અડધા ખેડુતો અંશકાલિક કામ કરે છે. શું તેઓ આર્થિક રીતે સફળ છે - અથવા તે લાલ છે?
જર્મનીમાં, અડધા ખેડૂતો અંશકાલિક ધોરણે કામ કરે છે. આ ખેતરો તેમના અડધાથી વધુ ઉત્પાદન કરે છે થી આવક બિન-કૃષિ પ્રવૃત્તિઓ. પરંતુ ખેડૂત તરીકે અંશકાલિક ખેડૂતો કેટલા સફળ છે? શું તેઓ પૂર્ણ-સમયના ખેતરો સાથે કૃષિ અને આર્થિક રીતે ચાલુ રાખી શકે છે? અને બિનખેતીની આવક સિવાય - તેઓ ખેડૂત તરીકે તેમના નાણાં કેવી રીતે કમાય છે?
એક તરફ, આમાં મુખ્ય કૃષિવિજ્ performanceાનનો સમાવેશ થાય છે જેમ કે ઉપજ, પ્રાણીની કામગીરી અને પ્રાણી સ્ટોકિંગ. જો કે, વ્યવસાયિક પરિણામો નિર્ણાયક છે: માં બીજા શબ્દો , વેચાણ, ખર્ચ , નફો અને સબસિડી . ફેડરલ મંત્રાલયના કૃષિ મંત્રાલય (BMEL) ના પરીક્ષણ નેટવર્ક દ્વારા આ પ્રકારનું વિશ્લેષણ શક્ય બન્યું છે. આ ડેટા ત્યાં લાંબા સમય સુધી ઉપલબ્ધ છે. અને તેઓ અંશકાલિક ખેડૂતોના પુસ્તકોની વિગતવાર સમીક્ષા કરવા દે છે.
આ પ્રકારનું ફાર્મ વર્ષોથી સ્પષ્ટરૂપે અત્યંત અનુકૂલનશીલ સાબિત થયું છે - ખાસ કરીને બિન-કૃષિ પ્રવૃત્તિઓથી થતી આવકના proportionંચા પ્રમાણને કારણે. હકીકત એ છે કે: ભાગ સમય અસ્તિત્વમાં છે તે ખેતરોની રચનામાં ખેતીનું મક્કમ સ્થાન છે.
વ્યવસાયના ડેટા પર પ્રથમ સુપરફિશિયલ પ્રથમ દેખાવ બતાવે છે: ઉત્પાદકતા અને ઉપરના બધા વેચાણ તેમજ ક્ષેત્રના એકમ દીઠ કૃષિ આવક ઘણી ઓછી છે - ખાસ કરીને પ્રાણી ઉત્પાદનમાં. તે જ સમયે, આવકમાં સબસિડીનો હિસ્સો પૂર્ણ-સમય ફાર્મ કરતા - અને અન્ય તમામ પ્રકારના ફાર્મ કરતા વધારે છે.
કૃષિ નીતિ પશુપાલનમાંથી બહાર નીકળવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે
તાત્કાલિક નોંધનીય બાબત એ છે કે અંશકાલિક ખેડુતો સંપૂર્ણ સમયના ખેતરો કરતા નોંધપાત્ર રીતે ઓછા પ્રાણીઓ રાખે છે. તેનો અર્થ: યુનિટ ક્ષેત્રે પ્રાણીઓની સંખ્યા નોંધપાત્ર રીતે ઓછી છે. આ ઉપરાંત, છેલ્લા 10 વર્ષોમાં અંશકાલિક ખેડુતો દ્વારા રાખવામાં આવતી પ્રાણીઓની સંખ્યામાં ધરખમ ઘટાડો થયો છે.
આનાં કારણો ચોક્કસપણે કૃષિ નીતિ છે: કારણ કે નવા તબેલા અને ખાતરનાં કન્ટેનરમાં અથવા કોણ રોકાણ કરવા માંગે છે જમીન લીઝ પર માટે ખાતર ફેલાવવું , એક ભાગ સમય ખેડૂત તરીકે, હંમેશા વધુ પૃષ્ઠભૂમિ સામે કડક ખાતર વટહુકમ અને હંમેશા ઉચ્ચ પ્રાણી કલ્યાણ જરૂરિયાતો .
આંકડાઓમાં: જ્યારે અંશકાલિક ખેડુતોએ 80 વર્ષ પહેલાં 100 હેકટર દીઠ આશરે 10 પશુધન એકમો રાખ્યા હતા, 2019/20 માં તે 58 હેક્ટરમાં ફક્ત 100 વી.ઇ. તે 27 ટકાનો ઘટાડો છે અને બતાવે છે કે કૃષિ નીતિ કયા ખેતરોને કારણે સૌથી વધુ નુકસાન કરે છે - ખાસ કરીને નાના ખેતરો.
તેનાથી વિપરિત, વધતા પરિભ્રમણ હોવા છતાં, મુખ્ય વ્યવસાયમાં ખેતરોના કિસ્સામાં, ક્ષેત્રના એકમ દીઠ પ્રાણીઓની સંખ્યા લગભગ સ્થિર રહી છે - તાજેતરમાં 136 હેક્ટર દીઠ 100 વી.ઇ. તે જ સમયે, આ બતાવે છે કે વિસ્તારના એકમ દીઠ પાર્ટ-ટાઇમ વ્યવસાયમાં પ્રાણીઓનું પ્રમાણ અડધા જેટલું પણ નથી, જેટલું સંપૂર્ણ સમયના વ્યવસાયમાં ખેડુતોના કિસ્સામાં છે.
પર એક નજર દૂધ ઉપજ , ઉત્પાદકતાના મહત્વના માપદંડ તરીકે, બતાવે છે: ગાય દીઠ આઉટપુટમાં percent ટકાનો વધારો થતાં ,,5૦ કિગ્રા - તમે પૂર્ણ-સમયના ખેતરો સાથે રાખી શકતા નથી! ત્યાં, દર ગાયની કામગીરી તે જ સમયગાળામાં નોંધપાત્ર રીતે ઝડપથી વિકસિત થઈ છે, એટલે કે 6,180 ટકા, લગભગ 13 કિગ્રા. પાર્ટ-ટાઇમ વ્યવસાયો પર પ્રદર્શનનો ફાયદો આમ ત્રીજા કરતા વધારે છે.
આ અંતર વધારે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ડુક્કરના ઉત્પાદનમાં: ઉદાહરણ તરીકે, વાવણી દીઠ જીવંત જન્મેલા પિગલેટ્સના કિસ્સામાં - અહીં, અંશકાલિક નોકરીમાં ઉત્પાદકતા પણ નોંધપાત્ર રીતે બગડી છે.
સિડલાઇન: ખેતીલાયક ખેતીમાં સારી સ્થિતિમાં - નબળા પશુપાલન
ખેતીલાયક ખેતીમાં, તફાવતો ખૂબ ઓછા હોય છે - અને તમે તરત જ જોઈ શકો છો કે મોટાભાગના પાર્ટ-ટાઇમ ફાર્મનું ધ્યાન ક્યાં છે: 71 વર્ષના ગાળામાં સરેરાશ હેક્ટર દીઠ આશરે d૧ ડીટી ઘઉંની લણણી કરાયેલ અંશકાલિક ખેડુતો - સંપૂર્ણ સમયના ખેડુતો તે d 10 ડીટી હતું મુખ્ય વ્યવસાયના ખેતરોમાં, ગૌણ વ્યવસાયિકોની ઉપજ પણ સુગર બીટ સાથે છે - પરંતુ બટાટાથી નોંધપાત્ર રીતે ખરાબ.
એકંદરે, જો કે, નબળી ઉત્પાદકતા, અંશકાલિક ખેડૂતોની નોંધપાત્ર ઓછી વેચાણ આવકમાં પ્રતિબિંબિત થાય છે: સમગ્ર પાકના ઉત્પાદન માટે વેચાણની આવક પ્રતિ હેક્ટર 626 યુરો છે - જે 20 યુરો સાથેના મુખ્ય વ્યવસાય કરતા 780 ટકા ઓછી છે. .
જો કે, તેમના મુખ્ય વ્યવસાયમાં ખેતરોની આવકનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્રોત શું છે તે વચ્ચેનો તફાવત ખૂબ વધારે છે: પશુ ઉત્પાદન. અહીં, સાઈડલાઈન કામદારો હેકટર દીઠ 10 વર્ષની સરેરાશ 863 યુરો કમાય છે - અને તે મજબૂત ડાઉનવર્ડ વલણ સાથે. 2019/20 નાણાકીય વર્ષમાં, પ્રાણીના ઉત્પાદનમાંથી વેચાણ ફક્ત 763 યુરોનું હતું.
બીજી તરફ, તેમના મુખ્ય વ્યવસાયમાંના ખેતરોમાં 10 યુરોના પશુપાલનનું 2070-વર્ષનું સરેરાશ ટર્નઓવર છે અને વર્ષ 2019/20 ના નાણાકીય વર્ષમાં તે 2350 ની સરખામણીએ થોડું વધારે હતું. પ્રાણી ક્ષેત્ર વિશાળ છે અને 10 વર્ષની સરેરાશ 60 ટકા છે. પાછલા નાણાકીય વર્ષમાં, વેચાણનું અંતર પણ વધીને મોટા પ્રમાણમાં 70 ટકા થયું છે.
આ ઉપરાંત, પાર્ટ-ટાઇમ ફાર્મ્સ તેમની કુલ આવકનો અડધો ભાગ પ્રાણીના ઉત્પાદનથી ઉત્પન્ન કરે છે - સંપૂર્ણ સમયના ખેતરો સાથે તે 60 ટકા છે.
પૂર્ણ-સમય રોજગાર કરતા વધુની આવક અડધી - ઉચ્ચ સબસિડી
વેચાણમાં મોટી ખામી કોર્સ સીધી પ્રતિબિંબિત થાય છે કૃષિ આવક અંશકાલિક ખેડુતો - એટલે કે કર્મચારીઓના ખર્ચ સહિતનો નફો. તે જ સમયે, તેમના ખર્ચ છે નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઓછું: ઉદાહરણ તરીકે, ભાગની સમયગાળાના ખેડુતો માટે ઉત્પાદનની બધી શાખાઓ માટેની સામગ્રી (ખર્ચ) ની સરેરાશ સરેરાશ 10 હેક્ટર દીઠ 1027 યુરો છે. તે મુખ્ય વ્યવસાય ફાર્મ કરતાં અડધા જેટલું હતું - એટલે કે એક હેક્ટર દીઠ 1,890 યુરો.
વીમા, ભાડાપટ્ટા અને જાળવણી માટેના વેતન ખર્ચ અને અન્ય ખર્ચ શામેલ, ગૌણ વ્યવસાયમાં ખેડુતો માટે હેક્ટર દીઠ 2,175 યુરો અને મુખ્ય વ્યવસાયના ખેતરો માટે 3,400 યુરોનો કુલ ખર્ચ ઉમેરો: આ લગભગ 40 ટકાના ઓછા ખર્ચ છે ગૌણ વ્યવસાયિક માટે - પશુ ઉત્પાદનમાં પણ 60 ટકા.
પરંતુ અંતે ઓછા સમયનો ખર્ચ ભાગ સમયના ખેડુતો માટે ઓછો થાય છે. કારણ કે: કામદાર દીઠ 10 યુરોની 15,000-વર્ષની સરેરાશ કૃષિ આવક 33,100 યુરોના પૂર્ણ-સમય રોજગારમાં સાથીદારો કરતા અડધાથી વધુ પણ નથી. Operatingપરેટિંગ પરિણામ અને નફામાં તફાવત એ જ મોટા છે.
અને એક બીજી બાબત છે જે આર્થિક તફાવતોને સ્પષ્ટ કરે છે: કૃષિ સબસિડી વિના - એટલે કે સીધી ચુકવણી અને અન્ય અનુદાન - વસ્તુઓ ઘણા સંપૂર્ણ સમય માટે ચોક્કસપણે ચુસ્ત હશે ખેતરો . તેમના માટે, સરકારી અનુદાન તેમની આવકના 40 થી 50 ટકા જેટલું થાય છે (નફો + કર્મચારી ખર્ચ).
અંશકાલિક ખેડુતો માટે, ખેતીની આવક - તમામ ખર્ચ બાદ કર્યા પછી - છેલ્લાં 10 વર્ષમાં સબસિડી જેટલી વધારે છે. છેલ્લાં બે વર્ષમાં, સબસિડીમાંથી ભંડોળનો પ્રવાહ નજીવી operatingપરેટિંગ આવક (નફો + કર્મચારી) કરતા પણ વધારે હતો.
આનો અર્થ એ પણ છે કે તે ભવિષ્યમાં સબસિડીની ફાળવણીના માપદંડમાં મોટા કૃષિ નીતિમાં પરિવર્તન લાવવું જોઈએ, આવકના મોટા નુકસાનનો અર્થ અંશકાલિક ખેડુતો માટે થશે - અને સંભવત: વિશાળ મૃત્યુ આંગણા કારણ. આ ખાસ કરીને બેડેન-વર્સ્ટેમ્બર્ગ અથવા બાવેરિયાના ભાગો જેવા ક્ષેત્રો માટે સાચું છે, જ્યાં બે તૃતીયાંશ વ્યવસાયો પહેલેથી જ એક બાજુના આધારે વ્યવસાય કરે છે.