેવા સ્ટોકથી ખેડૂતોને આગામી વાવેતર માટે જરૂરી રોકડ રકમ ખતમ થઈ રહી છે.
રવિ વાવણી પહેલાં કોલ્ડ સ્ટોર્સ ભરાઈ ગયા હોવાથી અને કિંમત કરતાં ઓછી કિંમતોને કારણે બીજની પસંદગી અને વિસ્તાર પર દબાણ આવે છે.
એક યુરોપિયન સંવર્ધક કિર્ગિઝ ક્રિસ્પિંગ ક્ષેત્ર બતાવે છે જે બીજ પ્રક્રિયા કરવાની વાસ્તવિક માંગનો સંકેત આપે છે
એક શહેર કહે છે કે તે ચીનની બિયારણ-બટાકાની ક્ષમતાનો અડધો ભાગ ધરાવે છે, જે તેને પુરવઠા માટે એક મુખ્ય કેન્દ્ર બનાવે છે.
ઉઝબેકિસ્તાનને આયાત પરની નિર્ભરતા ઘટાડવા માટે આયાતી ઉચ્ચ કક્ષાના બીજને ઘરે જ ગુણાકાર કરવાની જરૂર છે.
સટ્ટાકીય સંગ્રહથી સ્ટોક માલિકો અને કોલ્ડ-સ્ટોર ઓપરેટર માટે ભાવ જોખમ સંપૂર્ણ નુકસાનમાં ફેરવાઈ ગયું.
