પ્રિન્સ એડવર્ડ આઇલેન્ડ પરના નવા સંશોધનમાં બટાકાના ખેતરોમાં જંતુની સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે સરસવ અને એરુગુલાનો ઉપયોગ કરવામાં આવી રહ્યો છે, ખેડૂતોને આશા છે કે તે જ સમયે જમીનને તંદુરસ્ત બનાવશે.
અને હા, તે તમારા સલાડમાંના અરુગુલા જેવું જ છે, પરંતુ સરસવમાં થોડીક ઉમેરેલી લાત છે. ખેતરમાં મસ્ટર્ડને કેલિએન્ટે રોજો કહેવામાં આવે છે, અને તે ખાસ કરીને ગ્લુકોસિનોલેટ્સનું ઊંચું પ્રમાણ ધરાવતું હોય છે, જે સરસવ, કોબી અને હોર્સરાડિશ સહિતના ઘણા તીખા છોડમાં કુદરતી ઘટક છે.
"પરંપરાગત સરસવમાં, તેઓને ઉછેરવામાં આવે છે જેથી તેઓ એટલા શક્તિશાળી ન હોય, પરંતુ આ એક એવી વિવિધતા છે જે ખાસ કરીને તે ગ્લુકોસિનોલેટ્સનું ઉચ્ચ સ્તર ધરાવવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે," PEI સાથે સંશોધન અને કૃષિવિજ્ઞાન નિષ્ણાત રેયાન બેરેટે જણાવ્યું હતું. બટાટા બોર્ડ. "જ્યારે આપણે આ સરસવને લીલા ખાતર તરીકે જમીનમાં સામેલ કરીએ છીએ, ત્યારે તે કુદરતી બાયોફ્યુમિગન્ટ તરીકે કામ કરે છે," બેરેટે કહ્યું.
“તે દ્વારા, અમે તે રસાયણને જમીનમાં મુક્ત કરી રહ્યાં છીએ. જ્યારે તે પાણી સાથે જોડાય છે, ત્યારે તે ગેસ બનાવે છે અને તે ગેસ જમીનમાં રહેલા ખરાબ સૂક્ષ્મ જીવો અને રોગોને મારવામાં મદદ કરે છે."
અરુગુલા ઉમેરી રહ્યા છીએ
બેરેટે જણાવ્યું હતું કે મિશ્રણમાં માત્ર થોડી માત્રામાં અરુગુલા છે, પરંતુ તેનો ખૂબ જ ચોક્કસ હેતુ છે, જેનો હેતુ નેમાટોડ્સને આકર્ષવાનો છે.
"નેમાટોડ્સ એરુગુલાના મૂળ પર ખવડાવવાનું પસંદ કરે છે, તેથી તેનો થોડો ભાગ મિશ્રણમાં નાખવામાં આવે છે જેથી તે કેનોપીના તળિયે વધે અને નેમાટોડ્સ તે તરફ જાય," બેરેટે કહ્યું. “પછી જ્યારે આપણે સરસવનો સમાવેશ કરીએ છીએ, ત્યારે તે નેમાટોડ્સ તે રુટ ઝોનમાં હશે જ્યાં અમે સમાવિષ્ટ કરી રહ્યાં છીએ. તેથી તેઓ કુદરતી બાયોફ્યુમિગન્ટ ગેસના વધુ સંપર્કમાં આવશે.”
બેરેટે જણાવ્યું હતું કે બાયોફ્યુમિગન્ટની અસર તાત્કાલિક છે, પરંતુ તે થોડા અઠવાડિયા સુધી પણ રહે છે. બેરેટે કહ્યું, "અહીંનો ઉગાડનાર આ ક્ષેત્રમાં લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી બીજું કંઈપણ રોપશે નહીં જેથી તે બાયોફ્યુમિગન્ટને સંપૂર્ણ અસર થાય." "લગભગ બે અઠવાડિયા પછી, તે અહીં બીજો કવર પાક રોપશે."
શીખવાની કર્વ
બટાટા ઉત્પાદક બ્રાન્ડોન મેકફેલ પાસે સ્ટેનલી બ્રિજ અને ન્યૂ લંડનમાં આ વર્ષે સરસવના બે ફાર્મ છે. મેકફેલે જણાવ્યું હતું કે તે પાક સાથે તેના પ્રથમ વર્ષમાં ઘણું શીખ્યો છે.
મેકફેલે કહ્યું, "તેને નીચે ઉતારવા માટેનો સમય, મારે કેટલાક સાધનો ઉછીના લેવા પડ્યા કારણ કે અમારી સામગ્રી એકદમ સમાન નથી." “સુંદર નાના બીજ. રોપવું, અને બધું બરાબર મેળવવું એ થોડો પડકાર હતો, પરંતુ તે ખૂબ જ સરળતાથી વધે છે. સમગ્ર રીતે તે શીખવાનો અનુભવ બની રહેશે.” મેકફેલે કહ્યું કે તેને જોવામાં રસ હશે કે મસ્ટર્ડ કેવા પ્રકારનો તફાવત બનાવે છે. “હું દેખીતી રીતે ઉપજમાં વધારો જોવા માંગુ છું. હું છોડને કદાચ તંદુરસ્ત જોવા ઈચ્છું છું," મેકફેલે કહ્યું.
"તે એક અઘરું છે, જોકે, કારણ કે તે મૂળભૂત રીતે તે ક્ષેત્રને કોઈપણ રોકડિયા પાકના વર્ષ માટે ઉત્પાદનમાંથી બહાર લઈ જાય છે. તે એક સંતુલિત કાર્ય છે, પરંતુ આશા છે કે દર બે ચક્રમાં એક વાર આ કરવાથી રસ્તામાં મદદ મળી શકે છે."
મેકફેલે કહ્યું કે તેને એ હકીકત ગમે છે કે સરસવ કુદરતી બાયોફ્યુમિગન્ટ છે. "સ્પ્રેયર સાથે બીજી રીતે જવાને બદલે તે રસ્તે જવા માટે સક્ષમ થવું ખૂબ સરસ છે," મેકફેલે કહ્યું. "તે મધમાખીઓ માટે પણ એક પ્રકારનું સરસ છે, કારણ કે તે અત્યારે ખૂબ તેજસ્વી પીળા ક્ષેત્રો છે."
વધુ સારી સમજ
બેરેટે જણાવ્યું હતું કે આ વિશિષ્ટ પ્રોજેક્ટ ગયા વર્ષે શરૂ થયો હતો, સમગ્ર ટાપુમાં પાંચ ક્ષેત્રો સાથે, અને તે ક્ષેત્રો આ વર્ષે બટાકામાં છે, અને તેઓએ બીજા પાંચ ક્ષેત્રો ઉમેર્યા છે, જે આવતા વર્ષે બટાકામાં હશે.
"કારણ કે છેલ્લું વર્ષ શુષ્ક વર્ષ હતું, તે અમારી કેટલીક ફિલ્ડ ટ્રાયલ્સને દૂર કરી શકે છે," બેરેટે કહ્યું. "જો અમે ઘણા વર્ષોથી, પ્રાંતના બહુવિધ ભાગો અને બહુવિધ ક્ષેત્રોમાં વસ્તુઓ કરી રહ્યા છીએ, તો અમે તે જોખમને ફેલાવીએ છીએ, અને અમને આશા છે કે શું થઈ રહ્યું છે તેની વધુ સારી વૈજ્ઞાનિક સમજ મળશે."
બેરેટે જણાવ્યું હતું કે અંતિમ ધ્યેય બટાકાના ઉત્પાદકોને ટૂલબોક્સમાં બીજું સાધન આપવાનું છે - તેમના ખેતરોમાં કેટલીક જીવાતો અને રોગોનું સંચાલન કરવા માટે પાક રોટેશનનો ઉપયોગ કરીને, જેમાં વહેલા મૃત્યુ પામેલા રોગનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ બેરેટે કહ્યું કે સરસવના બીજ મોંઘા છે, અને પાક પણ ઘણો કામનો છે, અને તેને યોગ્ય સમયે જમીનમાં સમાવિષ્ટ કરવાની જરૂર છે.
“અમે એ ઓળખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ કે સરસવ કેટલી સારી રીતે કામ કરે છે? તે કરવાનું અર્થશાસ્ત્ર શું છે? અને શું આપણે બટાટા વહેલા મૃત્યુ પામે છે અને ઉપજ ઓછી થાય છે તે કેટલીક વસ્તુઓ પર તેની અસરને માપી શકીએ છીએ?" બેરેટે કહ્યું. "જો વળતર પર્યાપ્ત છે, તો ત્યાં વધુ ઉત્પાદકો હશે જે તે કરવાનું જોશે, ખાસ કરીને તેમના કેટલાક સૌથી ખરાબ અસરગ્રસ્ત ક્ષેત્રો માટે."
બેરેટે જણાવ્યું હતું કે સંશોધકો આ પાનખરમાં કેટલાક પ્રારંભિક પરિણામોની આશા રાખે છે.
સોર્સ: સીબીસી