આ FAO ફૂડ પ્રાઈસ ઈન્ડેક્સ (FFPI) ઓગસ્ટ 127.4 માં સરેરાશ 2021 પોઈન્ટ, જુલાઈથી 3.9 પોઈન્ટ (3.1 ટકા) અને ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળાથી 31.5 પોઈન્ટ (32.9 ટકા).
સતત બે મહિનાના ઘટાડા બાદ ઓગસ્ટમાં એફએફપીઆઈનું પુનરાવર્તન ખાંડ, વનસ્પતિ તેલ અને અનાજ પેટા સૂચકાંકોમાં મજબૂત ફાયદાથી થયું હતું.
આ એફએફઓ સીરીયલ ભાવ સૂચકાંક ઓગસ્ટમાં સરેરાશ 129.8 પોઈન્ટ, જુલાઈથી 4.3 પોઈન્ટ (3.4 ટકા) અને ઓગસ્ટ 30.8 ના સ્તરથી 31.1 પોઈન્ટ (2020 ટકા) ઉપર.
ઘણા મોટા નિકાસકાર દેશોમાં લણણીની અપેક્ષાઓ ઘટીને વિશ્વના ઘઉંના ભાવ દર મહિને 11.1 પોઈન્ટ (8.8 ટકા) વધીને 41.5 પોઈન્ટ (43.5 ટકા) થઈ ગયા છે.
અન્ય અનાજ પૈકી ઓગસ્ટમાં ભાવનું વલણ મિશ્ર રહ્યું હતું. જવના ઉત્પાદનના દ્રષ્ટિકોણ, ખાસ કરીને કેનેડા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ Americaફ અમેરિકા, અને ઘઉંના વધતા ભાવથી સ્પિલઓવર જુલાઇથી આંતરરાષ્ટ્રીય જવના મૂલ્યોને 10.9 પોઇન્ટ (9.0 ટકા) વધારીને એક વર્ષ પહેલાના તેમના સ્તરથી 34.7 પોઇન્ટ (35.6 ટકા) ઉપર ધકેલી દીધું છે. તેનાથી વિપરીત, મકાઈના ભાવમાં 1.3 પોઈન્ટ (0.9 ટકા) નો થોડો ઘટાડો નોંધાયો છે.
આર્જેન્ટિના, ઇયુ અને યુક્રેનમાં સુધારેલ ઉત્પાદનની સંભાવનાઓએ બ્રાઝિલ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ inફ અમેરિકામાં ઉત્પાદનની આગાહીની અસરોને મધ્યસ્થ કરી. આંતરરાષ્ટ્રીય જુવારના અવતરણો પણ ઓગસ્ટમાં 3.9 પોઈન્ટ (2.5 ટકા) ઘટી ગયા હતા, જોકે ગયા વર્ષના સમાન સમયગાળાની સરખામણીએ હજુ પણ 45.5 પોઈન્ટ (43.3 ટકા) વધારે છે.
દરમિયાન, વિદેશી વેચાણ તેમજ ચલણની હિલચાલને પ્રોત્સાહન આપવાના પ્રયાસોથી પ્રભાવિત થઈને ઓગસ્ટમાં ચોખાના આંતરરાષ્ટ્રીય ભાવ નીચા જતા રહ્યા હતા.
આ એફએઓ શાકભાજી તેલના ભાવ સૂચકાંક ઓગસ્ટમાં સરેરાશ 165.7 પોઈન્ટ, જુલાઈના પાંચ મહિનાના નીચલા સ્તરથી 10.3 પોઈન્ટ (અથવા 6.7 ટકા) ફરી વળ્યા. પુન Theપ્રાપ્તિ મુખ્યત્વે પામ, રેપસીડ અને સૂર્યમુખીના બીજ તેલના ભાવને પ્રતિબિંબિત કરે છે.
ઓગસ્ટમાં, આંતરરાષ્ટ્રીય પામતેલના અવતરણો તાજેતરના historicતિહાસિક sંચા સ્તરે પાછા ફર્યા હતા, જે મોટે ભાગે નીચે સંભવિત ઉત્પાદન અને પરિણામે મલેશિયામાં ઇન્વેન્ટરી ડ્રોડાઉન પર લાંબી ચિંતાઓ દ્વારા આધારિત છે.
આ દરમિયાન, વૈશ્વિક પુરવઠો સજ્જડ થવાની સંભાવનાઓ વચ્ચે, રેપસીડ તેલના ભાવોને યુરોપિયન યુનિયનમાં મક્કમ માંગનો ટેકો મળ્યો.
સૂર્યમુખી તેલની વાત કરીએ તો, સળંગ બે મહિના ઘટ્યા બાદ આંતરરાષ્ટ્રીય ભાવ ક્વોટેશન નોંધપાત્ર રીતે સ્થિર થયા, મુખ્યત્વે 2021/22 ની લણણી બજારમાં પહોંચે તે પહેલા કાળા સમુદ્ર ક્ષેત્રમાં મર્યાદિત નિકાસ ઉપલબ્ધતા દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવી હતી.
આ એફએઓ ડેરી ભાવ સૂચકાંક ઓગસ્ટમાં સરેરાશ 116.0 પોઈન્ટ, જુલાઈની સરખામણીએ નજીવો ઘટાડો થયો હતો પરંતુ હજુ પણ ગયા વર્ષના સમાન મહિનામાં તેના મૂલ્ય કરતાં 13.9 પોઈન્ટ (13.6 ટકા) વધારે છે.
ઓગસ્ટમાં, દૂધના પાઉડર માટે આંતરરાષ્ટ્રીય ક્વોટેશન ઘટી ગયા હતા, જે નવી ઉત્પાદન સીઝન દરમિયાન ઓશનિયામાં મોસમી રીતે વધતી નિકાસ ઉપલબ્ધતા સાથે હાજર પુરવઠાની વૈશ્વિક આયાત માંગમાં સતત નબળાઈ દર્શાવે છે.
તેનાથી વિપરીત, ચીઝના ભાવ ક્વોટેશન વધ્યા, આંતરિક માંગમાં વધારો થયો અને યુરોપમાં પુરવઠો કડક થયો, વધતા ઉત્પાદનને કારણે ઓશનિયામાં ભાવમાં થોડો ઘટાડો થયો.
નજીકના ગાળાની ડિલિવરી માટે પૂર્વ એશિયાથી importંચી આયાત માંગને કારણે માખણના ભાવમાં પણ થોડો વધારો થયો છે.
આ એફએઓ માંસ ભાવ સૂચકાંક* ઓગસ્ટમાં સરેરાશ 112.5 પોઈન્ટ, જુલાઈની સરખામણીએ થોડો વધારે છે, જે અનુક્રમે 20.3 પોઈન્ટ (22.0 ટકા) તેના મૂલ્ય કરતા ગયા વર્ષના સમાન મહિનામાં મૂક્યો છે.
ઓગસ્ટમાં, ઓવિન અને બોવાઇન માંસ માટે આંતરરાષ્ટ્રીય ક્વોટેશન વધ્યા, મુખ્યત્વે purchaંચી ખરીદી, મુખ્યત્વે ચીન દ્વારા, અને ઓશનિયામાં કતલ માટે પ્રાણીઓના પુરવઠાને મર્યાદિત કરવામાં આવ્યા.
પોલ્ટ્રી માંસના ભાવમાં પણ વધારો થયો છે, જે પૂર્વ એશિયા અને મધ્ય પૂર્વમાંથી ઘન આયાત માંગને પ્રતિબિંબિત કરે છે અને inputંચા ઇનપુટ ખર્ચ અને મજૂરની અછતને કારણે કેટલાક મોટા નિકાસકાર દેશોમાં મર્યાદિત ઉત્પાદન વિસ્તરણ દર્શાવે છે.
તેનાથી વિપરીત, કતલ માટે તૈયાર ડુક્કરના પુરવઠામાં નજીવા વધારા વચ્ચે ચીનમાં ખરીદીમાં સતત ઘટાડો અને યુરોપમાં નબળી આંતરિક માંગને કારણે ડુક્કરના માંસના ભાવ ઘટ્યા હતા.
આ FAO સુગર પ્રાઈસ ઈન્ડેક્સ ઓગસ્ટમાં સરેરાશ 120.1 પોઈન્ટ, જુલાઈથી 10.5 પોઈન્ટ (9.6 ટકા) નો વધારો, સતત પાંચમી માસિક વૃદ્ધિ અને ફેબ્રુઆરી 2017 પછીનો ઉચ્ચતમ સ્તર દર્શાવે છે.
વિશ્વના સૌથી મોટા ખાંડ નિકાસકાર બ્રાઝિલમાં પાકને હિમ નુકસાનની ચિંતાને કારણે આંતરરાષ્ટ્રીય ખાંડના ભાવ ક્વોટેશનમાં તાજેતરનો વધારો લાંબા સમય સુધી શુષ્ક હવામાન પરિસ્થિતિઓની નકારાત્મક અસરને ઉમેરે છે.
જોકે, ક્રૂડ ઓઇલના ભાવમાં ઘટાડો અને અમેરિકી ડોલર સામે બ્રાઝિલિયન રિયલના નબળા પડવાથી મોટા માસિક ભાવ વધારાને અટકાવવામાં આવ્યા હતા.
ભારત અને યુરોપિયન યુનિયનમાં સારા ઉત્પાદનની સંભાવનાએ ખાંડના આંતરરાષ્ટ્રીય ભાવો ઉપરના દબાણને મર્યાદિત કરવામાં પણ યોગદાન આપ્યું છે.
* અન્ય કોમોડિટી જૂથોથી વિપરીત, જ્યારે FAO ફૂડ પ્રાઇસ ઇન્ડેક્સની ગણતરી અને પ્રકાશિત થાય છે ત્યારે FAO મીટ પ્રાઇસ ઇન્ડેક્સની ગણતરીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા મોટાભાગના ભાવ ઉપલબ્ધ નથી; તેથી, સૌથી તાજેતરના મહિનાઓ માટે માંસની કિંમત સૂચકાંકનું મૂલ્ય અંદાજિત અને નિરીક્ષણ કરેલ ભાવોના મિશ્રણમાંથી લેવામાં આવ્યું છે. આ, અમુક સમયે, FAO મીટ પ્રાઇસ ઇન્ડેક્સના અંતિમ મૂલ્યમાં નોંધપાત્ર સુધારાની જરૂર પડી શકે છે, જે બદલામાં, FAO ફૂડ પ્રાઇસ ઇન્ડેક્સના મૂલ્યને પ્રભાવિત કરી શકે છે.