બટાકાના પાકના વિકાસમાં કંદનો બલ્કિંગ આટલો નિર્ણાયક, છતાં ઉર્જા સપિંગ સમયગાળો હોવાથી, હવે પાકના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા અને કંદની વૃદ્ધિ જાળવવા માટે પોષણની અરજીઓ પર વિચાર કરવાનો સમય છે. જો કંદના બલ્કિંગ દરમિયાન કોષોના વિસ્તરણ દરમિયાન પાકમાં પોટેશિયમ અને સલ્ફરનો અભાવ હોય તો આ વિવિધ સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે, FMC પાક પોષણ તકનીકી મેનેજર, ક્રિસ બોન્ડ દ્વારા આ લેખમાં કેન ફ્લેચર માટે સ્કોટિશ ખેડૂત.
“બટાટામાં પોટેશિયમની જરૂરિયાત અન્ય કોઈપણ વ્યવસાયિક પાક કરતાં ઘણી વધારે છે. તે સ્ટાર્ચના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહિત કરીને અને પાંદડામાંથી કંદ સુધી શર્કરાના પરિવહનને પ્રોત્સાહન આપીને કંદના બલ્કિંગ દરમિયાન મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે,” તેમણે કહ્યું.
“પોટેશિયમ, ખાસ કરીને, પાણી પર તેની અસરને કારણે, કાળજીપૂર્વક પોષણ વ્યવસ્થાપનની જરૂર છે નિયમન છોડમાં. કંદ બલ્કિંગ વખતે જમીનના ભેજના સ્તરમાં વધઘટ ગુણવત્તાની સમસ્યાઓ, અસમાન કંદ બલ્કિંગ, કંદની ખોડખાંપણ અને ક્રેકીંગનું કારણ બની શકે છે.
"પોટેશિયમની ઉણપ આંતરિક કંદ કાળા થવાની સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે અને કંદને હેન્ડલિંગ દરમિયાન નુકસાન અને ઉઝરડા માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે."