શેલી ખેડૂત બાર્ટ વોટનબર્ગર એક મજબૂત બજારમાં બેંકિંગ કરી રહ્યો હતો, જેથી છેલ્લા fallતુમાં ફેલાયેલી ફ્રીઝમાંથી પાછલા પાકમાં મદદ મળી શકે જેના કારણે તેના બટાટાના પાકનો લગભગ 30% પાક નાશ પામ્યો.
2019 ની લણણી પછીના થોડા સમય માટે, વસ્તુઓ સારી દેખાઈ, વ્યવસ્થાપિત બટાટાની સપ્લાયથી ઉત્પાદકોને યોગ્ય વળતર મળે છે અને ફૂડ સર્વિસ ઉદ્યોગ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા તાજા 50-પાઉન્ડના કાર્ટનનાં ભાવમાં વધારો થાય છે.
ત્યારબાદ COVID-19 ફટકો પડ્યો અને સપ્લાય ચેઇન અવરોધોને લીધે રિટેલ બટાકાની પ્રારંભિક કિંમત વધ્યા પછી, માર્કેટ ઉતરાણ થયું. પ્રોસેસર્સ કરારો કાપીને, ખેડૂતોએ તેમના બટાકાના સપ્લાયર્સ અને ઉગાડનારાઓને તેમની અનાજ વગરના બિયારણ પરત કર્યા, જેની વધારાની રકમ માટે સ્થાનિક બજારમાં લડતા પરિવારોને આપીને રાષ્ટ્રીય મથાળા બની હતી.
જેમ જેમ તે આ પાનખરના પાકની તૈયારી કરે છે, તેમ વોટનબર્ગર માને છે કે ટેબલ ફરી એકવાર મેનેજ કરવા યોગ્ય સ્પૂડ સપ્લાય, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પાક અને સારા બજાર માટે સુયોજિત થયેલ છે. વાઇલ્ડકાર્ડ, જોકે, COVID-19 રહે છે.
કેટલાક ખેડુતોએ પહેલેથી ફોર્ટ હ Hallલ જેવા રેતાળ જમીન સાથે પૂર્વ ઇડાહો ઉગાડતા વિસ્તારોમાં ખોદકામ કરવાનું શરૂ કર્યું છે અને તેઓ લણણીની તૈયારીમાં બીજા સ્થળે વેલાને મારી રહ્યા છે. આ પ્રદેશના ખેડુતો સામાન્ય રીતે ઉત્તમ કંદની ગુણવત્તા અને સરેરાશ ઉપજની જાણ કરે છે.
વોટનબર્ગે જણાવ્યું હતું કે, "પાંચ વર્ષ થયાં છે કે આપણે ફાર્મ પર બધુ જ પૈસા કમાવ્યા છે અને અમે ગયા વર્ષે એક સમૃદ્ધ વર્ષની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ."
“ફેબ્રુઆરીમાં, તે બજાર ક્રેશ થયું. તે આજુબાજુના દરેક ખેડૂત માટે વહાણમાંથી પવન કા .્યો. તે પહેલાં અમે એક મહિનામાં બધા ઉત્સાહિત હતાં, અને પછી દરેક જણ લગભગ ડિપ્રેશન મોડમાં હતું. "
પુરવઠામાં થોડો ઘટાડો બટાટા જેવા વિશેષતા પાકો માટેના ભાવમાં નોંધપાત્ર તફાવત લાવી શકે છે, અને ઇડાહો ઉગાડનારાઓ તાજેતરના વર્ષોની તુલનામાં સ્પડ્સના ખૂબ ઓછા પ્રમાણ સાથે આ પતનની શરૂઆતની અપેક્ષા રાખે છે. યુએસડીએની નેશનલ એગ્રિકલ્ચરલ સ્ટેટિસ્ટિક્સ સર્વિસનો અંદાજ છે કે ઇડાહોના ખેડુતોએ આ સિઝનમાં 300,000 એકર સ્પુડ્સનું વાવેતર કર્યું છે - જે 10,000 થી 2019 એકર નીચે છે - મોટા પ્રમાણમાં પ્રોસેસરોના કરાર કાપ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે. રાજ્યના દરેક ક્ષેત્રની મુલાકાત લઇને નિરીક્ષણ કરીને વાવેતર વાવેતર વિસ્તારના સર્વેક્ષણ કરનાર એક ખેડૂત સંસ્થાએ અંદાજ આપ્યો છે કે પાક 295,790 એકરમાં પણ નાનો છે.
રેસ્ટોરાં અને ખાદ્ય સેવાના ખરીદદારોના કોરોનાવાયરસ દબાણપૂર્વક બંધ થયા બાદ ક્રેશ થતાં બટાકાના ભાવો ત્યારબાદ કંઈક અંશે ઉછાળા પામ્યા છે. યુએસડીએ માર્કેટ ન્યૂઝ 25 Augગસ્ટના રોજ અહેવાલ આપ્યો છે કે ઉપલી ખીણ, ટ્વીન ફallsલ્સ-બર્લી ડિસ્ટ્રિક્ટમાંથી રુસેટ નોરકોટાહની પાંચ, 10 પાઉન્ડની જાળીની બોરીઓની કિંમત 6.50 7.50 થી $ 50 હતી, અને 16-ગણતરીના નોરકોટા કાર્ટન 19.50 ડ toલરથી XNUMX ડ$લરમાં વેચાયા હતા.
"મને લાગે છે કે તે બધું COVID પર આધારિત છે," વોટનબર્ગે કહ્યું. “જો આપણે તે નિયંત્રિત કરી શકીએ, તો હું માનું છું કે આપણું સારું બજાર આવી રહ્યું છે. જો આપણી પાસે ભડકો થાય અને ફરીથી બંધ થઈ જાય, તો તે ખેડૂતો માટે આફત હતી. ”
વોટનબર્ગે શુક્રવારે તેની વેલાને મારી નાખવાની અને 21 સપ્ટેમ્બરથી લણણી શરૂ કરવાની યોજના બનાવી હતી. તેના પરીક્ષણ ખોદવાના આધારે, તે માને છે કે તેના પાકમાં ઉત્તમ ગુણવત્તા હશે.
"મને લાગે છે કે ઉપજ સરેરાશ ઉપજ જેવું બનશે - કદાચ અહીં એક ક્ષેત્ર અથવા ત્યાં સરેરાશ કરતા થોડો વધારે હોઈ શકે," તેમણે કહ્યું. "હું માનું છું કે અમે એવી સ્થિતિમાં છીએ જે સારા બજારનું વળતર આપે છે."
વોટનબર્ગરએ આ સિઝનમાં તેના વાવેતર કરેલા બટાટાના વાવેતરમાં 17% ઘટાડો કર્યો, જે વસંત ઘઉં તરફ સ્થળાંતરિત થશે. તે તાજા બટાટા વેચે છે શેડલી સ્થિત ઇડ્હોના જી.પી.ઓ.ડી., જે ન્યુ યોર્કમાં મોટા પ્રમાણમાં વહાણમાં આવે છે, જ્યાં ઘણી નાની રેસ્ટોરાં બંધ રહે છે અથવા સીઓવીડ -19 ને કારણે વ્યવસાયમાંથી બહાર ગઈ છે.
પિંગ્રી ખેડૂત ગેર્થ વેન ઓર્ડનને બટાકાની પ્રોસેસર સાથેના કરારમાં 20% ઘટાડો થયો હતો; તેમણે તેમના તાજા બટાકાની વાવેતરમાં 10% કાપ મૂકી, તેમની જગ્યાએ નરમ સફેદ વસંત ઘઉંનો વાવેતર કર્યો.
વેન ઓર્ડન, જે રેતાળ જમીન પર ખેતરો ધરાવે છે, તેમણે 15 ઓગસ્ટના રોજ તાજા બજાર માટે નોરકોટાહની લણણી શરૂ કરી હતી. કેટલાક પ્રારંભિક સિઝન હિમ હોવા છતાં, તેની વાદળો સુધરી ગઈ છે, અને તે ભયાનક ગુણવત્તાવાળા સરેરાશ પાક આપતા પાકની લણણી કરી રહ્યો છે.
"ઠીક છે. તે વિશાળ પાક નથી. તે કાં તો નિરાશાજનક નથી, ”વેન ઓર્ડને કહ્યું. "હું ફક્ત ટ્રેન્ડ લાઇન અથવા તેનાથી થોડું નીચે છું."
વેન ઓર્ડને જણાવ્યું હતું કે પૂર્વ આઇડાહોના ખેડુતોને ગયા વર્ષની સરખામણીએ વધતી સીઝન દરમિયાન વધુ સારા વાતાવરણનો ફાયદો થયો છે, અને તેણે પાછલા સીઝનના અનુભવને પગલે વહેલી હિમના જોખમને ટાળવા માટે વધુ સમયસર પાક કાપવાનું લક્ષ્ય રાખ્યું છે.
“અમારી પાસે આવવા યોગ્ય પાક છે. હું કહું છું કે એક ઉદ્યોગ તરીકે, ”વેન ઓર્ડને કહ્યું. “ગ્રોવર્સ, પ્રોસેસરો, ફ્રેશ શેડ, આપણે બધા ત્યાં રહી શક્યા નહીં ત્યાં 'કોઈ ધંધો થતો નથી,' ના રોલર કોસ્ટરમાંથી પસાર થયો. અમે ટૂંકા હતા, અમે લાંબા હતા, અને હવે અમે ખરેખર ટૂંકા છીએ. "
તેમણે કહ્યું કે આ પાનખરનો પાક પૂરતો હોવો જોઈએ, પરંતુ વેન ઓર્ડનને પણ શંકા છે કે તેમાં વધારે કંઈપણ હશે. એકંદરે, વેન ઓર્ડન માને છે કે પાકની થોડી સાઇઝ પ્રોફાઇલ છે, જે મોટા કદના તાજા કાર્ટનનાં ભાવ વધારશે.
મોટાભાગના પાક હજુ પણ જમીનમાં હોવા છતાં, ઇડાહો પોટેટો કમિશનના ઉદ્યોગ સંબંધો નિયામક, ટ્રેવિસ બ્લેકર પહેલાથી જ પુરાવા જુએ છે કે બટાકાના બજાર માટે તે સારું વર્ષ હોવું જોઈએ.
બ્લેકરે જણાવ્યું હતું કે વધતી જતી સ્થિતિઓ ઉત્કૃષ્ટ રહી છે, અને વાવેતરમાં રાજ્યના ઘટાડાએ વધુ સારા વળતર સાથે ડિવિડન્ડ ચૂકવવા જોઈએ.
“હું આ અઠવાડિયે ગ્લેન્સ ફેરી, વાઇલ્ડર અને ઇગિન પર પહોંચી ગયો છું, અને મેં જે બધું જોયું છે ત્યાં સુધી ગુણવત્તા સુધી ખૂબ સારી દેખાય છે. બ્લેકરે કહ્યું હતું કે મેં હજી સુધી કંઇપણ ઉપજ સુધી કંઇ સાંભળ્યું નથી, પરંતુ ગુણવત્તા અદભૂત લાગે છે. "હું ખૂબ આશાવાદી છું કે તે સારો વર્ષ બનશે."
બ્લેકરે જણાવ્યું હતું કે આઇપીસી આ સિઝનના અનન્ય સંજોગો અનુસાર પાકના બજારમાં તેના કાર્યક્રમોને સમાયોજિત કરશે. અને તે સ્વીકારે છે કે હંમેશાં "વાઇલ્ડકાર્ડ્સ" હોય છે જે ઉભરતા અને દૃષ્ટિકોણને બદલી શકે છે.
બ્લેકરે કહ્યું, "મને લાગે છે કે આપણે બધાં પ્રાર્થના કરી રહ્યાં છીએ કે આપણે પાક મેળવીએ અને કોણ જાણે કે આ વર્ષે શું થવાનું છે?"
સ્ત્રોત: www.idahostatej Journal.com