મેના મધ્યમાં, ઘણા ઉત્પાદકો EUR 30/100 kg (લગભગ USD 31.6/100 kg) ના ભાવો સાથે સિઝનના અંતની આશા રાખતા હતા, પરંતુ વરસાદે તેમની આશા પર પૂર્ણવિરામ મૂક્યું... છેલ્લા 4 અઠવાડિયાથી તેઓ "હવામાન" ધરાવે છે બજાર" જે હજુ પણ જૂના પાકના ભાવ પર અસર કરી શકે છે.
પ્રોસેસર્સે થોડા અઠવાડિયા પહેલા જૂનો પાક ખરીદવાનું બંધ કરી દીધું હતું, તેમાંના કેટલાક એવા કોન્ટ્રાક્ટ પણ વેચતા હતા જેની તેમને અન્ય પ્રોસેસર્સને જરૂર ન હતી. છેલ્લા કોન્ટ્રાક્ટની ડિલિવરી સાથે ટનથી વધુ નાનો જથ્થો વેચવામાં આવ્યો હતો. નવો પાક બજારમાં આવવા માંડ્યો છે જ્યારે જૂના પાકનું હજુ વ્યાપારીકરણ થયું નથી.
નવા પાક માટે મોસમની શરૂઆત
નવો પાક, તે પ્રારંભિક હોય (મુખ્યત્વે જર્મનીમાં અને બેલ્જીયમ) અથવા મુખ્ય પાક ઝડપથી વધે છે અને સામાન્ય રીતે સારી રીતે વિકાસ પામે છે. વહેલાં સામાન્ય કરતાં 1 થી 2 અઠવાડિયાં વહેલાં હોય છે (કંદની સંખ્યા જે નિયમિતપણે સામાન્ય કરતાં ઓછી હોય છે), અને કેટલીક સેકન્ડની શરૂઆતમાં વૃદ્ધાવસ્થાના પ્રથમ ચિહ્નો જોવા મળે છે (ચોક્કસપણે જ્યાં ઓછો વરસાદ પડ્યો હોય અને વધુ તાપમાન નોંધાયું હોય)
પંક્તિઓ બંધ કર્યા વિના, કેટલાક મુખ્ય પાકના ખેતરોમાં સામાન્ય કરતાં વહેલા ફૂલ આવે છે, જેનો અર્થ છે કે સંભવિત ઉત્પાદન નીચલા બાજુએ હોઈ શકે છે. સિંચાઈ કાર્યક્ષમતા (DE, FR અને NL માં જ્યાં તે વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ છે) સામાન્ય તરીકે સારી નથી, અને કેટલીક સિંચાઈ કરવામાં આવતી નથી અથવા ઊંચી ઉર્જા કિંમતોને કારણે મુલતવી રાખવામાં આવી છે.
હવામાનની અસ્પષ્ટતા (ગરમ જોડણી, ભારે વરસાદ, દુષ્કાળ...) ભૂતકાળ, વર્તમાન અને ભવિષ્ય આવનારા દિવસોમાં અથવા અઠવાડિયામાં, અંતિમ ઉપજ અને ગુણવત્તા પરના તેમના પ્રભાવ દ્વારા અમને વધુ આશ્ચર્ય લાવી શકે છે...
EU-04 માં બટાકાના વિસ્તારનો પ્રથમ અંદાજ
NEPG ઝોન (EU-04) ની અંદર બટાકાનો કુલ વિસ્તાર (કેટલાક કિસ્સાઓમાં પ્રથમ અનુમાન!) તમામ 4 દેશોમાં 2.0% વધીને કુલ 507,300 હેક્ટર થયો છે, એટલે કે 10,100 હેક્ટરથી વધુ. 5-વર્ષની સરેરાશની તુલનામાં, વધારો 0.9% નો વધારો છે. શિયાળાના અંતમાં વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, પ્રથમ અંદાજો એવો હતો કે 2022નો વિસ્તાર ઘટશે, ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો થવાને કારણે...
કેટલાક સ્ટાર્ચ ઉત્પાદકો (DE, FR અને NL માં) અને કેટલાક તાજા બજારના બટાકા ઉત્પાદકો (DE અને FR માં), તેમના ઉત્પાદનને વધુ ચીપિંગ અને ક્રિસ્પીંગ બટાકા તરફ લઈ રહ્યા છે.
EU-04 બટાકાનો વપરાશ (બીજ અને સ્ટાર્ચ સિવાય) EU-04 માં બટાકાના વિસ્તારનો પ્રથમ અંદાજ NEPG ઝોન (EU-04) ની અંદર બટાકાનો કુલ વિસ્તાર (કેટલાક કિસ્સાઓમાં પ્રથમ અંદાજ!) દ્વારા તમામ 4 દેશોમાં વધારો થયો છે. 2,0% 507.300 હેક્ટર પર સમાપ્ત થાય છે, 10.100 હેક્ટરનો વધારો. 5 વર્ષની સરેરાશની તુલનામાં, વધારો 0,9% નો વધારો છે.
શિયાળાના અંતમાં વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, પ્રથમ અનુમાન હતું કે 2022નો વિસ્તાર ઘટશે, કારણ કે ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો થશે... કેટલાક સ્ટાર્ચ ઉત્પાદકો (DE, FR અને NL માં) અને કેટલાક તાજા બજારના બટાકા ઉત્પાદકો (DE અને FR માં), તેમના ઉત્પાદનને બદલી રહ્યા છે. બટાકાને વધુ ચીપ અને ક્રિસ્પીંગ કરવા માટે.
CAP 2023 સુધારણા અને ઉચ્ચ ઉત્પાદન ખર્ચ પહેલાથી જ સંભવિત વિસ્તાર 2023 પર ભાર મૂકે છે
2023 માં બટાકાના વિસ્તાર અને ઉત્પાદન માટે CAP સુધારણા શું લાવશે? ઘઉં, બળાત્કાર, અનાજ મકાઈના ઊંચા ભાવો... અને જમીન ભાડે આપવાના ઊંચા ભાવ ભવિષ્યમાં બટાકાના હેક્ટર વિસ્તારને પ્રભાવિત કરી શકે છે.
2035 સુધીમાં છોડ સંરક્ષણ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની યુરોપિયન કમિશનની દરખાસ્તને લગતી નવી પર્યાવરણીય અવરોધો ભવિષ્યના બટાકાના વિસ્તારને પણ મર્યાદિત કરી શકે છે અને/અથવા ઉત્પાદકોને નિરાશ કરી શકે છે.
ભાવિ કરારના ભાવ ઉત્પાદન ખર્ચ સાથે સંબંધિત હોવા જોઈએ!
સામાન્ય ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારાને ધ્યાનમાં રાખીને, ઉત્પાદકો માને છે કે 2023ના પાક માટેના કરારના ભાવ આ વધારા સાથે સંબંધિત હોવા જોઈએ. બટાકાના ઉત્પાદન ખર્ચ - જે છેલ્લા 12 મહિના દરમિયાન સતત વધ્યા છે - 2023 માં બટાકાના વિસ્તાર અને ઉત્પાદન પર ચોક્કસપણે અસર કરશે.