ગ્રીનવેલ, યુકેની અગ્રણી બટાકાની સપ્લાયર, તેની શ્રોપશાયર સાઇટ, ટર્ન હિલ અને કેમ્બ્રિજશાયર સાઇટ, ફ્લડ ફેરીમાંથી ફાજલ સ્પુડ્સને સારી રીતે ઉપયોગમાં લઈ રહી છે અને તેનો ઉપયોગ કરીને ખોરાકના કચરાનો સામનો કરવા માટે કામ કરી રહી છે. ખોરાક વિતરણ ચેરિટી, ફેરશેર.
આ ભાગીદારી દ્વારા, ગ્રીનવેલ દર મહિને બે ટન તાજા બટાટા ચેરિટીને દાનમાં આપીને બેઘર, જરૂરિયાતમંદ પરિવારો, ડે સેન્ટરમાં વૃદ્ધ લોકોને ખવડાવવામાં મદદ કરે છે.
ચેરિટીને મદદ કરતી વખતે, આ યોજના ગ્રીનવેલના પોતાના કચરાને પણ કાપી રહી છે અને મિશેપેન, ઓવરસ્પિલ અથવા ખોટી રીતે કદના બટાકાનો ઉપયોગ કરી રહી છે જેનો અન્યથા પશુ સ્ટોક ફીડ તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવશે.
FareShare ખાતેના બિઝનેસ ડેવલપમેન્ટ મેનેજર કોલિન બર્કોમ્બે જણાવ્યું હતું કે: "ગ્રીનવેલ એ ચેરિટીને ટેકો આપવા માટે અગ્રણી એવા તાજા ઉત્પાદન સપ્લાયર્સમાંનું એક છે અને અમે ભવિષ્યમાં આને આગળ વધારવા માટે આતુર છીએ."
વધુ ટકાઉ વ્યવસાય બનાવવા માટે પ્રતિબદ્ધ, ગ્રીનવેલ ગ્રીન15 પર્યાવરણીય વ્યૂહરચના ચલાવે છે જેનો હેતુ પાણીનો વપરાશ અડધો કરવાનો, CO2 ઉત્સર્જન 20% ઘટાડવા અને 2015 સુધીમાં લેન્ડફિલ કચરાને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાનો છે. ગ્રીનવેલે સેન્સબરીની 2020 યોજના માટે લાંબા સમયથી પ્રતિબદ્ધતા ધરાવે છે જે દર્શાવે છે કે 'બધા કચરો સકારાત્મક ઉપયોગ માટે મૂકવો જોઈએ' જેથી ફેરશેર પ્રોજેક્ટ તે સંદેશ સાથે સંરેખિત હોય.
ફેરશેર અસંખ્ય રિટેલર્સ અને ખાદ્ય વ્યવસાયો સાથે વધારાનું ખાદ્યપદાર્થો સોર્સિંગ કરીને કામ કરે છે જે તાજા અને સારી ગુણવત્તાવાળા હોય છે પરંતુ મોસમી સ્ટોક, ક્ષતિગ્રસ્ત, ઉત્પાદન અજમાયશ અથવા સામાન્ય વેચાણ માટે અયોગ્ય હોવાને કારણે તેનો બગાડ થઈ શકે છે. આ ખાદ્યપદાર્થો સમગ્ર યુકેમાં ફેયરશેરનાં 17 ઓપરેશન્સમાંથી એકમાં મેળવવામાં આવે છે અને તેનું વિતરણ કરવામાં આવે છે. FareShare પછી આ ખોરાકને તેઓ જે 900 સખાવતી સંસ્થાઓને સમર્થન આપે છે તેમાંની એકને ફરીથી વિતરણ કરે છે, જે દરરોજ 43,700 નબળા લોકોને ખવડાવવામાં મદદ કરે છે.
ગ્રીનવેલના રિટેલ કોમર્શિયલ ડિરેક્ટર એન્ડ્રુ ક્લાર્કસને કહ્યું: “ફેરશેર સાથેની ભાગીદારી એ અમારા માટે બટાકાનો ઉપયોગ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત છે જે અન્યથા વ્યર્થ જઈ શકે છે. આ એક અદ્ભુત સ્કીમ છે અને અમે અમારી ભૂમિકા ભજવી શક્યા તેનો અમને આનંદ છે.”