યુરોપ
Stable prices in the main harvest suggest buyers do not expect a shortage in the coming weeks
નાનો વ્યાપારી પાક વાર્ષિક માંગ કરતાં ઓછો થઈ શકે છે અને વસંતઋતુમાં બટાકાના ભાવ ઊંચા રાખી શકે છે.
બ્રિટન 2015 જેટલું જ જમીન પર ખેતી કરે છે, પરંતુ હજુ પણ લગભગ ત્રીજા ભાગનો પુરવઠો આયાત કરે છે.
દરેક ખેડૂત જે છોડે છે તે આયર્લેન્ડને આયાત પર વધુ નિર્ભર બનાવે છે જે હવે મોંઘી થઈ રહી છે.
ડેનમાર્ક બતાવે છે કે સ્ટાર્ચ અને ઔદ્યોગિક માંગ બે દાયકામાં રાષ્ટ્રીય બટાકાના પાકને કેવી રીતે બમણો કરી શકે છે
આ શિયાળામાં મધ્ય યુરોપમાં ચેક રિપબ્લિકનો ઓછો પાક બટાકાની ખાધમાં વધારો કરે છે
સ્વિસ આયાત જરૂરિયાત ટેરિફ ક્વોટા કરતાં ઘણી વધારે છે, જે EU નિકાસકારો માટે બજાર ખોલે છે.
સ્લોવાકના મુખ્ય પાકના ભાવ યુરોપિયન તેજી કરતા પાછળ છે, તેથી સંગ્રહિત બટાકાની કિંમત મોસમના અંતમાં વધી શકે છે.
ઇંધણ અને સંગ્રહ ખર્ચમાં સતત વધારો થઈ રહ્યો છે ત્યારે ભાવ ફ્લોર ઇટાલિયન ખેડૂતોને જાણીતો ન્યૂનતમ દર આપે છે.
ડેનિશ સ્ટાર્ચ સપ્લાય લગભગ સામાન્ય લાગે છે જ્યારે ઉત્તર-પશ્ચિમ યુરોપના મોટાભાગના દેશોમાં બટાકાની માત્રામાં ઘટાડો થયો છે
મોલ્ડોવાના નાના વ્યાપારી બટાકા ક્ષેત્રને ઓછી ઉપજ અને મોંઘી આયાતનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે.
બલ્ગેરિયા તેના અડધા બટાકાની આયાત એવા દેશોમાંથી કરે છે જ્યાં આ વર્ષે નબળા પાકથી સૌથી વધુ અસર પડી છે.
બેલારુસના નિકાસપાત્ર બટાકાના સરપ્લસને હવે બગીચાના પ્લોટ નહીં, પરંતુ વાણિજ્યિક ખેતરો ચલાવે છે.
ભારે દરિયાઈ માટી પર નો-ટિલ એ એક એવી પ્રથા છે જેના પર તેને સૌથી વધુ ગર્વ છે
CAA અને OSBPI ઉત્પાદનો સામે પ્રતિરોધક બ્લાઈટ ક્લોન્સ મુખ્ય ઉત્પાદક દેશોમાં સ્થાન મેળવી રહ્યા છે.
સ્થાનિક વિસ્તાર તૂટી પડતાં હંગેરી માળખાકીય બટાકાનો આયાતકાર બની રહ્યું છે.
નવી સીઝનની શરૂઆતમાં માસિક ધોરણે તીવ્ર ઉછાળો સ્થાનિક પુરવઠામાં કડકતાનો સંકેત આપે છે.
પ્રારંભિક બ્રોકર ભાવ પહેલાથી જ નાના પાકને પ્રતિબિંબિત કરે છે, જ્યારે શેલ્ફ ભાવ હજુ સુધી બદલાયા નથી.
શુષ્ક વર્ષો હવે માપી શકાય તેવી ઉપજ કિંમત ધરાવે છે જેની કિંમત ખેડૂતો અને પ્રોસેસરોએ નક્કી કરવી પડશે.
ઓગસ્ટ મહિના સુધી જૂના પાકના સ્ટોકમાં ડચ ફ્રાઈસના છોડ હતા, પરંતુ વાર્ષિક વોલ્યુમ ઘટતું રહે છે.
નાનો પાક દુકાનોના છાજલીઓ સુધી પહોંચી ગયો છે અને શિયાળામાં તાજા બટાકાની માંગ ઓછી કરી શકે છે.
સ્ટાર્ચ ઉત્પાદકોને કોઈ અછત પ્રીમિયમ મળતું નથી જ્યારે ફ્રાઈસ અને ટેબલ બટાકાના ભાવ વધે છે
રોમાનિયા પોતાની બટાકાની માંગ કેટલી પૂરી કરી શકે છે તે મર્યાદિત કરે છે, જમીન નહીં, પરંતુ સંગ્રહ.
ગ્રીક ખેડૂતો ઉત્તર-પશ્ચિમ યુરોપિયન ભાવમાં તેજી ચૂકી ગયા જ્યારે તેમના ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો થયો.
પશ્ચિમ યુરોપમાં બટાકાની તીવ્ર અછતનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે ત્યારે ફિનલેન્ડને ઓછી આયાતની જરૂર પડી શકે છે.
રશિયાનો મુખ્ય ફાર્મ મશીનરી શો મોસ્કોમાં નવા ટ્રેક્ટર અને સ્પ્રેયર સાથે ખુલ્યો
જર્મન બટાકાના વેપારની મુખ્ય પાનખર બેઠક પ્રથમ સત્તાવાર લણણીના ડેટા પછી તરત જ આવે છે.
જો EU એક્રેલામાઇડ બેન્ચમાર્કને મહત્તમ સ્તરોમાં ફેરવે છે, તો કાચા-બટાકાની ખાંડનું નિયંત્રણ ફરજિયાત બને છે.
૨૦૨૫નો રેકોર્ડ બેઝ ૨૦૨૬માં ભાવમાં ઘટાડો અને અછત તરફના તીવ્ર સ્વિંગને સમજાવે છે.
કરારો ફ્રેન્ચ ખેડૂતોને ઓછી ઉપજથી નહીં પણ ઓછી કિંમતોથી રક્ષણ આપે છે, અને 2027 ની વાટાઘાટો તેને પ્રતિબિંબિત કરશે.
નાના, ગરમીના તાણવાળા પાકમાં જ્યાં દરેક ટન મહત્વનું હોય છે, કાળજીપૂર્વક સંગ્રહ મૂલ્યનું રક્ષણ કરે છે.
નાઇટ્રોજનના ઊંચા ભાવ બટાકાના માર્જિનને અસર કરે છે, અને સહાય વધારાના ખર્ચનો માત્ર એક ભાગ આવરી લે છે
૫૦ વર્ષ જૂનું બટાકાનું પેકર લણણીની વચ્ચે જ તૂટી પડ્યું, જેના કારણે સ્થાનિક ખેડૂતો ખરીદદાર વગર રહી ગયા
સ્પેનિશ પાક ઓછો અને ફ્રેન્ચ સપ્લાય નબળો હોવાથી સ્પેનમાં આયાતમાં ઘટાડો અને ભાવમાં વધારો થયો છે.
સૌથી મોટા ફ્રોઝન-ફ્રાઈસ નિકાસકાર 2018 પછી બટાકાની સૌથી ઓછી ઉપજ અને કાચા પુરવઠાની તંગીનો સામનો કરી રહ્યા છે.
બટાકાનો પાક ઘટતો જાય છે છતાં ઓછી ઉપજ અને સસ્તા કરાર ડચ ખેડૂતોને દબાવી દે છે
વાયરસના શરૂઆતના પરિણામો 2027 વાવેતર સીઝન માટે ઓછા ઉચ્ચ-વર્ગના ડચ બીજ સૂચવે છે
યુરોપિયન યુનિયનના સૌથી મોટા ઉત્પાદકે તેના પાકનો એક ચતુર્થાંશ ભાગ ગુમાવ્યો, જેના કારણે સમગ્ર યુરોપમાં પ્રોસેસર્સ માટે પુરવઠો કડક બન્યો
અસમાન પ્રાદેશિક લણણી ગતિ હિમવર્ષા પહેલા રશિયામાં સંગ્રહ ગુણવત્તા અને પુરવઠા પ્રવાહને અસર કરે છે
ચિપના વેચાણમાં વધારો એટલે બટાકાના પ્રોસેસિંગ માટે વધુ માંગ અને ખેડૂતો માટે સ્થિર કરાર
સંગ્રહ સાથે પાકના ઉત્પાદકોને વળતર આપતા ભાવમાં ઝડપી ઘટાડો થાય છે અને ખરીદદારોને સસ્તી ખરીદી વિન્ડો મળે છે
નવી સ્થાનિક જાતો બેલારુસિયન બીજ પુરવઠાને મજબૂત બનાવે છે અને આયાતી આનુવંશિકતા પર નિર્ભરતા ઘટાડે છે
દુષ્કાળગ્રસ્ત પાક પછી દુકાનના ભાવ હજુ સુધી આવ્યા નથી, તેથી ખેડૂતો માટે ભાવ વધારો મોડો થઈ શકે છે.
નાનો, નબળો બીજ પાક બીજ ખર્ચમાં વધારો કરી શકે છે અને વસંત 2027 ના વાવેતર માટે પ્રમાણિત લોટને મર્યાદિત કરી શકે છે.
વધુ પડતા પુરવઠાની સીઝન પછી, પોલિશ બટાકાનું બજાર વધતા ભાવ તરફ વળ્યું છે.
સ્પેનમાં ઓછો વિસ્તાર અને ઓછી ઉપજ પશ્ચિમ યુરોપમાં બટાકાની અછતમાં વધારો કરે છે
આટલા મોટા નુકસાનનો અર્થ એ છે કે ઑસ્ટ્રિયા આ શિયાળામાં સંગ્રહિત સ્ટોક અને આયાત પર વધુ આધાર રાખશે.
નાના લઘુત્તમ કદને કારણે આ સિઝનમાં દુષ્કાળગ્રસ્ત પાકનો વધુ ભાગ ફ્રાઈસ પ્રોસેસરોને જાય છે.
ટાપુ પર નાના પાકનો અર્થ એ છે કે ક્રિસ્પ્સ ઉત્પાદકે સ્વીડન અને ડેનમાર્કથી વધુ બટાકા ખરીદવા પડશે.
ઓસ્ટ્રિયા પહેલાથી જ ટૂંકા બજારમાં આયાતી ટેબલ બટાકા માટે ખરીદદારોની યાદીમાં જોડાય છે
