અંદર પ્રેસ જાહેરાત આજે જારી કરાયેલ, નોર્થ વેસ્ટર્ન યુરોપીયન પોટેટો ગ્રોવર્સ (NEPG) સંસ્થા કહે છે કે હેક્ટર દીઠ નીચી ઉપજ (-6,3%) ને પરિણામે તેના સભ્ય દેશો (-5,3% અથવા 1,2 મિલિયન ટન) માટે આ વર્ષે ઉત્પાદનમાં ઘટાડો થયો છે. , લણણી કરેલ વિસ્તારમાં 2,9% નો વધારો થયો હોવા છતાં.
સમગ્ર ઉત્તર-પશ્ચિમમાં પ્રોસેસિંગ ફેક્ટરીઓ સાથે હાલમાં બટાકાની માંગ સારી છે યુરોપ બટાટા ખરીદવા આતુર છે જ્યારે પ્રોસેસિંગ સુવિધાઓ સંપૂર્ણ ક્ષમતા પર કામ કરી રહી છે. નવી અથવા આધુનિક પ્રોસેસિંગ લાઇન અને નવી ફેક્ટરીઓ (તાજેતરમાં ખોલવામાં આવી છે અથવા આ વર્ષના 4થા ક્વાર્ટર દરમિયાન ખોલવામાં આવી છે) એ ઐતિહાસિક ઉચ્ચ પ્રોસેસિંગ કોન્ટ્રાક્ટના ભાવમાં ફાળો આપ્યો છે જે કેટલાક કિસ્સાઓમાં 30 થી 45 ટકા સુધી વધ્યો છે.
બેલ્જિયમ, ફ્રાન્સ, જર્મની અને નેધરલેન્ડ્સમાં પ્રોસેસર્સ બાકીની ચાલુ સિઝન અને 2023 - 2024 અભિયાન માટે વધુ કાચો માલ મેળવવા આતુર હોવાનું કહેવાય છે.
બહુવિધ જોખમો
NEPG એ હકીકત પર ભાર મૂકે છે કે તેના સભ્ય દેશોમાં બટાટા ઉત્પાદકોને બહુવિધ જોખમોનો સામનો કરવો પડે છે અને આ જોખમો પ્રત્યેક સિઝનમાં વધારો થતો જણાય છે. અનિશ્ચિત અને વધઘટ થતા ઉત્પાદનના વાવેતર વિસ્તાર અને ફ્રી-બાય કિંમતો સિવાય, ખેડૂતોએ હવે મેનેજ કરવા માટે "નવા" જોખમોની શ્રેણીનો સમાવેશ કરવો પડશે.
જોખમો હવે આબોહવા પરિવર્તન, ભૌગોલિક રાજકીય (એટલે કે યુક્રેનમાં યુદ્ધ) અને આરોગ્યની ઘટનાઓ સાથે પણ જોડાયેલા છે.
(એટલે કે કોવિડ 19 રોગચાળો), પાણીની ઍક્સેસ, અને ખાતર (મુખ્યત્વે નાઇટ્રોજન, પછી તે ખેતરમાંથી મેળવેલું હોય કે ખનિજ હોય) અને જંતુનાશકોના ઉપયોગ અંગેના કડક EU નિયમો.
તેના ઉપર, કોન્ટ્રાક્ટની શરતો ઘણીવાર એક પ્રોસેસરથી બીજા પ્રોસેસરમાં અલગ હોય છે, અને કેટલીકવાર પહેલા કરતાં સંપૂર્ણ રીતે સમજવું વધુ મુશ્કેલ હોય છે.
NEPG દર્શાવે છે કે જોખમો સામાન્ય રીતે વીમા દ્વારા આંશિક રીતે આવરી લેવામાં આવે છે (અથવા હોઈ શકે છે). પરંતુ, પ્રમાણમાં સરળ "કરા અને તોફાન" વીમો પણ હવે વધુ જટિલ અને ખર્ચાળ છે, જેમાં આબોહવા પરિવર્તન સાથે સંકળાયેલા મોટાભાગના જોખમોને આવરી લેવાના છે: દુષ્કાળ, અતિશય ગરમી, પૂર, જમીનનું ધોવાણ, કાદવનો પ્રવાહ અને વધુ.
બટાકાના ક્ષેત્રમાં સંભવિત વિક્ષેપોની અપેક્ષા છે
NEPG નો અભિપ્રાય છે કે બટાકાની પ્રક્રિયા કરવા માટેના ઊંચા કોન્ટ્રાક્ટના ભાવો બટાકાના ઊંચા વાવેતર વિસ્તાર તેમજ મોટા સંકુચિત બટાકાના જથ્થાને ઉત્તેજીત કરી શકે છે.
બીજ ઉત્પાદકો, સ્ટાર્ચ બટાટા ઉત્પાદકો અને ટેબલ બટાટા ઉત્પાદકો તેમના વર્તમાનમાંથી આંશિક રીતે સ્વિચ કરી શકે છે
ફ્રાઈસ અને ક્રિસ્પ્સ માટે બટાકાના ઉત્પાદન પર ઉત્પાદન ફોકસ. NEPG અનુસાર, આ વિકાસ બટાટાના સમગ્ર ક્ષેત્રમાં ગંભીર અસંતુલન તરફ દોરી શકે છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં બીજ ઉત્પાદન ખર્ચમાં વધારો થયો છે, અને એવા કોઈ સંકેત નથી કે ખરીદદારો બિયારણ માટે ચૂકવવામાં આવતી કિંમતમાં વધારો કરશે. આનાથી 2023ની સીઝન દરમિયાન બીજનું ઓછું ઉત્પાદન થઈ શકે છે. ઉત્તર પશ્ચિમ યુરોપમાં બીજ ક્ષેત્ર ઓછામાં ઓછું 5,000 હેક્ટર ગુમાવી શકે છે, જે વસંત 2024 માં વપરાશ ઉત્પાદકો માટે અછત અને ઊંચા ભાવ તરફ દોરી જશે.