ફૂડ પ્રોસેસિંગ સપ્લાયર્સ એસોસિયેશન પ્રોસિઝ એક્સ્પો 2015 માં શૈક્ષણિક કાર્યક્રમના ચાર સત્રોની વિગતો કૃષિ અને કૃષિ-ફૂડ કેનેડા (એએએફસી) ના સ્પીકર ડો. ટાટૈના કોટ્ચમા, ગેલ્ફ ફૂડ રિસર્ચ સેન્ટર દ્વારા રજૂ કરવા અને www.novelfoodsciences.com. આ સત્રોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
મંગળવાર, સપ્ટેમ્બર 15
- ખોરાકના પેશ્ચરાઇઝેશન અને વંધ્યીકરણ માટે વૈકલ્પિક તકનીકીઓ
- ફૂડ ઉત્પાદનમાં પૂરક સેનિટરી સોલ્યુશન તરીકે યુવી લાઇટ
ગુરુવાર, સપ્ટેમ્બર 16
- તાજા રસ: શીત દબાણવાળી ક્રાંતિ - હેડલાઇન્સ, પડકારો અને તકનીકી નવીનતાઓ
શુક્રવાર, સપ્ટેમ્બર 18
- હીટ સેન્સિટિવ બેવરેજીસ અને ઘટકોના બચાવ અને શુદ્ધિકરણ માટે અલ્ટ્રાવાયોલેટ લાઇટ એપ્લિકેશન
“ડ Dr.. એફપીએસએના પ્રમુખ અને સીઈઓ ડેવિડ સેકમેનએ જણાવ્યું હતું કે, પ્રોક્સેસ એક્સ્પો 2011 માં તેણે પહેલી વાર વાત કરી ત્યારથી કોચ્ચમા સતત અમારા સૌથી લોકપ્રિય વક્તાઓમાં રહી છે. “આ કારણોસર અમે તેને 2013 માં પાછા લાવવાનું ચાલુ રાખ્યું છે અને હવે આ વર્ષના શો માટે. તેના વિષયો સમયસર હોય છે અને ઉપસ્થિતોને નવીન તકનીકીઓની સમજ આપે છે જે તેઓ તેમના કામગીરીમાં ભાવિ એપ્લિકેશન માટે વિચારણા કરી શકે છે. આ સત્રોને પરંપરાગત રીતે અમારી સર્વોચ્ચ હાજરી પ્રાપ્ત થઈ છે તેથી અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે રજીસ્ટ્રેશન દરમિયાન ઉપસ્થિત રહેનારાઓ તેમનું સ્થાન સુરક્ષિત રાખે. "
આ વર્ષના પ્રોગ્રામમાં ખોરાક અને પીણા ઉદ્યોગના તમામ મુખ્ય વિભાગોને આવરી લેતા વિવિધ વિષયોની વિવિધતાને સંબોધતા 35+ કલાકનું શિક્ષણ આપવામાં આવ્યું છે. ઉત્તર અમેરિકાના ટોચના 15 યુનિવર્સિટી ફૂડ સાયન્સ પ્રોગ્રામના નિષ્ણાતો દ્વારા પ્રસ્તુત, આ સત્રો કોઈપણ નોંધાયેલા ભાગ લેનારને વિના મૂલ્યે છે અને તે ચાર દિવસના કાર્યક્રમમાં શો કલાકો દરમિયાન લેવામાં આવશે.