ફૂડ પેકેજિંગ સમાવિષ્ટો માટે પૂરતા પ્રમાણમાં નથી, યુનિવર્સિટી પેરિસ-સેક્લેની ટીમે શોધી કા ,્યું છે, અને તે રસાયણોના ફેલાવનું કારણ બની શકે છે અથવા, બટાકાના કિસ્સામાં ચિપ્સ, તેલ દૂષણ.
વૈજ્entistsાનિકોએ બહાર આવ્યું છે કે પેકેજીંગ સામગ્રીમાંથી નીકળેલા સુગંધિત સંયોજનો દ્વારા જલીય ખોરાકનું દૂષણ ઓછો અંદાજ કરવામાં આવ્યો હશે. અસંખ્ય પરિમાણો, રસાયણોના પેકેજિંગથી ખોરાકમાં સ્થળાંતરને નિયંત્રિત કરે છે.
આ પદાર્થો અન્યમાં ઓગળી શકે તેટલી ઝડપથી ગણતરી માટે સંશોધનકારોએ નવી રીત વિકસાવી છે. તે પદાર્થોના સ્થાનાંતરણને જુએ છે - જેમ કે અંતocસ્ત્રાવી-વિક્ષેપ પાડતા રસાયણો, જે એવા રસાયણો છે જે ગ્રંથીઓને શરીરમાં સીધી સ્ત્રાવના હોર્મોન્સને વિક્ષેપિત કરે છે.
આ નવી પદ્ધતિ, યુનિવર્સિટી પેરિસ-સેક્લે ભાગીદારો આઇએનઆરએ અને એગ્રો પેરિસટેક દ્વારા ઘડવામાં આવી છે, તેનો ઉપયોગ ખોરાક સાથે સંપર્કમાં આવતી બધી સામગ્રીના મૂલ્યાંકન માટે થવી જોઈએ અને તે મુજબ નિયમોમાં ફેરફાર થવો જોઈએ.
ઇએનઆરએના Olલિવીયર વિટ્રેકએ કહ્યું, “ખોરાકનું દૂષણ સંબંધિત છે, અને આ અંગેના નિયમો કડક હોવાનું માનવામાં આવે છે. અગાઉ એકત્રિત ડેટા અને આ અધ્યયન સૂચવે છે કે પાણી માટે અવેજી સુગંધિત સંયોજનોની વાસ્તવિક રાસાયણિક લગાવને અગાઉના અસ્પષ્ટ નિયમો દ્વારા આલોચના કરી શકાય છે અને આ જેમ કે બંધબેસતી પદ્ધતિઓ વધુ યોગ્ય રહેશે.
"ઉદ્યોગને આજના જલ્દીથી છૂટક, જૂનું અને જૂનું ફૂડ પેકેજીંગ નિયમોનું ધ્યાન આપવાની જરૂર છે."