નવીનતા ચાલુ રાખવી અને પરિચય આજની જરૂરિયાતો માટે નવી તકનીકીના, ફ્લોરીગોએ નિયમિત અને કેટલ અથવા કારીગર શૈલીના બટાકાની ચિપ્સ (ચપળ) માટે ફ્રાયરની નવી નવી ડિઝાઇન શરૂ કરવાની ઘોષણા કરી - “સુપિરિયર આર / કે” ફ્રાયર.
પ્રથમ ફ્રાયર ફેબ્રુઆરીના અંતમાં સ્થાપિત કરવામાં આવશે, જેમાં સમાંતર તેલનો પ્રવાહ, ફીડ પ્લેટોને અનુકૂળ અને ડ્યુઅલ ઝોન સ્વતંત્ર તાપમાન ગોઠવવામાં આવશે. નવું સાધન ઉત્પાદકોને lamક્રિલામાઇડની રચના ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે, કારણ કે તે નીચલા અંતના ફ્રાઈંગ તાપમાનને પૂર્ણ કરે છે.
આ ઉપરાંત, ડ્યુઅલ ઓઇલ પરિભ્રમણ યુ-ટાઇપ તાપમાન વળાંક બનાવવાનું પણ શક્ય બનાવે છે, જે બેચના ફ્રેયર્સ માટે લાક્ષણિક છે. આ સખત કરડવાથી (કેટલ-શૈલી) ચિપ્સ બનાવે છે.
ફ્રાયર તેલને સળગતા કેટલમાંથી એકરૂપતાથી પ્રવાહિત કરવાની મંજૂરી આપે છે, પરિણામે કાપી નાંખ્યુંનો સચોટ રીટેન્શન સમય મળે છે. “સુપિરિયર આર / કે” ની રચનામાં ધ્યાનમાં લેવામાં આવતા અન્ય પાસાઓમાં એકીકૃત ડિફેટિંગ બેલ્ટ, તેમજ નિયંત્રિત અને પ્રજનનક્ષમ પ્રક્રિયા સેટિંગ્સ શામેલ છે.
ફ્લોરિગોનવું ફ્રાયર સફાઈ અને જાળવણીને સરળ બનાવવા માટે તેના આંતરિક ભાગમાં સુધારેલી providesક્સેસ પ્રદાન કરે છે.