સ્ટોરેજની સફાઈ અને જીવાણુ નાશકક્રિયા મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને એક સીઝનથી બીજી સીઝન સુધી રોગના વહનને ઘટાડવા માટે. સંગ્રહ સુવિધાઓમાં આ એક નિર્ણાયક પ્રારંભિક પગલું છે જેમાં રોટ અથવા "હોટસ્પોટ્સ" ને કારણે કંદ તૂટી ગયો હતો જ્યાં અગાઉની સ્ટોરેજ સિઝનમાં કંદનો સડો થયો હતો. (ભાગ 1 વાંચો)
પર અગાઉના સંશોધન ઇડાહો યુનિવર્સિટી બતાવ્યું કે:
- સિલ્વર સ્કર્ફ (હેલ્મિન્થોસ્પોરિયમ સોલાની ફૂગના કારણે) ફોમ ઇન્સ્યુલેશન અને માટીના માળ પર ઓછામાં ઓછા 9 મહિના અને પ્લાયવુડ અને શીટ મેટલમાં 3 મહિના સુધી ટકી રહે છે.
- બેક્ટેરિયલ રિંગ રોટ સખત સપાટી પર 3 વર્ષ સુધી અને લાકડાની સપાટી પર 7 સાત વર્ષ સુધી જીવિત રહી શકે છે.
એક સ્ટોરેજ સીઝનથી બીજી સીઝન સુધી જંતુના વહનની સંભાવના તમામ ખેતી કામગીરી માટે નીચેની સફાઈ પ્રક્રિયાઓને અનિવાર્ય બનાવે છે.
સંગ્રહની સંપૂર્ણ સફાઈ અને જીવાણુ નાશકક્રિયામાં નીચેના પગલાંઓનો સમાવેશ થાય છે
1) છોડનો કાટમાળ અને વિદેશી સામગ્રી દૂર કરો. લણણી પહેલાં, વિદેશી સામગ્રીને દૂર કરીને બટાટા મેળવવા માટે સંગ્રહની સુવિધા તૈયાર કરો. સ્ટોરેજની અંદર જૂના કંદ, ડક્ટ ટેપ, લાકડું, ધાતુ અને ઇન્સ્યુલેશન જેવા કચરાને સાફ કરો. બધી દૃશ્યમાન વિદેશી સામગ્રીને દૂર કર્યા પછી, બાકીના ધાતુના દૂષકોને એકત્રિત કરવા માટે ફ્લોર પર ચુંબક પસાર કરો. સ્ટોરેજ દરવાજાની સામેના વિસ્તારમાં એકઠા થયેલા કચરો અને કાટમાળને સાફ કરવું પણ એટલું જ મહત્વનું છે.
2) 1-થી 2-ઇંચ ગંદકીના ફ્લોરને દૂર કરો અને તેને બિન-બટાકાની માટીથી બદલો. આ પગલું ઘણી વખત સમયસર પરિપૂર્ણ કરવું મુશ્કેલ હોય છે અને જેને ઘણીવાર અવગણી શકાય છે. જો સિલ્વર સ્કર્ફ ચેપ સ્ટોરેજમાં એક બારમાસી સમસ્યા છે, અથવા ખૂબ ચિંતાનો વિષય છે, તો આ રોગના ફેલાવાને ઘટાડવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. જે ખેડૂતોને તેમના ખેતરમાં બેક્ટેરિયલ રિંગ સડો થયો હોય તેમણે તેમના સંગ્રહસ્થાનમાં પણ માટીના ઉપલા સ્તરને બદલવું જોઈએ.
3) સમગ્ર સુવિધાને સાબુ અને ગરમ પાણી અથવા વરાળથી ધોઈ લો, પછી પાણીથી કોગળા કરો. ગરમ પાણી અને ડિટર્જન્ટનો ઉપયોગ કરીને પ્રેશર વોશર વડે ધોવું કદાચ શ્રેષ્ઠ રીતે પરિપૂર્ણ થાય છે. સાબુ-આધારિત ડિટર્જન્ટ્સ ઘણી વખત તેમના પોતાના અધિકારમાં એકદમ અસરકારક જંતુનાશક હોય છે, પરંતુ તે ખાસ કરીને સૂકા બટાકાના રસ અથવા અન્ય અવશેષોને ઓગાળવામાં અસરકારક હોય છે જે કદાચ ફ્લોર, દિવાલો અથવા સાધનોને વળગી રહે છે.
- સ્ટીમ વોશર્સ પણ સાધનોની સફાઈ માટે અત્યંત અસરકારક હોઈ શકે છે કારણ કે વરાળ સાથે સંકળાયેલું ઊંચું તાપમાન સૂકા પદાર્થોને ઓગાળવામાં ખૂબ અસરકારક બનાવે છે. કમનસીબે, સ્ટીમ ક્લીનર્સને જરૂરી સમયની લંબાઈ માટે સંપૂર્ણ જીવાણુ નાશકક્રિયા માટે જરૂરી સપાટીના અત્યંત ઊંચા તાપમાનને જાળવવા પર આધાર રાખી શકાતો નથી. યોગ્ય જીવાણુ નાશકક્રિયા માટે, સપાટીનું ઊંચું તાપમાન થોડી મિનિટો કે તેથી વધુ સમય માટે જાળવી રાખવું જોઈએ.
- દિવાલો/વાહિની પાઈપો; બાયોફિલ્મ્સથી સાવચેત રહો. એ પણ યાદ રાખો કે કેટલાક પ્રેશર વોશરમાં આંતરિક દિવાલોના એલિવેટેડ વિસ્તારો સુધી પહોંચવા માટે પૂરતા દબાણનો અભાવ હોઈ શકે છે, અને સીડી જરૂરી હોઈ શકે છે. ડક્ટ પાઈપોને પણ સારી રીતે સાફ કરવી જોઈએ. ફક્ત તેમને બહાર તડકામાં ગોઠવવાથી સફાઈનું પૂરતું કામ નહીં થાય. આનું કારણ એ છે કે બટાકામાં રોગ પેદા કરતા જીવો સંગ્રહની સપાટી પર અને કેટલાક સાધનો પર ટકી રહેવા માટે સક્ષમ છે.
એકદમ કઠોર પરિસ્થિતિઓ. તેઓ સૂકા બેક્ટેરિયલ સ્લાઇમ, સૂકા છોડના રસ અથવા અન્ય સામગ્રીઓથી ઘેરાયેલા અને સુરક્ષિત કોષોના ઝુંડ અથવા ફિલ્મોમાં આમ કરે છે. આ રચનાઓને "બાયોફિલ્મ્સ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. બાયોફિલ્મ્સ માત્ર કેટલાક બેક્ટેરિયલ કોષોને ટકી રહેવા દેતા નથી, પરંતુ ઓગળવા અને દૂર કરવા માટે પણ ખૂબ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે. - સૂર્યપ્રકાશનો સંપર્ક એ એક સારું અંતિમ પગલું છે સાધનસામગ્રી અથવા ડક્ટ પાઈપોની સફાઈમાં, તેઓને સંપૂર્ણપણે ધોવા અને જંતુનાશક કર્યા પછી.
4) બધી સપાટીઓ પર જંતુનાશક લાગુ કરો. આ વિભાગ બટાકાના ઉત્પાદન અને હેન્ડલિંગ સિસ્ટમમાં વપરાતા સાધનોને પણ લાગુ પડે છે. પ્લેનમ, ડક્ટ પાઇપ્સ, સ્ટોરેજ બે અને ફેન હાઉસ સહિત તમામ સપાટીઓના સંપૂર્ણ અને સંપૂર્ણ કવરેજની જરૂર છે.
જંતુનાશકને 10 મિનિટ સુધી ભીનું રાખો. ત્યાં સંખ્યાબંધ મંજૂર સક્રિય ઘટકો છે, જે તમામ સમાન અસરકારકતા ધરાવે છે જો કે કેટલીક સરળ માર્ગદર્શિકા અનુસરવામાં આવે. જીવાણુનાશિત સપાટીઓને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી જંતુનાશક દ્રાવણથી ભીની રાખવાનું સૌથી અગત્યનું છે. એક્સપોઝરની આ લંબાઈ સાધનસામગ્રી પર અને સ્ટોરેજ સુવિધામાં હોઈ શકે તેવા પેથોજેન્સને અસરકારક રીતે મારવા માટે દર્શાવવામાં આવી છે. કોગળા કરવાની જરૂર છે કે કેમ તે જોવા માટે જંતુનાશકનું લેબલ તપાસો. કોઈપણ જંતુનાશકનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ખાતરી કરો કે ઉત્પાદનનું લેબલ થયેલું છે અને તે રાજ્યમાં નોંધાયેલ છે જ્યાં તમે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.
સંગ્રહ જંતુનાશક પસંદ કરી રહ્યા છીએ
નીચેના પ્રશ્નો સ્ટોરેજ જંતુનાશકની પ્રારંભિક પસંદગીમાં મદદરૂપ થઈ શકે છે. નીચેના માટે લેબલ (અને પૂરક લેબલ) તપાસો:
- શું કોઈ સલામતીની ચિંતાઓ અથવા ભલામણ કરેલ રક્ષણાત્મક ગિયર (PPE) છે?
- શું ઉત્પાદન છિદ્રાળુ સપાટીઓ અને/અથવા બિન-છિદ્રાળુ સપાટીઓ માટે લેબલ થયેલ છે?
- શું ઉત્પાદનને સ્ટોરેજ સુવિધા અને/અથવા બટાકાની હેન્ડલિંગ સાધનો માટે લેબલ કરવામાં આવ્યું છે?
- શું અંતિમ કોગળા જરૂરી છે?
- શું ઉત્પાદન ફક્ત બટાકાની સવલતો અને સાધનો પર જ ઉપયોગ માટે લેબલ થયેલ છે?
જંતુનાશક પસંદ કરવામાં સપાટીની ભૂમિકા. યોગ્ય જંતુનાશક પસંદ કરતી વખતે પૂછવા માટેનો એક વધારાનો પ્રશ્ન એ છે કે સપાટીની સામગ્રીને કયા પ્રકારની જંતુનાશક કરવાની છે.
છિદ્રાળુ વિરુદ્ધ બિન-છિદ્રાળુ. "છિદ્રાળુ" સપાટી એ કોઈપણ અભેદ્ય સપાટી છે જેમ કે લાકડું, ઇન્સ્યુલેશન અથવા ગંદકીનું માળ. તેનાથી વિપરીત, "બિન-છિદ્રાળુ" સપાટીઓ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે
બિન-અભેદ્ય, સખત અને નિર્જીવ હોવું, જેમ કે ધાતુ, કાચ અથવા કોંક્રિટ.
- કેલ્શિયમ અને સોડિયમ હાઈપોક્લોરાઈટ ધાતુની સપાટીને કાટ લગાડે છે. વધુમાં, હાયપોક્લોરાઇટ અને હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ ઉત્પાદનો બંને કાર્બનિક પદાર્થો દ્વારા સરળતાથી નિષ્ક્રિય થઈ જાય છે અને તેથી તે માટી અને લાકડા પર એટલા અસરકારક નથી. આ પ્રકારની સામગ્રી સાથે મહત્તમ અસરકારકતા મેળવવા માટે માટી- અને ભંગાર-મુક્ત પરિસ્થિતિઓ મહત્વપૂર્ણ છે.
- જો ક્લોરિન-આધારિત સંયોજનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે, તો મહત્તમ અસરકારકતા માટે 6.0 થી 7.5ના pH સુધીના ઉકેલને બફર કરો. ક્લોરિન સંયોજનોને ગરમ પાણી સાથે અથવા અન્ય ઉત્પાદનો સાથે ભેળવવાનું ટાળો સિવાય કે લેબલ પર પ્રેક્ટિસને ખાસ મંજૂરી આપવામાં આવી હોય.
10 થી 15 મિનિટ માટે જંતુમુક્ત કરો; 2 અઠવાડિયા માટે સંગ્રહ બંધ કરો. ફોલો કરવા માટેના સૌથી મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓમાંનો એક એ છે કે સપાટીઓને ઓછામાં ઓછા 10 થી 15 મિનિટ સુધી જંતુનાશક દ્રાવણથી ભીની રાખવી. એકવાર આ પગલું પૂર્ણ થઈ જાય પછી, સ્ટોરેજને 2 અઠવાડિયા માટે બંધ કરો અને સ્ટોરેજ સપાટીઓને હવા બહાર કાઢવા અને સૂકવવા માટે દરવાજા ખોલો. જો 2 અઠવાડિયા
એ વિકલ્પ નથી, બટાકા સાથે સ્ટોરેજ ભરવા પહેલાં સપાટીને સૂકવવા માટે પૂરતો સમય આપવાનો પ્રયાસ કરો.
જંતુનાશક રસાયણશાસ્ત્ર
નીચે ઉપલબ્ધ સામાન્ય જંતુનાશક રસાયણોની સૂચિ છે, પરંતુ વધારાના ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે અને તે સપાટી માટે વધુ યોગ્ય હોઈ શકે છે જેને જંતુનાશક કરવાની જરૂર છે:
- સોડિયમ હાઇપોક્લોરાઇટ
- કેલ્શિયમ હાયપોક્લોરાઇટ
- એમોનિયમ હાઇપોક્લોરાઇટ
- કલોરિન ડાયોક્સાઇડ
- કોપર ક્વિનોલિનોલેટ
- ચતુર્થાંશ એમોનિયમ
- હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ અને/અથવા પેરોક્સ્યાસેટિક એસિડ મિશ્રણ.
રસાયણશાસ્ત્રની આ શ્રેણીનો ઉપયોગ વિવિધ ઉત્પાદકો દ્વારા ઉત્પાદિત વિવિધ બ્રાન્ડ્સમાં થાય છે, અને સક્રિય ઘટકના ટકા, અનુમતિપાત્ર એપ્લિકેશન દરો અને ઉત્પાદનને બટાકાના સ્ટોરેજ અને હેન્ડલિંગ સાધનો માટે લેબલ કરવામાં આવે છે કે નહીં તે અંગે ઘણા ચલ છે. વ્યવસાયિક કર્મચારીઓ, જેમ કે તમારા સંગ્રહ સેવા પ્રદાતા, આવનારા પાકની તૈયારીમાં આ તમામ અથવા કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પગલાઓ કરી શકે છે.
બીજ બટાકાનો સંગ્રહ કરતા પહેલા સંગ્રહને સાફ કરો
એકવાર પાક કાઢી નાખ્યા પછી અને બીજ બટાકાને કાપવા અને રોપવા માટે સંગ્રહિત કરતા પહેલા તમારા સ્ટોરેજને સાફ કરવું એ પણ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે. આ ખાસ કરીને નોંધપાત્ર છે
વાણિજ્યિક ઉગાડનારાઓ માટે કે જેમણે અગાઉ સ્પ્રાઉટ ઇન્હિબિટર ક્લોરપ્રોફામ (CIPC)નો ઉપયોગ સંગ્રહમાં બાકી રહેલા અવશેષોની સંભાવના સાથે કર્યો હતો. જો બીજ CIPC અવશેષોના સંપર્કમાં આવે તો ઉદભવ અને વૃદ્ધિમાં હળવાથી ગંભીર વિલંબ થઈ શકે છે. CIPC સાથે ટ્રીટમેન્ટ કરવામાં આવેલ સ્ટોરેજમાં બીજ સંગ્રહ કરવાનું ટાળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જ્યાં સુધી ટ્રીટમેન્ટને એક વર્ષ વીતી ન જાય અને સ્ટોરેજ સ્ટ્રક્ચર અને વેન્ટિલેશન સિસ્ટમ સારી રીતે સાફ ન થઈ જાય. ચોક્કસ માર્ગદર્શિકા અને અનુગામી બીજ સંગ્રહ માટેના નિયંત્રણો માટે હંમેશા CIPC ઉત્પાદન લેબલનો સંદર્ભ લો.
નોરા ઓલ્સેન ટ્વીન ફોલ્સ ખાતે આવેલી ઇડાહો એક્સ્ટેંશન પોટેટો સ્પેશિયાલિસ્ટ યુનિવર્સિટી છે. ફિલ નોલ્ટે ઇડાહો ફોલ્સ ખાતે સ્થિત UI એક્સ્ટેંશન સીડ પોટેટો સ્પેશિયાલિસ્ટ છે.