એક ડઝન વર્ષ પછી એ ગ્રાહક બળવાને કારણે મોન્સેન્ટોને તેના આનુવંશિક રીતે એન્જિનિયર્ડ બટાકાને બહાર કાઢવાની ફરજ પડી હતી, એક ઇડાહો કંપનીનો હેતુ હાઇ-ટેક બટાટાને પુનઃજીવિત કરવાનો છે.
મે મહિનામાં, ટ્યુબર પ્રોસેસિંગ કંપની જેઆર સિમ્પલોટે યુએસ સરકારને બાયોટેક બટાકાની પાંચ જાતોને મંજૂરી આપવા જણાવ્યું હતું. તેઓને બિહામણું કાળા ઉઝરડા ન વિકસાવવા અને ઓછા એક્રેલામાઇડ રાખવા માટે બનાવવામાં આવ્યા છે.
બોઈસ સ્થિત કંપની અનુસાર 12 વર્ષમાં ઘણું બદલાઈ ગયું છે. જંતુનાશકોને મારવા માટે કૃત્રિમ બેક્ટેરિયાના જનીનોનો ઉપયોગ કરીને 1990ના દાયકામાં મોન્સેન્ટોએ વ્યાપારીકરણ કરેલ ટ્રાન્સજેનિક જાતોથી વિપરીત, સિમ્પ્લોટના નવા જન્મજાત-બ્રાન્ડના બટાટા માત્ર બટાકાના જનીનોનો ઉપયોગ કરે છે.
હેવન બેકરે, સિમ્પ્લોટના યેલ- અને હાર્વર્ડ યુનિવર્સિટી-પ્રશિક્ષિત પ્લાન્ટ સાયન્સના વાઇસ-પ્રેસિડેન્ટ, જણાવ્યું હતું કે તેમના વૈજ્ઞાનિકોએ વનસ્પતિના જિનોમની અંદર અનિચ્છનીય વિશેષતાઓને 'મૌન' કરવા માટે પ્રવાસ કર્યો, જ્યારે ખાતરી કરી કે તે 100 ટકા બટાટા છે.