#PotatoIndustry #CanadianPotatoes #StorageHoldings #FreshPotatoStocks #ProcessingSector #SeedInventory #ShippingPatterns #MarketDemand #PlantingSeason #UPGC
કેનેડિયન બટાટા ઉદ્યોગ સંગ્રહ હોલ્ડિંગમાં વધઘટનો અનુભવ કરી રહ્યો છે, જેમાં જૂન 1, 2023ના ત્રણ વર્ષની સરેરાશ કરતાં ઊંચા સ્તરો દર્શાવવામાં આવેલા અંદાજો છે. જો કે, આ આંકડા અગાઉના વર્ષની સરખામણીમાં 3.3% ઓછા છે. આ લેખ બટાકાના સંગ્રહના વિકાસની શોધ કરે છે, જેમાં ઇન્વેન્ટરીના સ્તરમાં ઘટાડો, શિપર્સ દ્વારા પુરવઠાની દેખરેખ અને પાકના સંક્રમણની અસરનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, તે તાજા બટાકાના સ્ટોક, પ્રોસેસિંગ સેક્ટર બટાટા અને બીજની યાદી પર આ વિકાસના પરિણામોની તપાસ કરે છે.
તાજેતરના ડેટા દર્શાવે છે કે મે 2023 માં, રેકોર્ડબ્રેક 731,553 ટન બટાટા સંગ્રહમાંથી બહાર કાઢવામાં આવ્યા હતા, જે એપ્રિલથી 13% અને મે 4.4 ની સરખામણીમાં સાધારણ 2022% નો વધારો દર્શાવે છે. UPGC (યુનાઈટેડ પોટેટો ગ્રોવર્સ) ના નિષ્ણાતો કેનેડાનું) તાજા અને પ્રોસેસિંગ અદ્રશ્ય થવાના ઘટાડાને પ્રકાશિત કરે છે, સાથે બીજ અદ્રશ્ય થવાના બમણા થવા સાથે, જે મે મહિનામાં વાવેતરની મોસમ સાથે સંરેખિત થાય છે. ક્વિબેક અને મેનિટોબામાં તાજા શિપમેન્ટમાં થોડો વધારો જોવા મળ્યો હતો, જ્યારે અન્ય પ્રાંતોએ આ ક્ષેત્રમાં ઘટાડો અનુભવ્યો હતો. તેનાથી વિપરિત, ક્વિબેક અને મેનિટોબા સિવાયના તમામ પ્રાંતોમાં મે મહિનામાં પ્રોસેસિંગ સેક્ટરમાં શિપમેન્ટમાં વધારો જોવા મળ્યો હતો.
બિયારણની હિલચાલની દ્રષ્ટિએ, તેમાંથી મોટા ભાગના મે મહિનામાં પૂર્વીય પ્રદેશોમાં થયા હતા, જેમાં ડિસેમ્બરના 94% બિયારણ મેના અંત સુધીમાં મોકલવામાં આવ્યા હતા. તેનાથી વિપરિત, પશ્ચિમી પ્રદેશોમાં મોટા ભાગના બીજ બટાકા એપ્રિલમાં મોકલવામાં આવ્યા હતા. સમગ્ર કેનેડામાં વાવેતરની સ્થિતિ ઉત્તમ હતી, જે પાછલા વર્ષના ઠંડા અને વરસાદી વસંત કરતાં નોંધપાત્ર સુધારો દર્શાવે છે. જો કે વાવેતર પછીના ગરમ અને શુષ્ક હવામાનની હજુ સુધી પાક પર નોંધપાત્ર અસર પડવાની બાકી છે, તેમ છતાં છોડ પરિપક્વ થતાં ખેડૂતો આગાહી અંગે જાગૃત રહે છે.
તાજા બટાકાનો સ્ટોક 17.2% ડાઉન: કેનેડાના તાજા બટાકાનો સ્ટોક મેના અંત સુધીમાં 181,364 ટન પર પહોંચ્યો, જે પાછલા વર્ષ કરતાં 17.2% ઘટાડો દર્શાવે છે. જો કે, શેરો ત્રણ વર્ષની સરેરાશ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઊંચા રહે છે. ઘટતી જતી ઈન્વેન્ટરીઝને કારણે મે મહિનામાં તાજા બટાકાની શિપમેન્ટ 13% ઘટીને 106,684 ટન થઈ છે. શિપિંગની ભાવિ ગતિ, તેમજ નવા પાક માટે જૂનમાં હવામાનની સ્થિતિ, બજારની ગતિશીલતા નક્કી કરવામાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવશે.
પ્રોસેસિંગ સેક્ટર બટાટામાં થોડો વધારો જોવા મળ્યો: કેનેડામાં પ્રોસેસિંગ સેક્ટર માટે બટાકાના સ્ટોરેજમાં મે 6,248ની સરખામણીમાં 1 જૂન સુધીમાં 2022 ટનનો નજીવો વધારો થયો છે. સેક્ટરે ડિસેમ્બરથી મે સુધીમાં 5.2% હિલચાલનો અનુભવ કર્યો, જે રેકોર્ડ શિપિંગમાં છે. -બ્રેકિંગ 370,857 ટન. આ વૃદ્ધિને પ્રોસેસર્સની ઊંચી માંગને આભારી હોઈ શકે છે, જે સ્થિર ફ્રાઈસની વૈશ્વિક માંગ અને પાછલા ઉનાળામાં અછતને પહોંચી વળવાની જરૂરિયાતને કારણે છે. મોટાભાગના પ્રાંતોએ મે મહિનામાં વધુ ચળવળનું અવલોકન કર્યું, સિવાય ક્વિબેક અને મેનિટોબા માટે, જ્યાં પ્રોસેસિંગ બટાકાની શિપમેન્ટમાં ઘટાડો થયો છે.
બિયારણની ઈન્વેન્ટરી સ્થિર રહે છે: 1 જૂન, 2023ના રોજ નોંધાયેલ બટાટાના બીજનો સ્ટોક 33,021 ટન છે, જે પાછલા વર્ષ કરતાં માત્ર 304 ટન ઓછો છે પરંતુ ત્રણ વર્ષની સરેરાશ કરતાં વધુ છે. આ નજીવો ઘટાડો થયો હોવા છતાં, 6,655ના સમાન સમયગાળાની સરખામણીમાં ડિસેમ્બરથી મે સુધીમાં બટાકાના બીજની શિપિંગ ગતિમાં દર મહિને સરેરાશ 2022 ટનનો વધારો થયો છે. ન્યૂ બ્રુન્સવિક, PEI અને મેનિટોબામાં મે મહિનામાં શિપમેન્ટમાં નોંધપાત્ર વધારો જોવા મળ્યો હતો, જ્યારે અન્ય પ્રાંતોમાં ઘટેલા સ્ટોકને કારણે ઘટાડો નોંધાયો છે. નોંધનીય રીતે, ન્યુ બ્રુન્સવિક પાસે બાકીના બિયારણના સંગ્રહનો મોટો હિસ્સો છે, જે ચાલુ વાવેતર પ્રવૃત્તિઓ અને અહેવાલમાં વિલંબને કારણે હોઈ શકે છે.
કેનેડિયન બટાટા ઉદ્યોગ સંગ્રહ હોલ્ડિંગમાં ફેરફાર જોઈ રહ્યો છે, જેમાં તાજા બટાકાનો સ્ટોક ઘટી રહ્યો છે, પ્રોસેસિંગ સેક્ટરના બટાટામાં થોડો વધારો જોવા મળી રહ્યો છે અને બિયારણની ઈન્વેન્ટરી પ્રમાણમાં સ્થિર છે. આ વિકાસ બજારની માંગ, મોસમી સંક્રમણો અને વાવેતર અને શિપિંગમાં પ્રાદેશિક ભિન્નતા વચ્ચેના આંતરપ્રક્રિયાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. ઉદ્યોગમાં હિસ્સેદારો ઇન્વેન્ટરી સ્તરો, શિપિંગ પેટર્ન અને હવામાન પરિસ્થિતિઓનું નિરીક્ષણ કરવાનું ચાલુ રાખશે કારણ કે તેઓ આગામી મહિનાઓમાં નેવિગેટ કરશે.