ડેન મોસનો જન્મ ઇડાહોમાં થયો નહોતો. તે ઇડાહોમાં મોટો થયો ન હતો. તેણે ઇડાહોમાં તેની ખેતીની કારકીર્દિની શરૂઆત પણ કરી નથી. પરંતુ નિશ્ચિત ખાતરી, ડેન મોસ ઇડહોઆન છે, દ્વારા અને તેના દ્વારા.
મોસનો જન્મ અને ઉત્તરી ઉતાહમાં એક કુટુંબના ફાર્મમાં થયો હતો. પરંતુ જેમ કે પેટા વિભાગો દૂરથી અને વ Wasશatchચ રેન્જને આગળ વધારતા હતા, તે વધુને વધુ સ્પષ્ટ થયું કે આ ક્ષેત્રમાં ખેતરો કરવાનું ચાલુ રાખવું ફક્ત વધુ મુશ્કેલ બનશે. તેથી, 1980 માં, મોસ અને તેની પત્ની જાન્ને કુટુંબ ભર્યું અને I-84 તરફ ઉત્તર તરફ પ્રયાણ કર્યું, જ્યાં મેજિક વેલીની ફળદ્રુપ, ખૂબ ઓછી વસ્તીવાળી જમીનને ઇશારો કર્યો.
તેને હળવાશથી ચલાવવાનું આ પગલું ચૂકવાઈ ગયું છે. આજે, મોસ ફાર્મ્સ ત્રણ કાઉન્ટીઓમાં પાંચ મેનેજમેન્ટ ક્ષેત્રનો સમાવેશ કરે છે: સાપ નદીની બંને બાજુ બર્લી-રુપર્ટ વિસ્તારમાં બે; આનંદ માં પશ્ચિમ ફાર્મ; રાફ્ટ નદીમાં પૂર્વ ફાર્મ; અને સુબલેટમાં એક બીજ ફાર્મ. 2007 માં, તેઓએરોહેડ પોટેટો કંપની ખરીદી, જેના દ્વારા તેમના બધા ટેબલ-સ્ટોક બટાટા (શેવાળના કુલ બટાટાના ઉત્પાદનમાં લગભગ એક તૃતીયાંશ) ભરેલા અને મોકલેલા છે. બાકીના - બીજને બાદ કરતા - મેકકેઇન, સિમ્પલોટ અને જેમ સ્ટેટ પ્રોસેસીંગ સાથે કરાર કરવામાં આવે છે.
ડેન અને જેનનો પુત્ર રિયાન આ દિવસોમાં ફાર્મનો દિવસનો દિવસનો પ્રાથમિક ઓપરેટર છે, પરંતુ ડેન ખૂબ વ્યસ્ત રહે છે. તે ખેતર અને પેકિંગ શેડ સાથે ઘનિષ્ઠપણે સંકળાયેલ છે, અને ઉદ્યોગ વેપાર સંગઠનોમાં સામેલ થકી તે બટાટા ઉદ્યોગ અને ઇડાહો બ્રાન્ડને પ્રોત્સાહિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેમણે 2018 માં બટાટા યુએસએના બોર્ડના અધ્યક્ષ તરીકે સેવા આપી હતી અને હંમેશાં ઉદ્યોગની સંડોવણી અને તેના પોતાના ઓપરેશન પર તેની સકારાત્મક અસરના સમર્થક રહ્યા છે.
મોસ કહે છે, "મને લાગે છે કે પે reasonીના સંક્રમણોમાં એક મોટું કારણ ખેતરો રહે છે," જમીનનો અસલ અભિમાન અને પ્રેમ છે. એકવાર તમે તમારા હાથને ગંદકીથી નીચે ફેરવશો અને તે જલ્દીથી બહાર આવે છે, અથવા એક સુગરબીટ ટ્રકને મિનિટમાં ભરીને જુએ છે, તે પૂરતું મુશ્કેલ છે. "
શેવાળોએ વર્ષોથી ઘણી પ્રગતિ જોઇ છે - તેમના ખેતરમાં, તેમના કુટુંબમાં અને ઉદ્યોગમાં. ઘણા લોકો કહેશે કે મોસીઓએ તેમની પ્રગતિને જોવા માટે તેમના વાજબી શેર કરતા વધારે કામ કર્યું છે. તેઓ યોગ્ય હશે.
શેવાળને તે અને તેના કુટુંબીઓએ દક્ષિણ ઇડાહોમાં જે બનાવ્યું છે તે પસંદ છે. રાફ્ટ રિવર ફાર્મમાં સની સપ્ટેમ્બરની બપોરે, તે બટાકાના ટ્રક ભાર ટ્રાન્સલોડિંગ સાઇટ દ્વારા આવતા હોવાથી તે દેખીતી રીતે ગર્વ અનુભવે છે. રિયાનનો સૌથી મોટો દીકરો, દેવેન, સંપૂર્ણ સમયનો ખેતરમાં પાછો ફર્યો છે અને ખાતરી કરવા માટે વ્યસ્ત છે કે મશીનરીનો દરેક ટુકડો સરળતાથી ચાલે છે, કારણ કે તાજી કા .ેલા બટાટા બહુવિધ કન્વેયર્સ તરફ જાય છે.
સો ગજ દૂર, દેવેનનો ભાઈ inસ્ટિન લણણી કરનારને ચલાવે છે. નાના ભાઈ એલેક્સ, ડેક્લો હાઇના સિનિયર, હજી પણ સ્કૂલમાં છે, પરંતુ તમે વિશ્વાસ મૂકી શકો છો કે છેલ્લી ઘંટડી વાગતાંની સાથે જ તે આ માર્ગે ચાલશે. ધૂળની ઝાકળ દ્વારા, તમે મોસ પરિવારના ચહેરા પર જોઈ શકો છો કે તેઓ કેટલા ઉત્સાહિત છે, ફક્ત બટાટાની લણણી જ નહીં, પણ સાથે મળીને કરી રહ્યા છે.
મોસ કહે છે, "મને લાગે છે કે પે reasonીના સંક્રમણોમાં એક મોટું કારણ ખેતરો રહે છે," જમીનનો અસલ અભિમાન અને પ્રેમ છે. એકવાર તમે તમારા હાથને ગંદકીથી નીચે ઉતાર્યા પછી અને તે સ્પડ્સ બહાર આવે, અથવા એક સુગરબીટ ટ્રકને મિનિટમાં ભરીને જુએ, તે પૂરતું મુશ્કેલ છે.
"તમે તમારા ક્ષેત્રને શોધી શકો છો અને તેના પર બરફ છે, અને પછીની વસ્તુ તમે જાણો છો કે તમે જમીન પર કામ કરી રહ્યા છો અને બીજ રોપશો," તે આગળ કહે છે. “તે છોડ આખા ઉનાળામાં તમારા નાના બાળકો છે; તમે તેમની સંભાળ લઈ રહ્યાં છો અને તેમને વધતા જતા જોઈ રહ્યાં છો. પછી લણણીનો સમય આવે છે. આખી સીઝન લાભદાયી છે કારણ કે તમે ખરેખર કંઇપણ શરૂઆત કરતા નથી, પછી તમે વસ્તુઓ પ્રગતિ કરતા જોશો. "
આ લેખ માં દેખાય છે જૂન 2021 નો અંક બટાટા ઉગાડનાર.