અર્થશાસ્ત્રના પ્રોફેસર અને રાબોબેંક એમ્સ્ટરડેમના ડિરેક્ટર બાર્બરા બાર્સમા જેવા માટીના અલાર્મિસ્ટ્સ દલીલ કરે છે કે ડચ માટી ખરાબ રીતે કરી રહી છે. પર્યાવરણ પરિષદ પણ આ મંતવ્ય લે છે. વિજ્ journalistાનના પત્રકાર જૂસ્ટ વેન કસ્ટેરેન અને દસ્તાવેજી નિર્માતા હિડ્ડ બોઅર્સ્માએ દલીલ કરી છે કે, જેણે થોડું વધારે igsંડા ખોદવું છે તે ખૂબ જ અલગ નિષ્કર્ષ પર આવે છે.
ડચની જમીન ઉપર હુમલો થયો છે. આ વસંત ,તુમાં, પર્યાવરણ પરિષદ (આર.એલ.આઇ.) એ રિપોર્ટ જાહેર કર્યો 'માટી પ્રાપ્ત', જેમાં તેણે ચેતવણી આપી હતી કે ડચ માટીની ગુણવત્તા સારી રીતે ચાલી રહી નથી, અંશત. ખેતીમાં વધુ પડતા ઉપયોગને કારણે. તે એન.આઈ.એસ. માં 'નેધરલેન્ડ્સમાં નબળી જમીનની ગુણવત્તા આબોહવા લક્ષ્યોને પૂર્ણ કરવાના માર્ગમાં ઉભા છે', અને એન.આઇ.એસ. માં 'સલાહ: જમીનની ગુણવત્તા સુધારવા માટે વધુ પગલા લેવાની જરૂર છે' જેવા માધ્યમોની હેડલાઇન્સ પેદા કરે છે.
રાબોબેંકના અધ્યક્ષ બાર્બરા બર્સ્માએ પણ એકમાં દખલ કરી ટ્રો માં ઇન્ટરવ્યૂ. તેમણે જમીનની સ્થિતિને 'નબળી' ગણાવી હતી અને દલીલ કરી હતી કે જમીન પરના pressureંચા દબાણથી આપણા આહારનું પોષણ મૂલ્ય ઘટી ગયું છે, આ નિવેદનમાં તેણીએ તેના તાજેતરના પુસ્તક 'ધ ફૂડ પેરેડાઇઝ'માં પણ બચાવ કર્યો હતો. આરએલઆઈ અને બરસ્માના મંતવ્યો એ વાર્તાઓની પડઘા આપે છે જે પર્યાવરણીય સંગઠનો લાંબા સમયથી કહે છે: સઘન કૃષિ જમીનને નષ્ટ કરી રહી છે તેવું જણાવીને, તેઓ નેધરલેન્ડમાં કૃષિ પ્રણાલીનો નાશ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.
આર.એલ.આઇ. અને બરસ્માના મંતવ્યો એ વાર્તાઓને ગુંજવી રહ્યા છે જે પર્યાવરણીય સંગઠનો છેલ્લા કેટલાક સમયથી કહે છે
પરંતુ તે સાચું છે? બાદમાં સાથે પ્રારંભ કરવા માટે: પોષક મૂલ્ય. ઘટતા પોષક મૂલ્યો વિશે બરસ્માની ટિપ્પણી સીધી આર.એલ.આઇ. અહેવાલમાં શોધી શકાય છે: ત્યાં ભયાનક સંખ્યાઓનો આલેખ છે: સ્પિનચમાં 1985 ની તુલનામાં ફક્ત વિટામિન સીનો ત્રીજો ભાગ હોત, ત્યારથી બટાટામાં મેગ્નેશિયમની માત્રા અડધી થઈ ગઈ હોત. પરંતુ જેઓ સંદર્ભ સૂચિમાં સ્રોતની શોધ કરે છે તેઓ વેબસાઇટ વિશે શોધી કા .શે હર્બલવિટાલીટી.એનફો,આહાર પૂરવણીઓ વિક્રેતા. આલેખ ત્યાં કોઈ વૈજ્ jusાનિક withoutચિત્ય વિના છે. તે ચિંતાજનક છે કે આરલીઆઈ આનો ઉપયોગ સ્રોત તરીકે કરે છે.
ખરેખર જેણે વૈજ્ .ાનિક સાહિત્યમાં પ્રવેશ કર્યો તે જોશે કે વસ્તુઓ જુદી છે. કેનેડિયન વૈજ્entistાનિક રોબિન માર્લેસે જર્નલ ઓફ માટે ઉપલબ્ધ તમામ ડેટા એકત્રિત કર્યા ફૂડ કમ્પોઝિશન અને એનાલિસિસ 2017 માં, સૌ પ્રથમ એ બતાવ્યું કે થોડું વિશ્વસનીય સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે, પરંતુ ઉપલબ્ધ ડેટા બતાવે છે કે જૂના અને નવા પાક વચ્ચે ભાગ્યે જ કોઈ તફાવત છે. ફળ અને શાકભાજીની સામગ્રી, બગડતી જમીનને બદલે આપેલા વર્ષના વાતાવરણ, તક દ્વારા અથવા અન્ય જાતોના ઉપયોગ દ્વારા ઘણું વધારે ભિન્ન છે. જો ત્યાં પહેલેથી જ તફાવત છે, તો ત્યાં પાતળા થવાની અસર છે: વધુ તાજેતરના પાક એટલા ઝડપથી વિકસે છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ વિટામિન અને ખનિજોમાં આવે છે. ફરી એકવાર તેમાં જમીનની ગુણવત્તા સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી.
પછી ત્યાં મોટું ચિત્ર છે: માટીની એકંદર ગુણવત્તા. આર.આઈ.એલ.નો અહેવાલ લ્યુઇસ બોલ્ક ઇન્સ્ટિટ્યૂટ, માનવશાસ્ત્રની સંસ્થા, જે ખાતર મુક્ત, સજીવ ખેતીની ખુલ્લેઆમ હિમાયત કરી છે, તેના કામ પર ખૂબ આધાર રાખે છે. જો તમે વધુ વ્યાપક રૂપે જોશો, તો તમે પણ જોશો કે વાર્તા વધુ સંવેદનશીલ છે. ઉદાહરણ તરીકે, દ્વારા કાર્ય કરો જાન એડ્રિયન રેજનીવેલ્ડ ડબ્લ્યુયુઆર બતાવે છે કે કાર્બનિક પદાર્થોની સામગ્રી, પ્રજનન શક્તિનો એક મહત્વપૂર્ણ સૂચક, સમગ્ર નેધરલેન્ડ્સમાં બગડતો નથી, પરંતુ સ્થિર છે. દ્વારા કામ યુરોપિયન યુનિયન અને સંયુક્ત રાષ્ટ્રો ડચની માટીને સારા સ્કોર્સ પણ આપે છે: ત્યાં થોડું ધોવાણ અને અધોગતિ છે. આફ્રિકન ખંડ પર વાસ્તવિક સમસ્યાઓ .ભી થાય છે, જ્યાં ગરીબ ખેડૂતો પાસે (કૃત્રિમ) ખાતર અથવા પાકના અવશેષોના રૂપમાં લણણી પછી જમીનમાં પોષક તત્ત્વો પાછા લાવવાનું સાધન નથી અને આ રીતે ખેતી એક જાતનો શિકારી મકાન બની જાય છે. ભૂમધ્ય સમુદ્રના સુકા વિસ્તારો અને કઝાકિસ્તાન અને Australiaસ્ટ્રેલિયાના ભરાતા ક્ષેત્રો પણ સમસ્યારૂપ છે.
સમગ્ર નેધરલેન્ડ્સમાં ઓર્ગેનિક મેટર કન્ટેન્ટ ઘટી રહ્યો નથી પરંતુ સ્થિર છે
ડચ ખેડૂતની મુલાકાત લેનારાઓ માટે, આમાં કંઈ આશ્ચર્યજનક નથી. અલબત્ત, તેનો અર્થ એ નથી કે કંઈપણ સુધારી શકાતું નથી. ભારે મશીનરી દ્વારા જમીનની સંકોચન સમસ્યા છે. ખેડુતો જમીનમાં ઓછા સમયમાં મશીનનો ઉપયોગ કરીને આને અટકાવવાનો પ્રયાસ કરે છે. તદુપરાંત, હળવા, કેટલીક વખત માનવરહિત, મશીનો પણ વિકાસમાં હોય છે. કહેવાતા માઇક્રોબાયોમ, જમીનમાંનું નાનું જીવન, તેનું પણ ધ્યાન છે. જમીનમાં જીવન બચાવવા માટે. તેઓ બિન-ઉલટ ખેતરો, ખેતી કરવાની રીત અને જ્યાં ખેડાણનો ઉપયોગ થતો નથી તેનો પણ પ્રયોગ કરે છે, જેથી જમીનમાં જીવન સંપૂર્ણ રહે. આ જ્ knowledgeાનનો મોટો ભાગ નવો છે, પરંતુ તે પ્રેમથી અમલમાં મૂકવામાં આવે છે.
નેધરલેન્ડ્સમાં જમીનની ગુણવત્તા નબળી હોવાના હર્ષ નિવેદનો કૃષિ ચર્ચામાં ધ્રુવીકરણમાં ફાળો આપે છે. તે પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિને ખરાબ તરીકે નીચે મૂકે છે, અને વિકલ્પો પણ. તેના ટ્રાઉ ઇન્ટરવ્યુમાં બરસ્મા પહેલ વિશે વાત કરે છે 'ગ્રાઉન્ડ લેવલ હેઠળ',અન્ય લોકો વચ્ચે, આઈયુસીએન (જે લાલ સૂચિ ખેંચે છે), બટરફ્લાય ફાઉન્ડેશન અને એનઆઈઓઓ-કેએનએડબ્લ્યુ.ના ઇકોલોજિસ્ટ્સના સહયોગથી, જે થોડા સમય માટે ભરતી ફેરવશે. તે સૂચવે છે કે ખેડુતો તેમની જમીનની જાતે વ્યવસ્થાપન કરવામાં સક્ષમ નથી, પરંતુ પ્રકૃતિ સંગઠનો તેમના માટે આમ કરશે. જે રોષ જગાવે છે. જો આપણે ડચ માટી અને કૃષિને સંપૂર્ણ રીતે વધુ ટકાઉ બનાવવા માંગતા હો, તો આપણે પ્રામાણિક અને સાચા વિજ્ .ાનના આધારે, તેને મળીને કરવું જોઈએ.