અગ્રણી સ્પેશિયાલિટી ફૂડ માર્કેટર અને ઉત્પાદક, ઇન્વેન્ચર ફુડ્સ, ઇંક. (નાસ્ડેક: એસ.એન.એ.કે.) પ્રાપ્ત થઈ છે. પ્રમાણપત્ર ગ્લુટેન-ફ્રી સર્ટિફિકેશન Organizationર્ગેનાઇઝેશન (જીએફસીઓ) દ્વારા તેના બોલ્ડર કેન્યોન ™ બ્લફ્ટોન, ઈન્ડિ. અને ગુડિયર, એરિઝોનામાં પ્રાકૃતિક ફૂડ્સ ઉત્પાદનો અને ઉત્પાદન સુવિધાઓ.
705૦3500 વેસ્ટ ડસ્ટમેન આરડી પર સ્થિત બ્લફ્ટન પ્લાન્ટ, કંપનીની માલિકીની બોલ્ડર કેન્યોન બ્રાન્ડ માટે નાસ્તાની ચિપ્સનું ઉત્પાદન કરે છે, ઉપરાંત ટીજીઆઈ શુક્રવારના નાથન નાસ્તા ઉપરાંત નાથનના ફેમસ અને વિડાલિયા બ્રાન્ડ્સ લાઇસન્સ પ્રાપ્ત બ્રાન્ડ્સ છે. Venture South૦૦ સાઉથ લા કોમેટામાં સ્થિત એંવેન્ચરનો ગુડિયર પ્લાન્ટ, એક અત્યાધુનિક કેટલ-રાંધેલા બટાકાની ચિપ સુવિધા છે, જે બોલ્ડર કેન્યોન, પુઅર બ્રધર્સ અને બોબના ટેક્સાસ સ્ટાઇલ® બ્રાન્ડ નામો હેઠળ બટાટા ચિપ્સ બનાવે છે.
બધા બોલ્ડર કેન્યોન ઉત્પાદનો આગળ જતા પ્રમાણિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત લોગો સાથે લઈ જશે.
Ubબર્ન, વ Washશ-આધારિત જીએફકોને અગ્રણી ગ્લોટન-મુક્ત સર્ટિફિકેટ પ્રોગ્રામ માનવામાં આવે છે. કડક પ્રમાણપત્ર પ્રક્રિયામાં ઉત્પાદન સુવિધાના સમયાંતરે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યનું પરીક્ષણ, જીએફકોના કરાર કરાયેલ audડિટર દ્વારા નિયમિત પ્લાન્ટ નિરીક્ષણ અને બજારમાં રેન્ડમ પ્રોડક્ટ પરીક્ષણ શામેલ છે. GF લોગો વહન કરતા ઉત્પાદનો GFCO દ્વારા રચાયેલા સમાન કડક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે. GFCO પ્રમાણિત કંપનીઓ અને ઉત્પાદનોની સંપૂર્ણ સૂચિ માટે, કૃપા કરીને મુલાકાત લો www.gfco.org.
ચીપ્સ, પ્રેટ્ઝેલ અને નાસ્તાની કેટેગરીમાં પ્રમાણિત ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઉત્પાદનોના વેચાણમાં ૨૦૧૦-૨૦૧ from ની સરખામણીએ percent 54 ટકાનો વધારો થયો છે અને એકંદર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કેટેગરીનું વેચાણ ૨૦૦-2010-૨૦૧2011 થી ૨ 27 ટકા વધ્યું છે (કરિયાણાની દુકાન ચેનલમાં, આઇઆરઆઈ ડેટાના આધારે weeks/2009/2011 ના અંતમાં 52 અઠવાડિયા).
વિશ્વના અગ્રણી બજાર સંશોધન જૂથ, મિંટેલે, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક કેટેગરીમાં 8 માં 2013 અબજ ડોલર સુધી પહોંચવાનો અંદાજ લગાવ્યો છે (મિંટલ ગ્લુટેન ફ્રી 2012 રિપોર્ટ)
બોલ્ડર કેન્યોનનાં માર્કેટિંગનાં વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ લૌરા સેટઝફંડએ જણાવ્યું હતું કે, અમે અમારી ખાદ્ય સલામતી અને ઉત્પાદન ક્ષમતામાં સુધારો લાવવા માટે અત્યંત મહત્ત્વ આપીએ છીએ. “ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ખોરાક કેટેગરીમાં વૃદ્ધિ એ તમારા માટેના ઉત્પાદનો માટે ગ્રાહકોની માંગનું સીધું પરિણામ છે. બોલ્ડર કેન્યોન ગ્રાહકોને તમારા માટે નાસ્તાની વધુ સારી શ્રેણી પ્રદાન કરે છે જે હવે GFCO પ્રમાણપત્ર પણ લઈ જશે. "
1994 થી, બોલ્ડર કેન્યોન નેચરલ ફૂડ્સ એ પ્રીમિયમ નાસ્તાની વિતરણ કરી રહ્યું છે જેમાં કેટલ-રાંધેલા બટાકાની ચિપ્સ, તમામ કુદરતી તત્વોથી બનાવવામાં આવે છે અને તમારે સૂર્યમુખી અથવા કેસરના તેલમાં સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે. બોલ્ડર કેન્યોન નાસ્તામાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, ન -ન-જીએમઓ (આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો) છે અને તેમાં ટ્રાન્સ ફેટ અને ઝીરો કોલેસ્ટરોલ નથી. કેટલ-રાંધેલા ચીપો ઉપરાંત, બોલ્ડર કેન્યોન વનસ્પતિ ક્રિસ્પ્સ, હમ્મસ ચીપ્સ અને ચોખા અને એડઝુકી બીન ચિપ્સ પ્રોડક્ટ લાઇનના ભાગ રૂપે આપે છે જેમાં 20 થી વધુ અનન્ય તમામ કુદરતી નાસ્તાનો સમાવેશ થાય છે.