આઇરિશ બટાટા ઉત્પાદક અને પેકર મીડ બટાટા કંપનીએ વધારાના બટાટા અને બટાટાની પ્રક્રિયા દ્વારા ઉત્પાદનોમાંથી સ્ટાર્ચ કા byીને સ્ટાર્ચ કોમોડિટી માર્કેટમાં પ્રવેશ કર્યો છે. લોબિન્સટાઉનમાં મેડ ફાર્મના નિષ્કર્ષણ એકમ, કું. મીથ આયર્લેન્ડ અને યુકેમાં ખાદ્ય ઉત્પાદકો માટે સ્વદેશી રીતે ઉત્પન્ન કરવામાં આવતા એક માત્ર સ્થાનિક ફૂડ ગ્રેડના સ્ટાર્ચનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.
ટકાઉ પેકેજીંગ, માંસ-મુક્ત અને ખાંડ મુક્ત ખાદ્ય પદાર્થોના વપરાશમાં વધારો થવાને કારણે સ્ટાર્ચ માર્કેટમાં વર્ષના વર્ષમાં વૃદ્ધિ દર છેલ્લાં છ વર્ષથી%% છે.
મીડ બટાટા કંપની માને છે કે તેમનો સ્ટાર્ચ ખાદ્ય પદાર્થોના ઉત્પાદકોને અપીલ કરશે કારણ કે તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે અને મકાઈના સ્ટાર્ચ કરતા વધારે સ્નિગ્ધતા ધરાવે છે. તેઓ આશા રાખે છે કે તે ખાદ્ય કચરો ઘટાડવામાં મદદ કરશે, રાષ્ટ્રીય બટાટાના પાકમાં વધુ મૂલ્ય ઉમેરશે, આયાતનો વિકલ્પ વધારશે અને નિકાસની નવી તકો બનાવવામાં મદદ કરશે.
1996 માં, મીડ પોટેટો કંપની એ આઇરિશ પ્રથમ કંપની હતી જેણે સ્ટ abroadર્ટના ઉત્પાદકો માટે વિદેશમાં બોટ લોડ દ્વારા બટાટાની નિકાસ યુરોપમાં કરી હતી. તેઓએ પાછલા 20 વર્ષોમાં નિકાસ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું છે પરંતુ છૂટક બજારમાં બટાટા, ફળ અને શાકભાજી સપ્લાય કરવાના તેમના મૂળ ધંધા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે.
સ્ટાર્ચ મેન્યુફેક્ચરિંગમાં તેમનું તાજેતરનું સાહસ વિવિધતા, નવીનતા અને ટકાઉપણુંની પ્રતિબદ્ધતા રજૂ કરે છે.
ફિલિપ મેડે જુનિયર મીડ પોટેટો કંપનીના કમર્શિયલ ડિરેક્ટર:
“મારા પપ્પાએ 40૦ વર્ષ પહેલા બટાટાના ધંધાનો પ્રારંભ કર્યો હોવાથી, અમે નવા બજારો શોધી રહ્યા છીએ અને બટાકાના પાકને વધારે મૂલ્ય આપવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છીએ. સ્ટાર્ચ માર્કેટમાં અમારું પ્રવેશ એ આપણા વ્યવસાયનો કુદરતી વિકાસ છે - વિદેશી સ્ટાર્ચના ઉત્પાદન માટે બટાટાની નિકાસ કરવાથી, બટાટાની છાલ અને પ્રોસેસિંગ લાઇનો સ્થાપિત કરવાથી અને હવે અમારા ફાર્મમાં સ્ટાર્ચ એક્સ્ટેક્શન યુનિટમાં ફરીથી રોકાણ કરવું. "
"અમને આશા છે કે તે બટાકાના બજારને વેગ આપશે અને ફૂડ ઉત્પાદકોને સ્ટાર્ચ માટે સ્થાનિક, પ્રીમિયમ ગુણવત્તાવાળા સ્થાનિક વિકલ્પ પ્રદાન કરશે."
તેઓએ યુકેમાં નિકાસ કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે અને આગામી બે વર્ષમાં અન્ય નિકાસ બજારોમાં વિસ્તૃત થવાની આશા છે.
ક્લિયોના કોસ્ટેલો, પોલ મોનાગન, ફિલિપ મેડ જુનિયર અને મેડ પોટેટો કંપનીના રોબર્ટ ડેવિલિન, કંપનીના સ્ટાર્ચ નિષ્કર્ષણ એકમના પ્રારંભમાં.
ક્લિયોના કોસ્ટેલો, મીડ્સના આર એન્ડ ડી મેનેજર:
“આઇરિશ કંપની તરીકેની અમારી ઓળખપત્રો કે જે ટકાઉપણું પર મજબૂત છે અને ઓરિજિન ગ્રીન માન્યતા કાર્યક્રમનો ભાગ પહેલાથી જ અમને વિદેશમાં દરવાજા ખોલવામાં મદદ કરી રહી છે. જોકે ડીલ પર જે મહેર છે તે એક ઉત્તમ ઉત્પાદન છે. ”
એંટરપ્રાઇઝે બોયેન ખીણમાં ગ્રામીણ વિસ્તારમાં દસ સીધી નોકરીઓ અને 50 અપ્રત્યક્ષ નોકરીઓ ઉમેરી છે. પ્લાન્ટ શરૂઆતમાં વિન્ડ ટર્બાઇનથી અંશ સંચાલિત થશે, જેમાં 300 કેડબલ્યુ સોલર પેનલ્સની યોજના કરવામાં આવશે જે પ્લાન્ટની energyર્જા કામગીરી કાર્બન તટસ્થ રેન્ડર કરે.
એક અંદાજ છે કે આગામી બે વર્ષમાં, મીડના વેચાણના અંદાજોને આધારે આયર્લેન્ડમાં સ્ટાર્ચના પરિવહન કાર્બન ઉત્સર્જનમાં 90 ટનનો ઘટાડો થશે.
એલેનોર મીડે, બિઝનેસ ઓપરેશન્સ મેનેજર:
“નવીનતાને સ્થિરતા સાથે જોડવા જેવી આ પહેલ આપણા કુટુંબના ખેતરના વ્યવસાયનું કેન્દ્ર છે; તેઓ પરિપત્ર અર્થવ્યવસ્થા દ્વારા સંચાલિત સ્માર્ટ સોલ્યુશનથી બજારમાં મોટા તફાવત ભરવાના તમામ બ allક્સને ટિક કરે છે. "
તે બટાટા એક કલાક લે છે અને આશરે એક સફર. સ્ટાર્ચમાં ફેરવાય તે પહેલાં 300 મીટર મશીનરી. સૂકા પદાર્થની સામગ્રી, વર્ષ અને સમયના આધારે તે એક ટન સ્ટાર્ચ બનાવવામાં સાતથી આઠ ટન બટાટા લઈ શકે છે.
રસ્તામાં, બટાટા શુદ્ધ ફૂડ ગ્રેડ સ્ટાર્ચમાં ફેરવાય તે પહેલાં તે 22 તબક્કામાંથી પસાર થાય છે. રાસ્પિંગ સ્ટેજ પ્રતિ મિનિટ 102 રિવોલ્યુશનમાં જતા 2500 છરીઓનો ઉપયોગ કરે છે અને ગેસ બર્નર 180 ° સુધી પહોંચે છે.
તેઓ હાલમાં તેમના સ્ટાર્ચમાં ફેરફાર કરવાની સંભાવનાની શોધ કરી રહ્યાં છે જેથી તેનો ઉપયોગ કંપોસ્ટેબલ પેકેજિંગના ઉત્પાદનમાં થઈ શકે. 100% કમ્પોસ્ટેબલ ઓશીકું પેક બટાકાની પેકેજીંગ રજૂ કરનારી તેઓ પ્રથમ આઇરિશ કંપની હતી.
તેમની નવીન થેલી મીડ 2 કિલો વ્હાઇટ બટાટા કોર્નસ્ટાર્ક આધારિત બાયોપ્લાસ્ટિક કોટેડ પેપર અને કોર્નસ્ટાર્ક આધારિત જાળીનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ નવા વર્ષમાં તેમના ઉત્પાદ માટે 100% હોમ કostમ્પોસ્ટેબલ શ્રેણીની પેકેજિંગને મુક્ત કરશે.
નવા વર્ષમાં કંપની તેમના ઉપભોક્તાના બ્રાન્ડિંગને મીડ ફાર્મમાં બદલશે અને તેમના વ્યવસાયને વ્યવસાય બ્રાન્ડમાં બદલશે, જેથી તેમની વૈવિધ્યસભર કૃષિ તકનો વધુ ચોક્કસપણે રજૂ થશે.