ખેતી
Lifting under green haulm saves time but raises skinning and storage losses
લણણીની મધ્યમાં ફુલ સ્ટોર્સ ઓછા વેચાણ અને પાકને ક્લેમ્પિંગ વચ્ચે પસંદગી કરવાની ફરજ પાડે છે
ડાયાક્ટ-મુક્ત haulm માર કામ કરે છે, પરંતુ ઘણા બટાકાના ખેતરો માટે ખર્ચ, પાસ અને માટીનું જોખમ વધે છે
વચ્ચે દર વધારાના અઠવાડિયે haulm હત્યા અને કાપણી ડાઘ ઉમેરે છે જે સંગ્રહમાં વધુ વધે છે
ભીના પાકના સંકોચનથી આવતા વર્ષના બટાકાના પાકમાં ઘટાડો થઈ શકે છે અને તેને પૂર્વવત્ કરવું મુશ્કેલ છે.
ત્વચા સેટ થયા પછી રાહ જોઈ રહ્યું છે haulm મારવાથી રાઇઝોક્ટોનિયાને કંદ પર સ્ક્લેરોટીયા બનાવવા માટે પણ સમય મળે છે
એક જ ટ્રાન્સફર પોઈન્ટ પર જોરદાર ફટકો કાળજીપૂર્વક કાપણીને રદ કરી શકે છે અને સ્ટોરમાં ઉઝરડા તરીકે દેખાઈ શકે છે
ગરમ, ભીના ખોદકામના દિવસો થોડા દિવસોમાં સારા પાકને સડી જતા સ્ટોરમાં ફેરવી શકે છે
રાષ્ટ્રીય બટાકાનો પાક નાનો હોવા છતાં, ચિપ ઉત્પાદકોને 2027 ના નાના કરારોનો સામનો કરવો પડશે
દરેક ખેડૂત જે છોડે છે તે આયર્લેન્ડને આયાત પર વધુ નિર્ભર બનાવે છે જે હવે મોંઘી થઈ રહી છે.
આ શિયાળામાં મધ્ય યુરોપમાં ચેક રિપબ્લિકનો ઓછો પાક બટાકાની ખાધમાં વધારો કરે છે
સ્વિસ આયાત જરૂરિયાત ટેરિફ ક્વોટા કરતાં ઘણી વધારે છે, જે EU નિકાસકારો માટે બજાર ખોલે છે.
ડેનિશ સ્ટાર્ચ સપ્લાય લગભગ સામાન્ય લાગે છે જ્યારે ઉત્તર-પશ્ચિમ યુરોપના મોટાભાગના દેશોમાં બટાકાની માત્રામાં ઘટાડો થયો છે
ટૂંકા મોંગોલિયન ઋતુને કારણે સખત હિમ લાગતા પહેલા બટાકા ઉપાડવા માટે બહુ ઓછો સમય રહે છે.
આંતરિક મંગોલિયામાં બમ્પર પાક ઉત્તર ચીનમાં પુરવઠો અને મધ્ય એશિયામાં નિકાસમાં વધારો કરે છે
ભીની લણણી સમગ્ર જોખમને સ્ટોરમાં લઈ જાય છે, જ્યાં પ્રથમ મહિનો નુકસાન નક્કી કરે છે.
થીજી ગયેલા કંદ ખોદવામાં સ્વસ્થ દેખાય છે પણ અઠવાડિયામાં આખા સ્ટોરમાં સડો ફેલાઈ શકે છે.
સાઓ પાઉલોએ તેના શિયાળાના બટાકાનો વિસ્તાર અડધો કરી દીધો, તેથી દક્ષિણપૂર્વના ખરીદદારોએ બીજે ક્યાંક વધુ બટાકાનો સંગ્રહ કરવો પડશે
૨૦૨૬ માં બ્રાઝિલે ઓછા બટાકાનું વાવેતર કર્યું, તેથી બજારો અને પ્રોસેસરોને પુરવઠો વધુ કડક છે.
પશ્ચિમ યુરોપમાં બટાકાની તીવ્ર અછતનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે ત્યારે ફિનલેન્ડને ઓછી આયાતની જરૂર પડી શકે છે.
સપ્ટેમ્બરના અંતમાં ઉપજમાં ઘટાડો થતાં મોટાભાગના બેલારુસિયન બટાકાના ખેતરો હજુ પણ કાપણી વગરના છે.
ઝડપી પાક બજારમાં એક જ સમયે મોટા જથ્થામાં આવે છે અને સંગ્રહ અને પાનખર ભાવનું પરીક્ષણ કરે છે.
આ પાનખરમાં દક્ષિણ-પશ્ચિમ ચીની બજારો માટે ઉચ્ચ-ઊંચાઈવાળા કિંઘાઈ પ્રારંભિક પુરવઠો ઉમેરશે
ઠંડા કંદ કાપવાથી અથવા તેમને ખોટી રીતે સંભાળવાથી ઉઝરડા થાય છે જે પાછળથી દેખાય છે અને અસ્વીકારનું કારણ બને છે.
યુએસ વિસ્તારમાં ઘટાડો અને યુરોપમાં ટનનું નુકસાન થતાં રેકોર્ડ કેનેડિયન પાક પ્રોસેસિંગ સપ્લાયમાં વધારો કરશે
અફ્લોઉ પાક ઓછો થવાથી ગયા વર્ષના ભરાવાને ઓછો કરી શકાય છે, જ્યારે સંગ્રહ અને સીધા વેચાણનો હેતુ ખેડૂતોને રક્ષણ આપવાનો છે.
સૌથી મોટા ફ્રોઝન-ફ્રાઈસ નિકાસકાર 2018 પછી બટાકાની સૌથી ઓછી ઉપજ અને કાચા પુરવઠાની તંગીનો સામનો કરી રહ્યા છે.
યુરોપિયન યુનિયનના સૌથી મોટા ઉત્પાદકે તેના પાકનો એક ચતુર્થાંશ ભાગ ગુમાવ્યો, જેના કારણે સમગ્ર યુરોપમાં પ્રોસેસર્સ માટે પુરવઠો કડક બન્યો
અસમાન પ્રાદેશિક લણણી ગતિ હિમવર્ષા પહેલા રશિયામાં સંગ્રહ ગુણવત્તા અને પુરવઠા પ્રવાહને અસર કરે છે
ઉત્તર અને પશ્ચિમ ચીનમાં મોટા યાંત્રિક પાક તાજા અને સ્ટાર્ચના ઉપયોગ માટે પાનખરમાં પૂરતો પુરવઠો દર્શાવે છે
ચાળણીના જાળા નક્કી કરે છે કે સ્ટોર સુધી કેટલી માટી અને નુકસાન પહોંચે છે, તેથી સેટિંગ્સ માટી સાથે મેળ ખાતી હોવી જોઈએ.
મોસમના અંતમાં થતા સુકારો કંદના ચેપ અને લણણી સમયે સંગ્રહ નુકસાનનું જોખમ વધારે છે
દક્ષિણમાં વરસાદના નુકસાનથી ચિલીની બટાકાની અછતનો અંત લાવવામાં વિલંબ થઈ શકે છે
શિયાળુ પાક ઉપાડવામાં આવતાં હવામાન હવે બ્રાઝિલના બટાકાના ભાવમાં અઠવાડિયા દર અઠવાડિયે વધારો કરી રહ્યું છે
યોગ્ય હાર્વેસ્ટર ફક્ત ડ્રાઇવ પ્રકાર પર નહીં, પરંતુ વિસ્તાર, માટી, મજૂર અને ડાઉનટાઇમ ખર્ચ પર આધાર રાખે છે.
કદ પ્રમાણે વર્ગીકરણ કરવાથી ખેડૂતો પાકનો દરેક ભાગ વેચી શકે છે, તાજા બજારમાંથી લઈને સ્ટાર્ચ સુધી
સ્પેનમાં ઓછો વિસ્તાર અને ઓછી ઉપજ પશ્ચિમ યુરોપમાં બટાકાની અછતમાં વધારો કરે છે
આટલા મોટા નુકસાનનો અર્થ એ છે કે ઑસ્ટ્રિયા આ શિયાળામાં સંગ્રહિત સ્ટોક અને આયાત પર વધુ આધાર રાખશે.
નાના લઘુત્તમ કદને કારણે આ સિઝનમાં દુષ્કાળગ્રસ્ત પાકનો વધુ ભાગ ફ્રાઈસ પ્રોસેસરોને જાય છે.
ટાપુ પર નાના પાકનો અર્થ એ છે કે ક્રિસ્પ્સ ઉત્પાદકે સ્વીડન અને ડેનમાર્કથી વધુ બટાકા ખરીદવા પડશે.
ઓસ્ટ્રિયા પહેલાથી જ ટૂંકા બજારમાં આયાતી ટેબલ બટાકા માટે ખરીદદારોની યાદીમાં જોડાય છે
મેનિટોબામાં ખોદકામની ગતિ નક્કી કરશે કે પ્રોસેસ્ડ પાક કેટલો સારી સ્થિતિમાં સંગ્રહમાં પહોંચે છે.
પાક નાનો અને અસમાન છે, તેથી આ શિયાળામાં પ્રદેશો વચ્ચે સ્ટોક અને પરિવહન વધુ મહત્વનું છે.
સત્તાવાર માસિક આંકડા મધ્ય અમેરિકામાં બટાકાના પુરવઠાનો દુર્લભ દૃશ્ય આપે છે
મિન્સ્ક વધુ બટાકાનો વિસ્તાર અને નિકાસ ઇચ્છે છે, જે રશિયન અને મધ્ય એશિયાઈ બજારોમાં પુરવઠો ઉમેરશે.
ઓછી ઉપજ અને મોટા કંદનો ઓછો હિસ્સો બેલ્જિયન પ્રોસેસરો માટે ઓછો કાચો માલ સૂચવે છે.
દક્ષિણના પાકનો સીધો બજારમાં પ્રવેશ રશિયામાં અન્યત્ર ઘટતા વિસ્તારને સરભર કરી શકે છે.
ઉત્તરી ચીનનો પાનખર પાક શિયાળા દરમિયાન સ્થાનિક પુરવઠો નક્કી કરે છે અને ચીન નિકાસ બજારોમાં શું ઓફર કરી શકે છે
બાવેરિયામાં રાષ્ટ્રીય સરેરાશ ખેતરો એવા છે જ્યાં લગભગ કોઈ પાક નથી અને ઉત્તરમાં લગભગ સામાન્ય ઉપજ છે
પાકની ટોચ પર બેન્ચમાર્ક ફ્રાઈસ-બટાકાના ભાવમાં ભાગ્યે જ ઘટાડો થયો, ખરીદદારો પુરવઠો મંદ રહેવાની અપેક્ષા રાખે છે.
