2021 એ બટાકાના ઉત્પાદકો માટે નવું વર્ષ છે, અને તે સારી બાબત છે.
", મોટા ભાગના ઉગાડનારાઓ તેમની પાછળ ગયા વર્ષે હોવાથી ખૂબ ખુશ છે," માર્ક ક્લોમ્પીન, પ્રમુખ અને સીઈઓએ જણાવ્યું હતું અમેરિકાના યુનાઇટેડ બટાટા ગ્રોવર્સ. ઉગાડનારાઓ માટે COVID-10 રોગચાળાની પડકારોમાં તાજા અને પ્રોસેસ્ડ બંને ક્ષેત્રોમાં, સમીકરણની માંગ બાજુના ઉતાર-ચ includedાવનો સમાવેશ થાય છે.
2021 માટે, ક્લોમ્પીયેને કહ્યું કે ઉદ્યોગ સારા વર્ષ માટે આશાવાદી છે, ગુણવત્તાની સાથે સાથે અનુકૂળ ભાવોની દ્રષ્ટિએ પણ. યુ.એસ. માં એકંદરે બટાટાની વાવેતર આ વર્ષે થોડી મોટી થવાની અપેક્ષા છે, મુખ્યત્વે પ્રોસેસિંગ માર્કેટ દ્વારા સંચાલિત. તેમણે જણાવ્યું હતું કે તાજા બટાટા ક્ષેત્રનો વાવેતર 2021 માટે ફ્લેટથી થોડો નીચો આવે તેવી શક્યતા છે.
"ચોક્કસપણે, પાકનો અમારો મત છે કે દેશના મોટાભાગના બટાટા ઉગાડતા વિસ્તારોમાં, (પાક) સારી સ્થિતિમાં જમીનમાં ગયો હતો, અને તે હજી પણ સારી સ્થિતિમાં છે," ક્લોમ્પીયેને જણાવ્યું હતું. તાજેતરના પડકારોમાં ઉચ્ચ તાપમાન અને કેટલાક પ્રદેશોમાં ભેજનો અભાવ શામેલ છે. જૂન મહિનામાં ઇડાહો, વોશિંગ્ટન, ઓરેગોન અને પશ્ચિમી દેશોના અન્ય વિકસિત ક્ષેત્રોમાં 90- અને 100-પ્લસ-ડિગ્રી દિવસોનો માહોલ છે.
તેમણે જણાવ્યું હતું કે પશ્ચિમના કેટલાક ભાગોમાં તાપમાન 115 ડિગ્રીથી ઉપર આવે છે.
"તે એક મોટો પડકાર છે, ખાસ કરીને પાણી આપવાના સમયપત્રકને જાળવવા સાથે," તેમણે કહ્યું.
કોલોરાડોમાં દુષ્કાળની સ્થિતિ, સપાટીના પાણીની ફાળવણીને અસર કરતી વખતે, કોલોરાડોની સાન લુઇસ વેલીમાં વાવેતરમાં 5% જેટલો ઘટાડો થયો હોવાનું લાગે છે. ક્લેમ્પીયેને જણાવ્યું હતું કે, રેડ રિવર વેલી બટાટાના ઉત્પાદકોને સૂકી સ્થિતિનો સામનો કરવો પડ્યો છે, પરંતુ દુકાળ સાથે ઉત્પાદકો અત્યાર સુધી મેનેજ કરી રહ્યા છે. તે પાક બનાવવામાં મદદ કરવા માટે જુલાઇની શરૂઆતથી મધ્ય સુધી તે વિસ્તારમાં વધુ વરસાદની જરૂર છે, એમ તેમણે જૂનના પ્રારંભમાં જણાવ્યું હતું.
સામાન્ય રીતે, ક્લોમ્પીયેને જણાવ્યું હતું કે યુ.એસ. બટાટાના ઉત્પાદકો છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં વધુ પીળા બટાટા અને ઓછા લાલ બટાટામાં સ્થળાંતર કરી રહ્યા છે. "અમે ચોક્કસપણે જોઈ રહ્યા છીએ કે લાલ નદી ખીણમાં અને મધ્ય મિનેસોટા, વિસ્કોન્સિન, અને ઇડાહો અને કોલોરાડોમાં પણ કેટલાક અંશે પાળી ચાલુ રહે છે."
સારા દિવસો
ક્લોમ્પીયેને જણાવ્યું હતું કે, પ્રોસેસિંગ કોન્ટ્રાક્ટ 2021 માં ઉત્પાદકોની આશામાં હતા તે કિંમતો પર ન હતા. તેમણે જણાવ્યું હતું કે બળતણ, ખાતર અને ચુસ્ત મજૂરી માટે વધતા જતા ખર્ચ ઉત્પાદકોને તાણમાં લઇ રહ્યા છે. જો કે, તેઓ આશાવાદી છે કે 2022 પ્રોસેસિંગ કરારના ભાવ વધતા ખર્ચની સરખામણીએ વધુ હશે, એમ તેમણે જણાવ્યું હતું.