ડિસેમ્બર 161.7 માં એફએફઓ ફૂડ પ્રાઈસ ઈન્ડેક્સ (એફએફપીઆઈ) ની સરેરાશ 2018 પોઇન્ટ છે, તેના નવેમ્બરના મૂલ્યથી લગભગ કોઈ ફેરફાર થયો નથી કારણ કે નીચા ડેરી અને ખાંડના અવતરણમાં મોટા પ્રમાણમાં મજબૂતી અનાજની કિંમતો અને માંસ અને તેલોના કેટલાક અંશે pricesંચા ભાવ દ્વારા સરભર કરવામાં આવી છે.
આખા 2018 માટે, એફએફપીઆઈએ સરેરાશ 168.4 પોઇન્ટની વૃદ્ધિ કરી, જે 3.5 ની તુલનાએ 2017 ટકા નીચે છે અને 27 માં પહોંચેલા 230 પોઇન્ટના ઉચ્ચતમ સ્તરથી લગભગ 2011 ટકા.
ખાંડના મૂલ્યો, 2018 માં સૌથી વધુ ઘટ્યાં છે, વનસ્પતિ તેલ, માંસ અને ડેરીના ભાવોમાં વર્ષ-દર-વર્ષે નોંધણી ઘટવા સાથે. જો કે, 2018 માં તમામ મોટા અનાજની આંતરરાષ્ટ્રીય કિંમતોમાં વધારો થયો છે.
આ એફએફઓ સીરીયલ ભાવ સૂચકાંક ડિસેમ્બરમાં સરેરાશ 167.1 પોઇન્ટ, નવેમ્બર કરતાં 3.0 પોઇન્ટ (1.8 ટકા) વધારે અને ડિસેમ્બર 9.6 ની ઉપર 2017 ટકા.
ડિસેમ્બરમાં ઘઉંના ભાવમાં થોડો વધારો થયો હતો, મોટે ભાગે પાકની ચિંતા દ્વારા તેને ટેકો મળ્યો હતો અર્જેન્ટીના રશિયન ફેડરેશનમાં અકાળ વરસાદ અને નિકાસ પુરવઠો કડક કરવાને કારણે. જો કે, નિકાસ માટે મજબૂત સ્પર્ધાએ કિંમતોમાં વધારો મર્યાદિત કર્યો હતો. આંતરરાષ્ટ્રીય મકાઈ ભાવ દક્ષિણ ગોળાર્ધમાં હવામાનની ચિંતા સાથે મક્કમ વૈશ્વિક માંગ અને ડિસેમ્બરમાં પણ ડિસેમ્બરમાં વધારો થયો હતો. તેનાથી વિપરિત, આંતરરાષ્ટ્રીય ચોખાના ભાવ સતત છઠ્ઠા મહિનામાં ઘટાડયા હતા, વેપારની શાંત ગતિએ આગળ દબાણ કર્યું હતું.
આખું વર્ષ 2018 માં, એફએફઓ સીરીયલ પ્રાઈસ ઈન્ડેક્સ સરેરાશ 165 પોઇન્ટ કરતા વધારે છે, જે 9.0 ની સરખામણીએ લગભગ 2017 ટકા વધારે છે, પરંતુ હજી પણ 31 માં તેની ટોચથી 2011 ટકા નીચે પહોંચી ગયું છે. ઘઉં અને મકાઈના ફોલિંગ વર્લ્ડ આઉટપુટ 2018 દરમિયાન કિંમતોમાં વધારો કરવામાં ફાળો આપ્યો હતો. જોકે, તમામ મુખ્ય અનાજનો એકંદરે વૈશ્વિક પુરવઠો પૂરતા પ્રમાણમાં વધુ રહ્યો હતો, પરંતુ હજી પણ ઉચ્ચ સ્તરે ઇન્વેન્ટરીઓ બાકી છે.
આ એફએઓ શાકભાજી તેલના ભાવ સૂચકાંક ડિસેમ્બરમાં સરેરાશ 125.8 પોઇન્ટ, જે પાછલા મહિનાથી 0.5 પોઇન્ટ (0.4 ટકા) ના નજીવા વધારા સાથે પોસ્ટ કરે છે અને સતત દસ ઘટીને પ્રથમ ઉછાળાને ચિહ્નિત કરે છે.
પામતેલના pricesંચા ભાવોથી થોડી રિકવરી થઈ હતી, જે મોટા ઉત્પાદક દેશોમાં વધતી જતી સ્થાનિક માંગ અને વૈશ્વિક આયાત માંગ બંનેને પ્રતિબિંબિત કરે છે. તેનાથી વિપરીત, આંતરરાષ્ટ્રીય સોયા અને રેપ્સીડ તેલના ભાવ ક્રમશ account યુએસમાં પૂરતા પ્રમાણમાં અને યુરોપિયન યુનિયનમાં નબળા માંગને ધ્યાનમાં રાખીને ખાતામાં નીચે જતા રહ્યા છે. ઘટતા ખનિજ તેલના ભાવો પણ વનસ્પતિ તેલના મૂલ્યો પર વજન ધરાવતા હતા.
સમગ્ર વર્ષ માટે, એફએઓ શાકભાજી તેલ કિંમત સૂચકાંક સરેરાશ 144 પોઇન્ટ રહ્યો છે, જે 15 ની તુલનામાં 2017 ટકાનો ઘટાડો અને 2007 પછીના સૌથી નીચા સ્તરે પહોંચ્યો છે, પામ તેલની કિંમતોમાં સૌથી વધુ ઘટાડા નોંધાયેલા નબળા વૈશ્વિક માંગની સાથે મુખ્ય શેરોના સંચય સાથે. ઉત્પાદક દેશો.
આ એફએફઓ માંસ ભાવ સૂચકાંક ડિસેમ્બરમાં સરેરાશ 163.6 પોઇન્ટ, નવેમ્બરના તેના સુધારેલા મૂલ્ય કરતા 1.3 પોઇન્ટ (0.8 ટકા) વધારે છે.
જ્યારે ડિસેમ્બરમાં મરઘાં અને બોવાઇન માંસના ભાવોમાં ફક્ત થોડો ફેરફાર થયો હતો, ત્યારે અંડાશયના માંસ માટે આંતરરાષ્ટ્રીય ભાવોના ભાવમાં થોડો ઘટાડો થયો હતો, મોટે ભાગે ઓશનિયાથી નિકાસ પુરવઠાના પરિણામે. તેનાથી વિપરીત, પિગમેટના ભાવ અંશત recovered પુન recoveredપ્રાપ્ત થયા છે, ખાસ કરીને બ્રાઝિલથી મજબૂત વૈશ્વિક આયાત માંગ દ્વારા સમર્થિત છે. 2018 માં, અનુક્રમણિકાએ સરેરાશ 166.4 પોઇન્ટનો વધારો કર્યો, જે 2.2 ની સરખામણીએ 2017 ટકા નીચે છે.
ડુક્કર અને મરઘાંના માંસના ભાવોમાં વર્ષ-દર-વર્ષે ઘટાડો પ્રતિબિંબિત થાય છે, જે વધુ પ્રમાણમાં ઓવાઇન માંસના અવતરણોને સરભર કરે છે. બોવાઇન માંસ બજારોમાં, ભાવ તેમના 2017 ના સ્તરની નજીક રહ્યા.
આ એફએઓ ડેરી ભાવ સૂચકાંક ડિસેમ્બરમાં સરેરાશ 170 પોઇન્ટ, નવેમ્બરથી 5.9 પોઇન્ટ (3.3 ટકા) નીચામાં, સતત સાતમા મહિનાના ઘટાડાને માર્ક કરે છે.
ડિસેમ્બરમાં માખણ, પનીર અને આખા દૂધ પાવડર (ડબ્લ્યુએમપી) ના આંતરરાષ્ટ્રીય ભાવ અવતરણમાં ઘટાડો થયો છે, ખાસ કરીને ન્યુઝીલેન્ડથી નિકાસ પુરવઠોની ઉપલબ્ધતામાં વધારો થયો છે. જો કે, વિશ્વની મજબૂત આયાત માંગ પર સ્કીમ મિલ્ક પાવડર (એસએમપી) ના ભાવમાં નજીવો વધારો થયો છે.
વર્ષ ૨૦૧ the ના બીજા ભાગમાં ઈન્ડેક્સમાં સમાવિષ્ટ તમામ ડેરી ઉત્પાદનોના ભાવના અવતરણમાં ઘટાડાને પરિણામે, વર્ષ ૨૦૧ from ની સરખામણીમાં, ઈન્ડેક્સ સરેરાશ .2018. 192.9..4.6 પોઇન્ટ, જે ૨૦૧ from ની સરખામણીએ 2017 ટકા હતો.
આ FAO સુગર પ્રાઈસ ઈન્ડેક્સ ડિસેમ્બરમાં સરેરાશ 179.6 પોઇન્ટ, નવેમ્બરથી 3.6 પોઇન્ટ (1.9 ટકા) ની નીચે.
તાજેતરના મહિનાઓમાં ભારતમાં ખાંડના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર ઝડપી વૃદ્ધિને કારણે આંતરરાષ્ટ્રીય ખાંડના ભાવો નવી તરફી દબાણમાં આવી ગયા છે. ક્રૂડ ઓઇલના આંતરરાષ્ટ્રીય ભાવોમાં પણ ઘટાડો થતાં ખાંડના અવતરણોમાં સ્લાઇડ વધવા માટે ફાળો આપ્યો છે, કેમ કે energyર્જાના નીચા ભાવો ઇથેનોલનું ઉત્પાદન કરવા માટે શેરડીનો ઉપયોગ ઘટાડે છે, પરિણામે ખાંડના ઉત્પાદન માટે વધુ સપ્લાય થાય છે, ખાસ કરીને વિશ્વના સૌથી મોટા ખાંડ ઉત્પાદક બ્રાઝિલમાં.
એકંદરે 2018 માટે, ઈન્ડેક્સમાં વર્ષ-દર-વર્ષ લગભગ 22 ટકાનો ઘટાડો થયો, તે વિશ્વના પૂરતા ઉત્પાદન અને સંચયિત ઇન્વેન્ટરીઓ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યું.