એશિયા
A new chip plant in Oman creates a Gulf buyer for chip-quality potatoes and processing equipment
સત્તાવાર ડેટા 2026 માં સ્થિર બટાકાની મોસમ અને અઝરબૈજાનમાંથી વધતી નિકાસ તરફ નિર્દેશ કરે છે
કઝાકિસ્તાનથી ખુલ્લી નિકાસ આ શિયાળામાં ઉઝબેકિસ્તાન અને મધ્ય એશિયામાં બટાકાનો પુરવઠો સ્થિર રાખે છે
અન્ય રાજ્યોના બીજ પર આધાર રાખતા જિલ્લાઓમાં ઉપજ વધારવા માટે રોગમુક્ત બીજ એક સસ્તો રસ્તો છે.
બટાકાના ખેડૂતો માટે પોટાશ એક મોટો ખર્ચ છે, અને પંજાબના મુખ્ય વાવેતરના સમય પહેલા જ ભાવમાં વધારો થયો હતો.
પાનખર પુરવઠાના અભાવે વહેલા બટાટા મોંઘા ભાવે પાકે છે, જ્યારે ખાતરની અછત ખર્ચમાં વધારો કરે છે.
મધ્ય એશિયાઈ ખેડૂતો માટે મોંઘા આયાતી ઉચ્ચ બીજનું સ્થાન ઉચ્ચ-ઊંચાઈવાળા સ્થાનિક બીજ લઈ શકે છે
પશ્ચિમ બંગાળમાં ખેતીના નીચા ભાવ અને ભરાયેલા કોલ્ડ સ્ટોર્સ નવી વાવેતર સીઝનની શરૂઆતને પૂર્ણ કરે છે
તુર્કી બટાકાનો પુરવઠો થોડા એનાટોલીયન પ્રાંતો પર આધાર રાખે છે અને ખેડૂતોના વાવેતર સાથે તેમાં ફેરફાર થાય છે.
સાઉદી અરેબિયા હવે તેની લગભગ બધી બટાકાની માંગ પૂરી કરે છે, જેના કારણે તાજા આયાત માટે બહુ ઓછી જગ્યા બચી છે.
બજાર અને દુકાનના ભાવ વચ્ચેનો તફાવત દર્શાવે છે કે તેહરાનમાં માત્ર પુરવઠો જ નહીં, પણ વિતરણ પણ ખર્ચને વધારે છે.
સંગ્રહિત કંદમાંથી પાણી ગુમાવવાથી ભારતીય સ્ટોર માલિકોને વીજળીના બિલ કરતાં પણ વધુ ખર્ચ થઈ શકે છે.
ભારતીય બટાકાના બીજ નિકાસમાં મુખ્ય અવરોધ પાક નહીં પણ છોડ-આરોગ્ય નિયમો છે.
એક પર્વતીય પ્રદેશ કિર્ગિઝ બટાકાના ત્રીજા ભાગથી વધુનો પુરવઠો પૂરો પાડે છે જ્યારે રાષ્ટ્રીય વિસ્તાર ઘટે છે
સારી રીતે પુરવઠો ધરાવતું સંદર્ભ બજાર ખેડૂતો, બીજ વેચનાર અને સ્ટાર્ચ ખરીદનારાઓ માટે નરમ ભાવનો સંકેત આપે છે.
ઘટતી ઉપજ સાથેનો નાનો પાક હવે સસ્તા ઈરાની બટાકા સાથે સ્પર્ધા કરે છે અને રશિયા પર આધાર રાખે છે.
દેશ રશિયામાં બટાકાની નિકાસ કરે છે પરંતુ હજુ પણ ઈરાન અને તુર્કીથી મોટા પ્રમાણમાં આયાત કરે છે.
દક્ષિણ કાકેશસમાં, જ્યોર્જિયા એક સીઝનમાં બટાકાના આયાતકારથી નિકાસકાર બની શકે છે.
મધ્ય એશિયાઈ ઉત્પાદક દેશમાં બીજની ગુણવત્તા હવે ઉપજને મર્યાદિત કરે છે, જે ઝડપથી વિકસતું રહે છે.
ભારતીય પર્વતીય વિસ્તારોમાં બટાકાના ખર્ચમાં અડધાથી વધુ બિયારણ અને મજૂરી ખર્ચ થાય છે, તેથી બિયારણના ભાવ માર્જિન વધારે છે
વર્ષના પહેલા ભાગમાં કઝાકિસ્તાન હવે ઉઝબેકિસ્તાન અને તાજિકિસ્તાન માટે બટાકાનો મુખ્ય સપ્લાયર છે.
ઇન્ડોનેશિયન બટાકાનું ઉત્પાદન લગભગ ૧.૩ મિલિયન ટન અટકી ગયું છે, જ્યારે પ્રોસેસ્ડ ઉત્પાદનોની માંગ વધી રહી છે.
બટાકાનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક હજુ પણ ઉત્તરપશ્ચિમ યુરોપના લગભગ અડધા પાકનો પાક લે છે
ટૂંકા મોંગોલિયન ઋતુને કારણે સખત હિમ લાગતા પહેલા બટાકા ઉપાડવા માટે બહુ ઓછો સમય રહે છે.
આંતરિક મંગોલિયામાં બમ્પર પાક ઉત્તર ચીનમાં પુરવઠો અને મધ્ય એશિયામાં નિકાસમાં વધારો કરે છે
સ્થાનિક જાતોના સ્વચ્છ મીનીટ્યૂબર્સ એ સ્થાનિક બીજ શૃંખલાનો આધાર છે જે બીજની આયાતમાં ઘટાડો કરે છે.
સપ્ટેમ્બરના અંતમાં ઉપજમાં ઘટાડો થતાં મોટાભાગના બેલારુસિયન બટાકાના ખેતરો હજુ પણ કાપણી વગરના છે.
સ્થાનિક જાતોના સ્થાનિક પ્રમાણિત બીજ દૂર પૂર્વમાં લાંબા અંતરના બીજ પહોંચાડવામાં ઘટાડો કરે છે
આ પ્રોજેક્ટ મધ્ય રશિયામાં પેકિંગ લાઇન સાથે નવા શાકભાજી સંગ્રહ માટે ખર્ચ માપદંડ નક્કી કરે છે.
પડોશીઓએ ઉત્પાદન ત્રણ ગણું કે ચાર ગણું વધાર્યું જ્યારે કિર્ગિઝ વોલ્યુમ 2000 ના સ્તરથી માંડ ઉપર છે
ઉચ્ચ ઉપજ મોસમી અછતને દૂર કરી શકી નથી, તેથી આયાત અને બીજની માંગ સતત વધી રહી છે.
બટાકાના ખેડૂતોને આવક સુરક્ષા મળી શકે છે જ્યારે સબસિડી સાબિત પરિણામો પર આધાર રાખવાનું શરૂ કરે છે
ઝડપી પાક બજારમાં એક જ સમયે મોટા જથ્થામાં આવે છે અને સંગ્રહ અને પાનખર ભાવનું પરીક્ષણ કરે છે.
ત્રણ ઋતુઓથી ઉપજ અટકી ગઈ છે, તેથી નેપાળી ઉત્પાદન હવે મોટાભાગે જમીન ઉમેરીને વધે છે.
છૂટક પેક કિંમત દર્શાવે છે કે બટાકાના ઉત્પાદક સુધી ચિપની કિંમતનો કેટલો ઓછો ભાગ પહોંચે છે
વિક્રમી પાક હવે માંગ, સંગ્રહ અને પ્રક્રિયા કરતાં વધુ છે, તેથી ઉપજમાં દરેક વધારો ભાવમાં ઘટાડો લાવે છે.
રસ્તા બંધ હોવાના કારણે કાઠમંડુમાં બટાકાનો પુરવઠો પરિવહન આંચકાઓ સામે કેટલો જોખમી છે તે સ્પષ્ટ થાય છે.
એક પ્રદેશ પાકના ચાર-પાંચમા ભાગનું ઉત્પાદન કરે છે જ્યારે પ્રોસેસર્સને વધતી માંગને પહોંચી વળવા માટે આયાત કરવી પડે છે
2027 માટે તુર્કીના મુખ્ય બટાકાના ક્ષેત્ર પ્રદર્શનની તારીખો નિશ્ચિત છે.
આ પાનખરમાં દક્ષિણ-પશ્ચિમ ચીની બજારો માટે ઉચ્ચ-ઊંચાઈવાળા કિંઘાઈ પ્રારંભિક પુરવઠો ઉમેરશે
ડિંગ્ઝીની બટાકાની સાંકળ 280 અબજ યુઆનને સ્પર્શી ગઈ, જ્યારે વેઇનિંગ 3 મિલિયન ટન સુધી પહોંચી ગયું
તુર્કીમાં બટાકાનો પાક બીજા વર્ષે ઘટવાની તૈયારીમાં છે, જેના કારણે નિકાસ અને પ્રક્રિયા માટે પુરવઠો કડક બનશે
ઈરાની બટાકાની સરપ્લસ પડોશીઓને પૂરો પાડે છે, પરંતુ સત્તાવાર ડેટા સ્ત્રોતો 2 મિલિયન ટનથી વધુ અસંમત છે
૨૦૧૦ થી પાકિસ્તાને બટાકાનું ઉત્પાદન લગભગ ત્રણ ગણું વધાર્યું છે, જેના કારણે સરપ્લસ, સંગ્રહ અને નિકાસ પર દબાણ આવ્યું છે.
ભારત સસ્તા ભાવે અને મોટાભાગે નેપાળમાં બટાકાની નિકાસ કરે છે, જેના કારણે સ્થાનિક પાકનું મૂલ્ય બહુ ઓછું રહે છે.
પંજાબમાં બટાકાના વાવેતરમાં DAP ની ખામીને કારણે ભારતના મોટાભાગના ભાગોમાં બિયારણનો પુરવઠો પૂરો પાડતા પાકમાં વિલંબ થઈ શકે છે.
રાહત શરતો 2026-27 માટે પશ્ચિમ બંગાળમાં કેટલું વાવેતર થશે તે નક્કી કરશે, જ્યારે જૂના સ્ટોક હજુ પણ કોલ્ડ સ્ટોર્સમાં ભરાયેલા છે
રાજ્ય બીજનું પ્રમાણ દર્શાવે છે કે બાંગ્લાદેશના ખેડૂતો વાવેતર પહેલાં કેટલી પ્રમાણિત વાવેતર સામગ્રી મેળવી શકે છે
ઉત્તર અને પશ્ચિમ ચીનમાં મોટા યાંત્રિક પાક તાજા અને સ્ટાર્ચના ઉપયોગ માટે પાનખરમાં પૂરતો પુરવઠો દર્શાવે છે
ચાઇનીઝ ફ્રોઝન ફ્રાઈસ નિકાસ હિસ્સો જીતી રહ્યા છે, જેનાથી હરીફ નિકાસકારો પર ભાવ દબાણ વધી રહ્યું છે.
